Содержание
Содержание
1. Теоретические основы бизнес-планирования на предприятии…………….3
2. Бизнес план кафе быстрого питания ООО «Jameson Pub» ………………..13
2.1 Резюме……………………………………………………………………….13
2.2 Описание предприятия……………………………………………………..14
2.3 Маркетинговый план……………………………………………………….19
2.4 Организационный план……………………….……………………………28
2.5 Источники, квалификация и набор рабочей силы………………………..34
2.6 Анализ рынка……………………………………………………………….35
3.План продаж………………………………………………………………….39
3.1. Объемы продаж……………………………………………………………39
3.2.Ценообразование…………………………………………………………..39
4. План производства……………………………………………………………40
4.1Калькуляция переменных затрат……………………………………………40
4.2 Калькуляция условно-постоянных затрат………………………………….40
4.3 Калькуляция себестоимости продукции……………………………………41
Библиографический список…………………………………………………….43
Выдержка из текста
Говоря на научном языке бизнес-план – это плановая программа оптимизации бизнеса. Данный план может быть разработан как для только создающегося предприятия, так и для уже существующей фирмы на очередном этапе ее развития с учетом ступени их жизненного цикла. Бизнес-планирование решает следующие важные проблемы:
определяет степень будущей устойчивости предприятия и жизнеспособности, также снижает риск предпринимательской деятельности;
конкретизирует перспективы бизнеса в виде системы качественных и количественных показателей системы;
привлекает интерес и внимание, обеспечивает поддержку со стороны потенциальных инвесторов фирмы;
помогает получить ценный опыт планирования, развивает перспективный взгляд на рабочую среду организацц.
Для новичка-предпринимателя бизнес-план – это по сути, всё, чем он может привлечь внимание инвесторов. Уровень составленного бизнес-плана становится показателем надежности предпринимателя и его дела.
Список использованной литературы
кафе питание угроза бизнес
1. Ильин А.И. Планирование на предприятии. – Мн: «Новое знание», 2008 – 635 с.
2. Бизнес-планирование: Учебник/ Под ред. В.М. Попова и С.И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2010 г.
3. Горохов Н.Ю., Малев В.В. Бизнес-планирование и инвестиционный анализ. – М.: Информационно-издательский дом Филинъ, 2010 – 208 с.
4. Табич Н.Т. Планирование на предприятии: Учебник – М.: ЮНИТИ, 2008 – 332 с.
5. Просветов, Г.И. Бизнес-планирование: задачи и решения: учебно-практическое пособие / Г.И. Просветов. – 2-е изд., доп. – М.: Альфа-Пресс, 2008. – 255 с.
6. Шевчук, Д.А. Бизнес-планирование: учеб. пособие / Д.А. Шевчук. – Ростов н/Д.: Феникс, 2010. – 208 с.
7. Черняк, В.З. Бизнес планирование: Учебник для вузов. – М. ЮНИТИ-ДАНА, 2010. – 470 с.
8. Липсиц, И.А. Бизнес-план – основа успеха: Практическое пособие / И.А. Липсиц – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Дело, 2012. – 112 с.
9. Платонова, Н.А. Планирование деятельности предприятия / Н.А Платонова, Т.В. Харитонова. – М.: Дело и сервис, 2005. – 432 с.
10. Маркова, В.Д. Бизнес-планирование / В.Д. Маркова, Н.А. Кравченко. – М.: Проспект, 2009. – 216 с.