Пример готовой дипломной работы по предмету: Туризм
Оглавление
Введение
Глава
1. Прибыль коммерческих предприятий и ее и ее использование на предприятиях системы туризма
1.1Прибыль валовая и прибыль чистая, их формирование, распределение и использование
1.2 Туризм и туристические предприятия, использование прибыли на цели расширения и потребления
Глава
2. Анализ распределение и использование прибыли в ресторане «Белый лев»
2.1 Показатели и особенности хозяйственной деятельности ресторана
2.2 Анализ прибыли ресторана за 2008-2009 г.
2.3 Анализ использования прибыли в деятельности в деятельности ресторана
3. Мероприятия по совершенствованию и использованию прибыли в ресторане
Заключение
Список использованной литературы
Содержание
Выдержка из текста
Актуальность темы работы состоит в том, что на сегодняшний день одной из важнейших сфер жизни организации, способной многократно повысить эффективность производства, являются такие направления в управлении персоналом как оценка и аттестация сотрудников, как направления выявления потенциала работник.
Актуальность темы работы состоит в том, что на сегодняшний день одной из важнейших сфер жизни организации, способной многократно повысить эффективность производства, являются такие направления в управлении персоналом как оценка и аттестация сотрудников, как направления выявления потенциала работник.
В процессе их создания и реализации предприятия вступают в различные экономические отношения, сообразуясь со своими интересами и действиями объективных экономических законов.Предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма являются важной составляющей сферы услуг, которая динамично развивается, усиливает свою роль и значение в производстве валового внутреннего продукта страны и в решении социальных проблем общества.Предметом исследования будет проведение анализа эффективности распределения и использования прибыли ресторана «Кавказская пленница».
изучить теоретические основы распределения и использования прибыли организации; провести анализ распределения и использования прибыли;
1.2 Факторы, влияющие на распределение прибыли 81.3 Распределение и использование прибыли на предприятии
1. Анализ управления прибылью на примере ООО «.
Прибыль организаций: формирование и направления использования
Степень изученности. В разработке данной темы были использованы работы таких авторов как: Алексейчева Е.Ю., Барышникова Н.А., Веретенникова И.И., Клочкова Е.Н., Коршунов В.В., Мокий М.С., Сергеев И.В., Третьяк Л.А., Чайников В.В., Чалдаева Л.А., Шаркова А.В.и др. а так же был использован Интернет-ресурс.
Прибыль – это денежное выражение основной части денежных накоплений, создаваемых предприятиями любой формы собственности. Прибыль является показателем, который наиболее полно отражает эффективность производства, объем и качество произведенной продукции, состояние производительности труда, уровень себестоимости. Вместе с тем прибыль оказывает стимулирующее воздействие на укрепление коммерческого расчета, интенсификацию производства при любой форме собственности.
Проблемы и пути их решения.
Для принятия управленческих решений на основе имеющихся у предприятия финансовых результатов немаловажную роль играет анализ факторов влияющих как на конечный результат (прибыль или убыток) отчетного периода так и на его составляющие. В рамках данной главы также будут освещены основные пути увеличения прибыли предприятия.
Список использованной литературы
1.Абрютина М.С. Экономический анализ торговой деятельности :
- Учебное пособие / М.С. Абрютина. — М.: Дело и сервис, 2005. — 512 с.
2.Абрютина М.С. Экспресс — анализ бухгалтерской отчетности.Методика. Практические рекомендации / Вып. 2. / М.С. Абрютина.- М.: Дело и Сервис, 2003. — 192 с.
3.Абрютина М.С. Анализ финансово-экономической деятельностипредприятия: Учебно-практическое пособие / М.С. Абрютина, А.В. Грачев. -М. : Дело и сервис, 2002. — 256 с.
4.Александров Ю.Л. Экономика торгового предприятия: Учебноепособие / КГТЭИ; Кафедра экономики торговли; Ю.Л. Александров, Н.Н.Терещенко, И.В. Петрученя. — Красноярск, 2004. — 211 с.
5.Анализ имущественного положения: Текст лекции / КГТЭИ; Кафедраэкономического анализа и статистики; Сост. Н.А.Соловьева. — Красноярск,2006.-36 с.
6.Анализ наличия и размещения финансовых ресурсов: Текст лекции /КГТЭИ; Кафедра экономического анализа и статистики; Сост. Н.А.Соловьева.- Красноярск, 2006.- 40 с.
7.Анализ платежеспособности: Текст лекции / КГТЭИ; Кафедра экономического анализа и статистики; Сост. Т.А.Цыркунова. — Красноярск,2005.-31 с.
8.Анализ финансовой устойчивости: Текст лекции / КГТЭИ; Кафедраэкономического анализа и статистики; Сост. Т.А.Цыркунова. — Красноярск,2005.-36с.
9.Артеменко В.Г. Финансовый анализ: Учебное пособие / ВТ.Артеменко, М.В. Беллендер. — 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Дело и сервис,2003. — 160с.
10.Бабаева Ю.А. Некоторые аспекты формирования финансового
результата в соответствии с новым планом счетов / Ю.А. Бабаева // Аудитор.-
2006.-№ 8.-С.8-15.
11.Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего
субъекта / И.Т. Балабанов. — 2-е изд., доп. — М.: Финансы и статистика, 2005. —
208 с.: ил.
12.Бекашов А.Ю. Значение диагностики риска банкротства / А.Ю.
Бекашов // Современная торговля. — 2003. — № 6 — С. 17-24.
13.Белайчук А.К., Окладников Д. Новый подход к финансовому
анализу//: Компьютер в бухгалтерском учете и аудите, 2003, № 1- с.41-43
14.Бухгалтерская отчетность — основа информационной базы
финансового анализа: Текст лекции / КГТЭИ; Кафедра экономического анализа
и статистики; Сост. Н.А.Соловьева. — Красноярск, 2005. — 62 с.
15.Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / О.Н.
Волкова, В.В. Ковалев. — М. : ПБОЮЛ, 2005. — 290 с.
16.Газарян А.В. Значение анализа финансового состояния предприятия
для выводов в аудиторском заключении / А.В. Газарян // Бухгалтерский учет. —
2006. -№ 7. -С. 62-66.
17.Гиляровская Л.Т. Комплексный подход к анализу и оценке
финансового положения организации / Л.Т. Гиляровская, А. В. Соболев //
Аудитор. — 2006. -№ 4. — С. 47-54.
18.Гиляровская Л.Т. Экономический анализ в оценке конечных
результатов производственно-хозяйственной деятельности организации / Л.Т.
Гиляровская, И.А. Попков // Аудитор. — 2006. — № 3. — С. 53-61
19.Гиляровская Л.Т. Экономический анализ: Учебник для вузов/ Л.Т.Гиляровская. — М.: Юнити — ДАНА, 2006. — 527с.
20.Донцова Л.В. Комплексный анализ финансовой отчетности / Л.В.
Донцова, Н.А. Никифорова. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Дело и Сервис,
2003.-304 с.
21.Дягель О.Ю. Методы диагностики вероятности банкротства
предприятий: Учебное пособие / КГТЭИ; Кафедра экономического анализа и
статистики; О.Ю. Дягель. — Красноярск; РИО КГТУ, 2003. — 76 с.
22.Ендовицкий Д.А. Оценка потребности в дополнительных средствах
финансирования коммерческих организаций / Д.А. Ендовицкий // Финансы. —
2006.-№ 5.-С. 22-25.
23.Ефимова О.В. Финансовый анализ / О.В. Ефимова. — 3-е изд.,
перераб. и доп.. — М. : Бухгалтерский учет, 2003. — 352 с.
24.Ковалев А.Н. Анализ финансового состояния предприятия / А.Н.
Ковалев, В.П. Привалов. — 3-е изд., перераб и доп. — М. : Центр экономики и
маркетинга, 2003. — 216 с.: ил.
25.Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор
инвестиций, анализ отчетности / В.В. Ковалев. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. :
- Финансы и статистика, 2002. — 512 с.: ил.
26.Коркина Н.И. Анализ результатов хозяйственно-финансовой
деятельности организации и ее финансового состояния: Учебное пособие /Н.И.
Коркина, Н.А. Соловьева. — 2-е изд., перераб. и доп. — Красноярск: РИО КГПУ,
2006. — 108с.
27.Крейнина Н.Н. Финансовое состояние предприятие: Методы оценки /
Н.Н. Крейнина. — М. : Финансы и статистика, 2002. — 512с. : ил.
28.Любушин Н.П. Анализ финансово-хозяйственной деятельности
предприятия: Учебник для вузов / Н.П. Любушин. — М. : ЮНИТИ — ДАНА,
2005.-471с.’
29.Негашев Е.В. Анализ финансов предприятия в условиях рынка:
- Учебное пособие / Е.В. Негашев. — М.:Высшая школа, 2004. — 192 с.
30.Негашев Е.В. Методика финансового анализа / Е.В. Негашев,
Р.С.Сайфулин, А.Д. Шеремет. — М.: ИНФРА-М, 2005. -208 с.
31.Негашев Е.В. Методика финансового анализа: Учебное пособие / Е.В.
Негашев, А.Д. Шеремет. — 3-е изд., перераб. и доп.- М.: ИНФРА-М, 2006.- 181 с.
32.Новодворский В.Д., Хорин А.Н. Об оценке дебиторской и кредиторской задолженности. //Бухгалтерский учет. — 2004. — № 1. — с.28-32.
33.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственноы деятельности предприятия. — М.: ИП «Экоперспектива», 2004. — 498с.
34.Сайфулин Р.С., Кадыков Г.Г. Рейтинговая экспресс-оценка финансового состояния предприятия по данным публичной отчетности. //Финансовые и бухгалтерские консультации. — 2004. — № 4. — с.24-30.
35.Сердюкова И.Д. Методы анализа финансовых рисков. //Бухгалтерский учет. — 2005. — № 6. — с.54-57.
36.Смирнов В.В. Оценка рыночной стоимости предприятия. //Бухгалтерский учет. — 2005. — № 9. — с. 46-47.
37.Фащевский В.Н. Об анализе оборотных средств. //Бухгалтерский учет. — 2004. — № 2. — с. 80-81.
38.Фащевский В.Н. Об анализе платежеспособности и ликвидности предприятия. //Бухгалтерский учет. — 2003. — № 11. — с.27-28.
39.Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа. — М.: ИНФРА-М, 2003. — 176 с.
40.Уткин Э.А. Анализ финансового состояния предприятия. — М.: Инфра-М, 2003
41.Пантелеева И.А. К определению платежеспособности предприятий / И.А. Пантелеева //Финансы. — 2005. — № 10 — С. 67 – 68.
42.Прыткина Л.В. Экономический анализ предприятия: Учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 360 с.
43.Пятов М.Л. Относительность оценки показателей бухгалтерской отчетности / М.Л. Пятов // Бухгалтерский учет. — 2005. — № 6. — С. 39-48.
44.Роль и содержание комплексного анализа хозяйственной деятельности: Текст лекции / КГТЭИ; Кафедра экономического анализа и статистики; Сост. Соловьева В.А.. – Красноярск, 2006. – 24 с.
45.Русак В. А. Финансовый анализ субъектов хозяйствования / В.А. Русак, М.А. Русак. — Минск : Высшая школа, 2004. — 309 с.
46.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / Г.В.Савицкая. — 6-е изд., перераб. и доп. — Минск: ООО «Новое знание», 2001. -704 с.
47.Соловьева Н.А. Анализ финансового состояния коммерческих организаций / Учебное пособие / КГТЭИ; Кафедра экономического анализа и статистики; Соловьева Н.А., Цыркунова Т.А. – Красноярск, 2006. – 101 с.
48.Хорин А.Н. Финансовая отчетность организации: раскрытие основных элементов форм отчетности / А.Н. Хорин // Бухгалтерский учет. — 2006.- № 8. — С. 57-62.
49.Худолеев В.В. Особенности порядка признания несостоятель несостоятельности (банкротства) предприятия торговли и общественного питания //:Бухгалтерский учет и налоги в торговле и общественном питании, 2003, № 2 — С.50-57
50.Цыркунова Т.А. Анализ денежных потоков: Учебное пособие/ КГТЭИ; Кафедра экономического анализа и статистики; Т.А. Цыркунова. — Красноярск, 2005. — 72 с.
51.Чуев И.Н., Чечевицына Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности: Учебник. – изд. 4-е, перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2004. – 352 с.
список литературы
