Пример готовой дипломной работы по предмету: Товароведение
Содержание
Введение
1 Состояние и тенденции развития производства и реализации косметических кремов 5
1.1 Состояние производства и особенности современного рынка косметических кремов 5
1.2 Классификация косметических кремов и их характеристика 16
1.3 Факторы, влияющие на ассортимент и качество косметических кремов 23
2 Анализ ассортимента косметических кремов, реализуемых в аптеке ООО « Хорвест» города Екатеринбург 32
2.1 Анализ торгово – хозяйственной деятельности аптеки 32
2.2 Анализ структуры ассортимента косметических кремов по основным классификационным признакам 36
2.3 Особенности таможенного контроля косметических кремов 43
3 Анализ качества косметических кремов, реализуемых аптекой 48
3.1Требования к качеству и безопасности косметических кремов 48
3.2Методика контроля качества косметических кремов 51
3.3Анализ качества косметических кремов 55
Заключение 63
Список использованных источников 67
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Невозможно представить себе жизнь современного общества без использования косметических кремов. Косметическими кремами пользуются все слои населения, а также люди всех возрастов, включая новорожденных детей, независимо от пола, места проживания, расовой принадлежности. В настоящее время ассортимент косметических кремов очень велик и разнообразен. Это различные косметические крема, предназначенные для очищения, защиты и придания привлекательного внешнего вида. Основное правило при производстве косметических кремов — применение высококачественного сырья, безвредного для кожи и организма является одним из важнейших факторов в определении уровня конкурентоспособности продукции на внешних и внутренних рынках.
Фальсификация продукции встречается почти во всех отраслях промышленности, не обошел фальсификат стороной и рынок косметических кремов. Чтобы фальсификации происходило меньше, нужно уметь правильно идентифицировать крема, проводить тщательный контроль качества, в соответствии с ГОСТ и техническим регламентом.
Тема очень актуальна для исследования, так как рынок косметических кремов постоянно обновляется, растет и расширяется. Цель выпускной квалификационной работы: проанализировать ассортимента и качество косметических кремов. Для достижения поставленной цели в работе были решены следующие задачи:
- рассмотрены состояния и тенденции развития производства, продажи и ассортимента косметических кремов;
- классифицированы косметические крема и охарактеризованы как объект в таможенной деятельности;
- изучены факторы, формирующие ассортимент и качество косметических кремов;
- проанализирована торгово – хозяйственная деятельность аптеки;
- проанализирована структура ассортимента косметических кремов по основным классификационным признакам;
- выявлены требования к качеству и безопасности косметических кремов и изучены существующие методики их оценки;
- проанализированы результаты оценки качества косметических кремов, реализуемых аптекой…;
Список использованной литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. О безопасности парфюмерно-косметической продукции [Текст]:
Технический регламент таможенного союза утвержден Решением комитета таможенного союза от 23 сентября 2011 г. № 799. [Электронный ресурс]:
2. Таможенный кодекс Таможенного Союза [Электронный ресурс]: по состоянию на
2. октября 2013 г., принят Решением Межгосударственного Совета Евразийского экономического сообщества. – Режим доступа: http://www.consultant.ru, свободный.
3.Балабанов, И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта. [Текст]: учебное пособие. Финансы и статистика, М – 2-е изд., доп. – 2001- 347с.
4. Валевич, Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия. [Текст]: учебное пособие / Р.П. Валевич, Г.А. Давыдова — Мн.: Выш. Шк.- 2002- 367 с.
5. Вилкова, С. А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров[Текст]: учеб. / С. А. Вилкова-М.: Издательский Дом «Деловая литература»- 2000– 286 с.
6. Вилламо, Х. Косметическая химия[Текст]: учеб. / Х.Вилламо-М: Мир-1990 — 288 с.
7. Виянова, С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров [Текст]: / С.А. Виянова- М: Издательский дом «Деловая литература». — 2000г.-286с.
8. Кутц, Г. Косметические эмульсии. Состав, методы получения и испытаний[Текст]: / Г. Кутц- М.: ООО «Фирма Кавель» -2004-250 с.
9. Лебедева, С.Н. Экономика торгового предприятия[Текст]: Учеб. Пособие / С.Н. Лебедева — Мн.: Новое знание- 2003-240 с.
10. Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность[Текст]: учеб./Ф.Г. Панкратов- 8-е изд., перераб. и доп — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко» — 2005- 504с.
11. Титович, А.А. Менеджмент качества[Текст]: учеб. пособие / А.А. Титович. //Мн.: Выш. Школа- 2008. — 318 с.
12. Яковлева, Л. А. Товароведение парфюмерно-косметических товаров[Текст]: учебник для вузов / Л. А. Яковлева, Г. С. Кутакова -СПб.: Издательство «Лань»- 2001. – 256 с.
13. Прогнозирование и планирование экономики[Текст]: учеб. Пособие // Под общей ред. В.И. Борисевича.- Мн.: Интерпрессервис- 2003- 380 с.
14. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами[Текст]: Учеб../Под ред. А.Н. Неверова, Т.И. Чалых.- М.: Издательский центр «Академия»-2008. — 464 с.
15. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация[Текст]: Учеб../Под общ. ред. проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько. — 2-е изд., перераб. И доп -М.: ИНФРА-М- 2002. — 560с.
16. Экономика и организация деятельности торгового предприятия [Текст]:Учеб../ Под общ. Ред. Соломатина А.Н.- М.: ИНФРА – 2002- 292 с.
17. Экономика предприятий торговли [Текст]:учеб. пособие/ Н. В. Максименко (и др.); под общ. Ред. Н. В. Максименко, Е. Е. Шишковой. -Мн: Выш. Шк.-2007. — 542 с.
18. Новикова Е. Тенденции российского розничного рынка парфюмерно-косметической продукции в 2000 году[Текст].
Материалы международной конференции «Интеграция — Информация — Индивидуальность. Новые возможности эффективного бизнеса» 2-го Московского косметического форума «Cosme-tigue News Forum». — М.- 2001. — С. 36— 37.
19. Архивные документы ООО «Хорвест».
20. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности таможенного союза (ТН ВЭД ЕАЭС) [Текст]: утверждена решением Межгосударственного Совета Евразийского экономического сообщества (высшего органа таможенного союза) от
2. ноября 2009 г. № 18.
21. Общероссийский классификатор продукции: [Электронный ресурс]: утвержден приказом Росстандарта № 1389 – ст от 22. 10. 2014. — Режим доступа: http://classifikators.ru/okp, свободный.
22. Кремы косметические. Общие технические условия [Текст]: ГОСТ 31460 – 2012 . – Введ. 2012– 05– 24.– Москва : Изд-во стандартов, 2013. – 5 с. – (Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу).
23. Изделия парфюмерно-косметические. Упаковка маркировка и хранение [Текст]: ГОСТ Р 28303-91. – Введ. 1991– 01– 01.– Москва : Изд-во стандартов, 1991. – 6 с. – (Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу).
24. Изделия парфюмерно-косметические жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение [Текст]: ГОСТ Р 27429-87. – Введ. 1989– 01– 01.– Москва: Изд-во стандартов, 1989. – 7 с.
25. Изделия косметические. Методы определения водородного показателя рН [Текст]: ГОСТ Р 29189-91. – Введ. 1991.09.01. – Москва: Издательство стандартов, 1992. – 4 с.
26. Изделия косметические. Методы определения стабильности эмульси. [Текст]: ГОСТ 29188.3-91.- Введ. 01.01.1993.- Москва: Издательство стандартов 1992. – 3 с.
27. Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте [Текст]: ГОСТ 8.579-2002.- Введ. 6.09.2002.- Моска: Издательство стандартов 2004. – 5 с.
28. Изделия парфюмерно – косметические. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний [Текст]: ГОСТ Р 29188.0 – 91. – Введ. 1991.12.24. — Москва: Издательство стандартов, 1992. – 3 с.
29. Способ количественного определения микробной обсемененности биологического жидкого образца [Текст]: Патент № 2061045, опубликован 27.05.1996. Бровко Л.Ю., Романова Н.А., Фрунджян В.Г., Угарова Н.Н.
30. Фармрынок России итоги 2010:[Электронный ресурс].
- Режим доступа: http://acto-russia.org/files/remedium_itogi.pdf , свободный.
31. Натуральные биологические добавки: [Электронный ресурс].
- Режим доступа : http://nsp-biodobavki.narod.ru, свободный.
32. Продажи косметики в РФ: тенденции 2014-2015года на фоне кризиса: [Электронный ресурс].
– Режим доступа: http://cosmetology-info.ru/5773/news-Prodazhi-kosmetiki-v-RF-tendentsii-2014-2015-na-fone-krizisa/, свободный.
33. Продажи косметики в РФ: тенденции 2014-2015 на фоне кризиса: [Электронный ресурс].
- Режим доступа: http://www.zetel.ru/information/prodazhi_kosmetiki_v_rf_tendencii_2014-2015_na_fone_krizisa/, свободный.
34. Классификация кремов: [Электронный ресурс].
– Режим доступа: http://medical.odaily.info/bolezni/Klassifikaciya-kremov_id 534, свободный.
35. Товароведение и экспертиза товаров : [Электронный ресурс].
– Режим доступа : http://www.znaytovar.ru, свободный.
36. Таможня для вас. Таможенный портал компании «АЛЬТА – СОФТ»:
[Электронный ресурс].
- Режим доступа: http://www.alta.ru , свободный.
