Содержание
Введение
1 Теоретические основы анализа реализации молочной продукции
1.1Определение молока и молочной продукции
1.2. Особенности реализации молока и молочной продукции
1.3 Информационные источники анализа реализации продукции
2 Общая экономическая характеристика ОАО «Кемеровский молочный комбинат»
2.1 Краткая характеристика предприятия
2.2Анализ эффективности использования основных средств предприятия
2.3 Анализ эффективности использования оборотных средств предприятия
3 Анализ и пути повышения эффективности реализации молочной продукции ОАО «Кемеровский молочный комбинат»
3.1 Анализ ассортимента продукции и каналов ее реализации
3.2 Анализ рентабельности продукции предприятия
3.3 Пути повышение эффективности реализации продукции предприятия
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Выдержка из текста
Производство молока и молочной продукции сложный и трудоемкий процесс, требующий идеально отлаженного производственного процесса. Быстро портящиеся сырье должно соответствовать санитарным нормам и быстро перерабатываться, превращаясь в готовый продукт. Резкий диспаритет цен на сельскохозяйственное сырье и готовую продукцию, снижение уровня обеспеченности кормами и неполное соблюдение технологических процессов в молочном скотоводстве, а также монополизм перерабатывающей промышленности и другие факторы обусловили затяжной кризис в сельскохозяйственной отрасли. Это привело к существенному уменьшению поголовья коров и снижению продуктивности. Состояние и динамика развития производства молока ведет к деградации отрасли, делает нашу страну зависимой от импорта продукции животноводства. Только устойчиво-поступательное развитие сельскохозяйственного производства, в том числе производство молока, является важнейшей задачей для достижения обеспеченности продовольственной безопасности страны
Список использованной литературы
Список использованной литературы
1. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебно-практическое пособие. М.: Издательство Дело и Сервис, 2011.-456с.
2. Алексеева А.И.Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности.- М.: КНОРУС, 2008. – 267с.
3. Артеменко В.Г. Финансовый анализ. — М.: ДИС, 2003. – 356с.
4. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учеб.для студ. вузов по спец. "Экономика и управление на предприятии АПК/ В.Я.Поздняков. – М:Инфа-М, 2009. – 617 с.
5. Барнгольц С.Б., Мельник М.В. Методология экономического анализа деятельности хозяйствующего субъекта: Учебное пособие. — М.: Финансы и статистика, 2009. – 678с.
6. Балабанов И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник; 4-е изд., доп., 2009. -564с.
7. БочаровВ.В.Финансовыйанализ:Учебноепособие.-СПб:Питер.-2007. –240с.
8. Бороненкова С.А. Экономический анализ в управлении предприятием. — М.: Финансы и статистика, 2013. – 345с.
9. Быкардов Л.В., Алексеев П.Д. Финансово-экономическое состояние предприятия: Практическое пособие. — М. Изд-во ПРИОР, 2013. – 345с.
10. Веснин В.Р. Бухгалтерский финансовый учет. – М.: Институт международного права и экономики им. Грибоедова, 2009. – 480 с.
11. Волков О.И. Экономика предприятия. Учебник. М.: Инфра-М, 2003. – 447с.
12. Гиляровская Л.Т. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб.для вузов/ Л.Т.Гиляровская, Д.В.Лысенко, Д.А.Ендовицкий. – М.: «Велби», Проспект, 2011. – 360 с.
13. ГинзбургА.И.Экономическийанализ:Учебноепособие.-2-еизд.–СПб: Питер.- 2007.–298с.
14. Голубева Т.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. — М.: Академия «Издательский центр», 2007. – 279с.
15. Добросердова И.И., Попова Р.Г., Самонова И.Н. Финансы предприятий. Из-во: Питер, 2008. – 567с.
16. ДонцоваЛ.В.Анализфинансовойотчетности:Практикум/Л.В.Донцова, Н.А.Никифорова.–2-еизд.,перераб.–М.:Издательство«Делои сервис». –2006.–144с.
17. ДроздовВ.В.Экономическийанализ:Практикум.– СПб: Питер.–2009.– 240с.
18. Зимин Н. Е. Анализ и диагностика финансового состояния предприятия. М.: ИКФ ЭКМОС, 2009. – 450с.
19. Каньковская А.Р., Тарушкин А.Б. Экономический анализ — СПб.: «Издательский дом Герда», 2010. – 345с.
20. Карлин Т.Р., Макмин А.Р. “Анализ финансовых отчётов”, Москва: ИНФРА-М, 2012. – 501с.
21. Ковалев В.В. Анализ финансовой отчетности: Учебное пособие. – М.: «Велби». – 2006. – 432с.
22. Крейнина М.М. Финансовое состояние предприятия. – М.: Дис, 2003. — 221 с.
23. Колчина Н.В. Финансы предприятий: Учебное пособие. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011. – 447с.
24. Лапуста М.Г., Мазурина Т.Ю. Финансы предприятий: учебное пособие. Из-во: Альфа Пресс, 2009. – 378с.
25. Ларичев О.И. Бухгалтерский учет; М.: «Логос». 2009 .– 203с.
26. Любушин Н. П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие. – 2-е изд., перераб. И доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. – 448с.
27. Макарьян Э.А. Экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие. – М.: КНОРУС. – 2008. – 552 с.
28. Налетова И.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. — М.: Инфра- М, 2011. – 500с.
29. Павлова Л.Н. Финансовый менеджмент. Управление денежным оборотом предприятия. – М.: ЮНИТИ, 2012. – 400 с.
30. Пласкова Н.С. Стратегический и текущий экономический анализ. — М.: Эксмо, 2010. – 299с.
31. ПястоловС.М.Анализфинансово-хозяйственной деятельностипредприятия:Учебник/С.М.Пястолов.–4-еиздание.–М.:Издательскийцентр «Академия».–2010.–336с.
32. Савицкая,Г.В..АнализхозяйственнойдеятельностипредприятийАПК:Учеб./Г.В.Савицкая.-4-еизд.,испр.идоп.–Мн.:Новоезнание,2009.
33. СавицкаяГ.В.Методикакомплексногоанализахозяйственнойдеятельности:Краткийкурс–3-еизд.–М.:ИНФРА.–2009.–425с.
34. Селезнёва Н.Н., Ионова А.Ф.. Финансовый анализ. Управление финансами / Учебное пособие для вузов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Юнити-Дана. — 2013.
35. СиваковИ.Ф. Экономический анализидиагностикаде6ятельностисельскохозяйственныхпредприятий:Учебник/ И.Ф.Сиваков,Т.П.Соколова, Г.И.Чудилин.–2-еизд.перераб.идополненное. –М.:ННЦ«Статистика России».–2010.–271с.
36. Устав ОАО «Кемеровский молочный комбинат», 50с.
37. ХотинскаяГ.И.Анализхозяйственнойдеятельностипредприятия:Учебноепособие./Г.И.Хотинская.–2-еизд.перераб.идоп.–М.:Издательство«Делои сервис».–2010.–240с.
38. ШереметА.Д.Теорияэкономическогоанализа:Учебник/А.Д.Шеремет.–2-еизд.доп.-М.:ИНФРА– М.–2006.–366с.
39. Шеремет А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. – М.: ИНФА. – 2009. – 415 с.
40. Экономический анализ:ситуации,тесты,примеры,задачи,выбороптимальныхрешений, финансовоепрогнозирование:Учеб.пособие/Под. ред.М.И.Баканова,А.Д.Шеремета.–М.:Финансыи статистика–2013.
41. Экономика недвижимости. Федорова И.Н. – М.: ТК Велби, изд. «Проспект». – 2009. – 415с.