Пример готовой дипломной работы по предмету: Товароведение
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА МЕБЕЛИ 9
1.1 Потребительские свойства мягкой мебели 9
1.2 Классификация и направления перспективного развития ассортимента мягкой мебели 18
1.3 Оценка объема мебельного рынка 32
1.4 Факторы, формирующие качество мягкой мебели 36
1.5 Современные тенденции экспертизы мягкой мебели 49
2 АССОРТИМЕНТ, ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МЯГКОЙ МЕБЕЛИ, РЕАЛИЗУЕМЫХ МАГАЗИНОМ « ФОРМУЛА ДИВАНА» 52
2.1 Технико-экономическая характеристика магазина «Формула Дивана» 52
2.2 Объекты исследования методы испытания 56
2.3 Анализ ассортимента мягкой мебели реализуемых в магазине ООО «Формула Дивана» 58
2.4. Результаты экспертизы качества мягкой мебели 62
2.5 Анализ потребительских предпочтений 71
ГЛАВА
3. НАПРАВЛЕНИЯ ОПТИМИЗАЦИИ АССОРТИМЕНТА МЯГКОЙ МЕБЕЛИ В МАГАЗИНЕ ОО ФОРМУЛА ДИВАНА 80
3.1 Пути совершенствования ассортимента мягкой мебели 82
3.2 Мероприятия по совершенствованию качества мебели 83
3.3 Мероприятия по реализации продаж 82
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 86
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 87
Приложение 90
Выдержка из текста
Невозможно представить современное жилище без отдельных предметов или комплектов из мягкой мебели. Сейчас мягкая мебель доступна практически каждому, однако еще совсем недавно она была настоящим предметом роскоши.
На современном рынке мягкой мебели представлено огромное количество разновидностей диванов, главная задача которых — обеспечить удобное спальное место, причем не только случайному гостю на одну ночь, но часто и хозяину дома на постоянной основе. Так как, издержки урбанизации не позволяют многим разместить в своей квартире несколько спальных комнат, поэтому ночью гостиная превращается в спальню. Между тем, совместить диван и кровать совсем не просто. Кровать имеет широкое ложе, а дивану, чтобы на нем было удобно сидеть, опираясь на спинку, такая ширина не нужна. К тому же широкое ложе занимает достаточно много места. Поэтому уже в начале XX века появились раскладные диваны. Собственно их разновидности и определяют в большой степени лицо современного диванного рынка.
Во времена существования СССР и плановой экономики, особым спросом пользовалась румынская, польская и болгарская мягкая мебель. Мебель из этих стран продержалась в российских магазинах до конца 1990-х. В первые годы становления российского мебельного рынка в стране ощущалась острая проблема с сырьём: дефицит в первую очередь наблюдался с лесом и поролоном. Окончательно российские мебельщики завоевали массовый рынок после дефолта 1998 года, когда и отечественные поставщики фурнитуры, ДСП и того же поролона встали на ноги. Российские производители мягкой мебели вытеснили с массового рынка иностранцев. Но и сейчас доля импорта в структуре потребления мягкой мебели ещё достаточно велика, и равняется, по подсчётам аналитиков, примерно 20-25%.
Основным недостатком, по мнению многих экспертов российского рынка мебели, является его непрозрачность. Это касается в первую очередь оборотов компаний, как продавцов, так и производителей мебели. Недостаточно и достоверной аналитической информации по производству и реализации мягкой мебели. Поэтому тема данной выпускной квалификационной работы является актуальной.
Цель работы – анализ структуры ассортимента, и экспертиза потребительских свойств мягкой мебели, реализуемой магазином «Формула дивана» г. Новосибирска.
Для достижения цели в ходе выполнения выпускной квалификационной работы необходимо решить следующие задачи:
- изучить состояние современного рынка и направления развития перспективного ассортимента мягкой мебели;
- изучить классификацию и ассортимент, а также факторы, формирующие и сохраняющие качество мебели для сидения и лежания;
- изучить потребительские свойства мягкой мебели;
- изучить требования к качеству и принципы оценки качества мягкой мебели;
- провести анализ ассортимента мебели, реализуемой магазином «Формула дивана» г.
Новосибирска;
- провести экспертизу потребительских свойств мебели, реализуемой магазином «Формула дивана» г. Новосибирска;
- по итогам работы сделать заключение.
Предметом данной работы является ассортимент мягкой мебели и потребительские ее свойства.
Объектом исследования является: магазин ООО «Формула дивана».
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложений.
В первой главе рассмотрены теоретические аспекты формирования ассортимента мягкой мебели.
Вторая глава посвящена анализу структуры ассортимента и оценки качества мягкой мебели реализуемой магазином ООО «Формула дивана».
В третьей главе, разработаны меры, направленные на совершенствование ассортимента мягкой мебели и улучшения качественных характеристик
Список использованной литературы
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Алексеев Н.С. Товароведение хозяйственных товаров. – М.: Экономика, 1989. – 351 с.
2. Асатурьян Н.Г. и др. Справочник товароведа: (Непродовольственные товары).
– М.: Экономика, 1990. – 398 с.
3. Васильев В. Структура ассортимента бытовой мебели // Фабрика мебели. – 2009. — № 5. – С.18-22.
4. Голубенко О.А. и др. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: АЛЬФА-М: ИНФРА-М, 2007. – 336 с.
5. Демакова Е.А. Товароведение и экспертиза мебельных товаров. – М.: КНОРУС, 2008. – 304 с.
6. Жуков П. «Сегментированный» мир // Фабрика мебели. – 2009. — № 2. – С. 10-14.
7. Ляшко А.А. и др. Товароведение, экспертиза, стандартизация. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Кº», 2008. – 668 с.
8. Неверов А.Н. и др. Товароведение и экспертиза промышленных товаров. – М.: МЦФЭР, 2009. – 848 с.
9. Сидоров Ю.П. Мебельный рынок России // Деревообрабатывающая промышленность. – 2009. — № 2. – С. 2-5.
10. Щедрин Е. Мебель-трансформер // Фабрика мебели. – 2008. — № 12. – С. 22-28.
11. Яненко М.Б. Потребительские свойства и ассортимент современной мебели. – СПб.: СПбТЭИ, 2002. – 218 с.
12. ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общие технические условия». М.: Стандартинформ, 2007. С.37.
13. ГОСТ 19917-93 «Мебель для сидения и лежания. 19917-93 «Мебель для сидения и лежания. Общие технические условия». М.: Стандартинформ, 2007. С.33.
14. СТО ТПП 21-10-99 «Экспертиза мебели и строительных изделий». М.: Стандартинформ, 2007. С.24.
15. Обзор российского рынка мягкой мебели /электронный ресурс/http://www.rbc.ru/reviews/mebel 2/chapter 5.shtml).
