Пример готовой дипломной работы по предмету: Товароведение
Содержание
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..6
1. ОБЗОР СПОСОБОВ АНАЛИЗА АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ……………………………………………………………………..8
1.1. Основные понятия и классификация ассортимента……………………….8
1.1.1 Понятие ассортимента, виды ассортимента………………………… 8
1.1.2 Номенклатура и ассортимент кожаной обуви………………………11
1.2. Факторы формирования ассортимента…………………………………… 17
1.3. Ассортиментные стратегии…………………………………………………20
1.4. Показатели качества продукции……………………………………………22
1.5. Методы и инструменты контроля качества……………………………….27
1.6. Стандартизация и сертификация продукции………………………………30
2. АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ АССОРТИМЕНТА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ЗАО МОФ «ПАРИЖСКАЯ КОММУНА»………….………..33
2.1. История образования и организационно-экономическая характеристикаЗАО «Парижская коммуна»……………………………………………………………………..33
2.2. Анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия………………………………………………………………… 38
2.3. Анализ структуры ассортимента выпускаемой обуви…………………… 43
2.3.1. Структура ассортимента выпуска и реализации продукции……….43
2.3.2. Структура ассортимента выпускаемой обуви по материалам верха……………………………………………………………………..48
2.3.3. Структура ассортимента обуви по родовому признаку…………….50
2.4. Оценка качества производимой продукции……………………………… 53
3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СТРУКТУРЫ АССОРТИМЕНТАИ ПОВЫШЕНИЮ КАЧЕСТВАВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ…………………………………………………………….……..62
3.1.Направления расширения ассортимента выпускаемой продукции………62
3.2.Предложения по оптимизации структуры ассортимента выпускаемой продукцию……………………………………………………………………….70
3.3. Мероприятия по повышению качества продукции………………………75
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: РАССЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ………..…………………………………………………..79
4.1. Этапы выполнения НИР……………………………………………….……81
4.2. Расчет затрат на выполнение дипломной работы……….………………..82
4.3. Общие затраты на выполнение НИР……………………………………….84
5. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ……………………………….86
5.1. Характеристика проектируемого объекта……………….………………..86
5.2. Возможность профессиональных заболеваний и отравлений…………..87
5.3. Возможность травматизма…………………………………………………88
5.4. Решения по созданию безопасных условий труда……………………….90
5.5. Решения по созданию нормативных условий микроклимата рабочего помещения…………………………………………………………………..90
5.6. Расчет теплопотерь…………………………………………………………94
ВЫВОДЫ……………………………………………………………………….……98
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………….………………………..102
Выдержка из текста
Современный рынок обуви заставляет компании четко формировать свою политику в соответствии с потребностями покупателей. Формирование ассортимента сегодня является наиболее актуальным направлением в сфере привлечения потребителей. От того, насколько удачная на предприятии ассортиментная политика, зависит его успех на рынке.
Поскольку средний потребитель становится все более требовательным к выбираемому им товару, компании необходимо предлагать гамму продуктов, учитывая все тенденции спроса.
Многочисленные исследования показывают, что преимущества над конкурентами, как правило, добиваются те компании, которые при разработке новых продуктов эффективно используют концепцию ориентации на интересы потребителей.
Таким образом, вопросы проектирования процесса разработки и выхода на рынок нового продукта являются весьма актуальными, особенно в условиях обостряющейся конкуренции, когда обновление ассортимента и создание новых продуктов для большинства фирм является необходимым условием их выживания в конкурентной борьбе.
Объектом исследования является ЗАО МОФ «Парижская коммуна».
Целью данной дипломной работы является изучение структуры ассортимента выпускаемой продукции ЗАО МОФ «Парижская коммуна» и оценка ее качества, а также разработка предложений по формированиюассортиментной политики и повышению качества выпускаемой продукции.
Исходя из поставленной цели в работе решаются следующие задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты формирования структуры ассортимента выпускаемой продукции
- изучить основные показатели качества продукции и их специфику на рынке обуви;
- провести анализ финансово-экономических показателей деятельности ЗАО МОФ «Парижская коммуна»
- провести анализ ассортимента выпускаемой обуви ЗАО МОФ «Парижская коммуна»
- провести экспертную оценку качества обуви ЗАО МОФ «Парижская коммуна»
- разработать предложения по оптимизации структуры ассортимента продукции ЗАО МОФ «Парижская коммуна» и повышению ее качества.
В последнее время в продаже стало появляться много новых, более модных моделей женской, мужской и детской обуви, как отечественного, так и импортного производства, стали полнее удовлетворяться возросшие требования населения к качеству и дизайну обуви. Проблема формирования ассортимента заключается в необходимости обеспечить достаточное разнообразие кожаной обуви на базе улучшения качества и внешней отделки, создания условий, при которых покупатель имел бы возможность без лишних затрат времени приобрести изделия нужного размера, модели.
Теоретической и методологической базой написания дипломной работы явились труды отечественных и зарубежных авторов, таких как Алексеев Н.С., Безбородов С.С., Бланк И.А., Калита А.Н., Магомедов Ш.Ш., Ламбен Ж.Ж. и др. Рассмотрение вопросов качества осуществлялось на основе нормативно –правовых документов, ГОСТов, регулирующих вопросы качества обуви. При написании работы использовались также материалы периодических изданий и Интернет-сайтов, касающихся исследуемой темы.
Структурно дипломная работа состоит из введения, в котором обоснована актуальность выбранной темы, сформулированы цель и задачи исследования; трех логически взаимосвязанных глав, раскрывающих обусловленные аспекты исследуемой темы; заключения, где представлены обобщающие выводы по проведенному исследованию и списка использованной литературы.
Список использованной литературы
Нормативно-правовые акты и стандарты:
1. Гражданский кодекс Российской Федерации (ГК РФ) (части первая, вторая и третья) (с изм. и доп. от 2 февраля 2006 г.) // «Собрание законодательства Российской Федерации» от 5 декабря 1994 г. №
32. от
2. января 1996 г. №
5. от 3 декабря 2001 г. № 49.
2. Закон РФ «О сертификации продукции и услуг» // Ведомости, 1993,№ 26,12с.
3. Закон РФ «О защите прав потребителей» // Сборник законодательных и нормативных актов. В помощь потребителю, изготовителю, продавцу. Выпуск
2. Орел, 1994, 46 с.
4. ГОСТ 23251 Обувь. Термины и определения.
5. ГОСТ 23554.0 Экспертные методы оценки качества промышленной продукции. Основные положения.
*
*
*
*
Учебно-методическая литература:
13. Алексеев Н.С. и др Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров: Учебное пособие для студентов ВУЗов. — М.: Экономика, 2008, 295с.
14. Ануфриев Н. В., Федосеев А. А. Технология работы магазина. М.: Экономика, 2008
15. Байдакова Л.И. Товароведение обувных и пушно-меховых товаров. — М.: Экономика, 2006, 351с.
*
*
*
*
Периодические издания:
36. Жуков О.В. Финансовый кризис и легкая промышленность. // Кожевенно-обувная промышленность, 2008, № 1, с.3.
37. Лифиц И.П. Показатели ассортимента товаров, как характеристики сбалансированности спроса и предложения.// Маркетинг, 2007, № 4, с.52.
*
*
*
*
*
Интернет-ресурсы
43. Знайтовар. Ru. Основные методы экспертизы (оценки) качества обуви. Режим доступа: http://www.znaytovar.ru/new 539.html
44. Общероссийский классификатор продукции. Обувь кожаная — http://klassifikators.ru/okp/880000
*
*
*
*
46 источнико
