СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
1. Теоретические основы управления ассортиментной политики торгового предприятия 6
1.1. Особенности ассортиментной политики 6
1.2. Механизмы формирования оптимальной структуры ассортимента 11
2. Анализ формирования и управления ассортиментом в торговом предприятии ООО «Элемент-Трейд» (магазин «Монетка») 17
2.1. Общая характеристика предприятия и его организационно-правовой формы 17
2.2. Анализ формирования ассортимента товаров в ООО «Элемент-Трейд» (магазин «Монетка») 24
2.3. Мероприятия по совершенствованию ассортимента ООО «Элемент-Трейд» (магазин «Монетка») 39
Заключение 48
Список использованной литературы 51
Приложения 54
Содержание
Выдержка из текста
Практическая значимость результатов исследования. Полученные результаты могут применяться на различных предприятиях и служить пособием для совершенствования управления ассортиментной политикой в целях повышения эффективности работы и получения дополнительных конкурентных преимуществ.
Формирование ассортимента осуществляется постоянно во всех звеньях товародвижения — от производства до потребления. В качестве целевой установки формирования ассортимента во всех звеньях товародвижения выступает торговый ассортимент розничных предприятий. Особенно актуальна проблема управления ассортиментной политики для предприятий сетевой торговли в условиях растущей конкуренции между сетями.
К основным средствам (фондам) относят землю, производственные здания, сооружения, машины, оборудование, приборы, инструменты, то есть весь физический капитал предприятия.
Товарный ассортимент представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в розничной торговой сети. Он включает ассортимент товаров, выпускаемых многими предприятиями, и подразделяется на две товарные отрасли: продовольственные и непродовольственные товары.
Цель работы – исследование процесса формирования ассортиментной политики предприятия, ее управлением и использование результатов этого исследования для анализа состояния и перспектив развития ассортиментной политики индивидуального предпринимателя Аксенова.
Особенно это направление приобретает особую значимость, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по качеству и ассортименту, и от эффективности работы предприятия с производимым товаром зависят все экономические показатели организации и рыночная доля.К сожалению, руководство многих предприятий в городе Полевском ещё плохо понимает все преимущества эффективной ассортиментной политики, и поэтому одним из направлений экономического роста страны является привлечение внимания к данной проблеме.-изучить теоретические основы ассортимента, его показатели;
Методами исследования являлись: анализ литературных источников, теорети-ческих ресурсов сети Интернет, экономический и финансовый анализ, опрос, на-блюдение, анализ документов, статистический анализ, количественный и качествен-ный анализ данных предприятия, графический анализ.
Выявить факторы, влияющие на ассортиментную политику и отразить принципы ее планирования; Охарактеризовать цели, задачи и этапы планирования политики по ассортименту;
Практическая ценность исследования состоит в том, что предлагаемая методика изучения проблемы носит универсальный характер и может применятся независимо от отраслевого и регионального аспекта для организаций любой формы собственности. Для осуществления этих целей и задач в работе будет использованы следующие методы исследований: системный анализ, комплексный подход, аналитико-прогностические методы (экономико-статистические методы, метод экспертных оценок), а также интервью, опрос. Также в работе будет использован метод сбора первичных и вторичных данных.
В этой связи представляется необходимым исследование инновационных методов формирования товарной номенклатуры и ассортимента, которые используются успешно функционирующими зарубежными фармацевтическими фирмами, и их адаптация к практике функционирования отечественных фармпредприятий.Актуальность данной темы заключается в том, что предприятие, занимающееся реализацией продукции должно уделять не меньше внимания ассортименту продукции, как и качеству.
Что касается объемов и продолжительности производства того или иного товара, то они изменяются во времени циклически. Это явление называется жизненным циклом товара. Жизненный цикл товара (англ. Life cycle product) – это время существования товара на рынке, промежуток времени от замысла изделия до снятия его с производства и продажи. Концепция жизненного цикла товара описывает сбыт продукта, прибыль, конкурентов и стратегию маркетинга с момента поступления товара на рынок и до его снятия с рынка. Жизненный цикл товара может быть представлен как определенная последовательность стадий существования его на рынке, имеющая определенные рамки. Динамика жизни товара показывает объем продаж в каждое определенное время существования спроса на него.
Товарная политика представляет собою маркетинговую деятельность, направленную на обеспечение максимальной прибыли, на основе плани¬рования и осуществления комплекса мероприятий по созданию конкурентных преимуществ и формированию таких характеристик выпускаемого товара, которые делают его максимально ценным для потребителя. Товарная политика направлена на обеспечение преемственности решений и мероприятий по формированию ассортимента и управлению им, поддержке конкурентоспособности товаов, нахождению оптимальных товарных ниш, разработке и реализации стратегии представления товаров, упаковки и маркировки. Проанализировать товарную политику предприятия ООО «Наш Хлеб» и его конкурентоспособность.
В выпускной квалификационной работе использовались следующие методы и приемы – группировок, построения таблиц, балансовый, вертикальный и горизонтальный анализ, метод сравнения, коэффициентный, графический, трендовый и другие.
2) анализа фактического состояния управления основным капиталом на исследуемом предприятии;3) выявления потенциальных направлений повышения эффективности управления основным капиталом на исследуемом предприятии.
Практическая значимость данной работы, заключается в том, что основные теоретические аспекты ассортиментной политики и методологические положения доведены до уровня конкретных практических рекомендаций, которые, в свою очередь могут быть использованы для последующих исследований в области ассортиментной политики.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Берман, Б. Розничная торговля. Стратегический подход[текст]: учебник /Б.Берман,Д.Эванс.-М.:Вильямс,2015.-1184 с.
2. Бунеева, Р.И. Коммерческая деятельность : организация и управление[текст]: учебник / Р. И. Бунеева. — Ростов н/Д : Феникс, 2016. — 365 с.
3. Ворожцов, С.Н., Миронова Н.А. Формирование и управление товарным ассортиментом на предприятии[текст]// Научные труды Международной научно-практической конференции ученых МАДИ(ГТУ), РГАУ-МСХА, ЛНАУ. ЭЛТОН.- 2012. – Т.1
4. Гайдаенко, Т.А. Маркетинговое управление [текст] /Т.А.Гайдаенко. — М.: Эксмо.2015.-512 с.
5. Гилберт, Д. Управление розничным маркетингом[текст] /Д.Гилберт — М.:Инфра-М.2013.-571 с.
6. Зайцев ,В.А. Маркетинг [текст]/ В.А.Зайцев.- М.:МГИУ,2015.-553 с.
7. Иванов, Г.Г. Управление торговой организацией[текст]: учебник / Г.Г. Иванов, И.С. Лебедева, Т.В. Панкина. М.: ИД «ФОРУМ» : ИНФРА-М, 2015. 368 с. (Высшее образование).
8. Казакова, А.Н. Управленческий анализ в различных отраслях[текст]/ А.Н. казако-ва. -М.: ИНФРА-М, 2013. 285 с.
9. Ким ,С.А. Маркетинг[текст]: Учебное пособие/ С.А.Ким. — М.: Дашков и К,2014.-236 с
10. Комкова, Е. Товарный портфель и управление закупками в рознице[текст]/Е. Комкова.-СПб.:Питер,2015.-352 с.
11. Копец, Р.Н. Ассортиментная политика компании и сист список литературы