Содержание
1. Резюме
2. Концепция бизнес-плана
2.1 Описание современного состояния отрасли
2.2 Описание предприятия
3. План маркетинга
3.1 Конкуренты
3.2 Рекламный бюджет
4. Производственный план
4.1 Расчет количества посетителей
4.2 Расчет количества блюд
4.3 Расчет себестоимости по 1-му блюду из каждой укрупненной группы
4.4 Расчет цены
4.5 Расчет плановой выручки
4.6 Продуктовый баланс
4.7 Поставщики
5. План материально-технического оснащения
6. Организационный план
6.1 Организацинно-правовая форма предприятия
6.2 Организационные затраты
6.3 Организационная структура
7. План по труду и зарплате
8. Финансовый план
9. Риски и меры по их устранению
10. Эффективность инвестиционного проекта
11. Заключение
12. Список используемой литературы
Выдержка из текста
Проект «VERONA» планирует открытие кафе среднего ценового уровня, ориентированного, в основном, на людей в возрасте от 18 до 50.
Кафе будет расположено в оживлённом месте, недалеко от станции метро Чистые пруды. Близость к метро и не развитость этого сегмента рынка, в данном районе, даст возможность привлекать посетителей по трём основным направлениям. Первое: офисных работников, которые могут зайти в наше кафе как позавтракать и пообедать, так хорошо отдохнуть после работы. Второе: посетителей, встречающихся для проведения деловых встреч. Третье: празднование общепринятых праздников таких, как новый год, 8 марта, 23февраля и, также, корпоративных праздников.
..продолжение в работе.
Список использованной литературы
1. Виноградова М.В., Панина З.И. «Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса» Москва,2007
2. Черняка В.З. «Бизнес-планирование» Моква,2007
3. www.risk24.ru –классификация рисков
4. http://yas.yuna.ru – методы преодоления рисков
С этим материалом также изучают
... содержатся предложения по бизнес-плану создаваемого кафе, а именно: производственный план, план маркетинга, организационный план, финансовый план, анализ и оценка рисков, оценка эффективности проекта. Были приведены расчеты прогнозируемого объема ...
... мази, капли и др. Создание фармацевтического предприятия нестерильных лекарственных форм необходимо начинать с бизнес-плана. Бизнес - план представляет собой всестороннее описание бизнеса и среды, в которой он ...
... органических отходов 13 Глава 3. Бизнес-план создания предприятия. 22 3.1. Резюме 22 3.2. Описание продукции и услуг 24 ... 3.6. Потребность в персонале 31 3.7. Организационный план 32 3.8. Финансовый план 32 3.9. Чувствительность проекта. 35 Заключение ...
... Производственный план 24 5. Организационный план предприятия 26 6. Финансовый план 28 7. Анализ рисков проекта 34 Выдержка из текста Меморандум о конфиденциальности Данные, представленные в бизнес-плане ...
... 8. ПОСТАВЩИКИ 25 9. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 27 10. РАБОЧИЙ ГРАФИК ... PRINT” 5 2. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА 9 3. ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ 10 4. ... 20%. При заложенном в расчетах уровне доходов и затрат ... РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА 33 14. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА 34 Выдержка из текста ...
... 8 2. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА СОЗДАНИЯ РОЗНИЧНОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ …………………………………………………………………...11 2.1 МАРКЕТИНГОВЫЙ, ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ И ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН ………………………………………………………………………………11 2.2 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН. ОЦЕНКА РИСКОВ И ЭФФЕКТИВНОСТИ …..19 ...
... кафе, баров и уличных киосков России.Цель работы – проанализировать теорию бизнес-планирования и применить ее для про ектирования предприятия в сфере ресторанного бизнеса. Разработать бизнес-план проекта предприятия ...
... Расчет финансовой эффективности проекта 763.3 Финансовые риски 78Заключение 84Список использованной литературы 87Содержание Выдержка из текста Целью данной работы является - разработка бизнес-плана создания нового предприятия ...
... на предприятии. Логичная организационная структура, четкое распределение функций управления, продуманная схема информационного обмена, моделирование задач управления и оценка рисков – вот слагаемые успеха при бизнес ...
... план деятельности фирмы2.1. Описание производственного процесса (операций и оборудования)2.2. Расчет издержек производства2.3. Расчет потребности в производственном персонале3. Проект менеджмента3.1. Разработка организационной ...
