Содержание

Оглавление

Введение 3

Обобщенное резюме 4

Характеристика предоставляемых товаров и услуг 5

Анализ и оценка рыночных возможностей. Стратегии по их реализации 6

План действий и организационные меры 8

Выбор недвижимости и местоположения кафе 8

Регистрация кафе и необходимые для этого документы 9

Маркетинговая политика 11

Эффективность сделки 12

Заключение 15

Выдержка из текста

Данная работа предполагает создание бизнес-плана по организации малого бизнеса на примере кафе-блинной.

В качестве объекта для данного расчетного задания я выбрал кафе «Блинчики». Данное кафе создается с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей, с максимальным вниманием к нему и предложением наиболее качественных изделий, которые ничем не отличаются от блинчиков домашнего приготовления.

Целью работы является составление оптимального бизнес-плана, предполагающего успешное создание и развитие малого бизнеса на примере кафе.

Список использованной литературы

1. СанПиН 42-123-4117 Альманахи рецептур блюд и кулинарных изделий.

2. СанПиН 42-123-5777 Санитарно-гигиенические и технологические требования.

3. Требования экологической безопасности (СанПиН 42-123-5777, СНиП 2.08.02.89).

4. Требования к безопасности продовольственного сырья и продуктов (МВТ 5061);

5. Требования электробезопасности (СНиП П-4);

6. Требования противопожарной безопасности (ГОСТ 12.1.004);

Похожие записи