Введение
Глава 1. Изучение технологического объекта управления
1.1. История развития производства шампанского
1.2. Характеристика процесса производства шампанского на установках непрерывного действия
1.2.1. Приготовление шампанских и игристых вин в системе последовательно соединенных аппаратов
1.2.2. Приготовление шампанских и игристых вин в одноемкостном, одно- или многокамерном аппарате
1.2.3. Приготовление шампанских и игристых вин в условиях сверхвысокой концентрации дрожжей
1.3. Анализ и оптимизация материальных потоков при приготовлении шампанского на установках непрерывного действия
Глава 2. Разработка концепции математической модели
2.1. Применение математических моделей для оптимизации размещения товаров на складах
2.2 Симплекс-метод решения задачи линейного программирования
2.3. Пример решения поставленной задачи
Глава 3. Экономическая эффективность проекта
Глава 4. Безопасность жизнедеятельности.
4.1 Общие положения. Выбор оборудования
4.2. Потенциально опасные и вредные производственные факторы
4.3. Разработка безопасных оптимальных условий труда. Технические и организационные меры защиты
4.4. Нормирование шума. Методы защиты от шума
4.5. Информационно — справочная система «Охрана труда»
4.6. Выводы по охране труда
Заключение
Список литературы Содержание
Выдержка из текста
Ректификация известна с начала девятнадцатого века, как один из важнейших технологических процессов.
В отраслях лесного комплекса этот процесс используется для разделения таллового масла и сульфатного скипидара, при переработке сульфитных щелоков и в других случаях.Принципиальная схема ректификационной установки представлена на рис.
В данной выпускной квалификационной работе предложена идея решения конкретной проблемы, актуальной для кадрового директората компании «Сахалин Энерджи»: чрезмерные затраты времени на обработку персональных данных сотрудников.
Организация рабочего места по приготовлению блюд из жареной рыбы.
Уменьшение количества ручного труда позволяет работникам значительную часть времени уделять наблюдению и анализам технологического процесса, искать средства для его интенсификации, своевременно предупреждать возможности появления брака производства и возникновения аварий агрегата.
Внутри каждой группы различают несколько типов установок, как по назначению, так и по основным параметрам применения. Установки имплантации непрерывно совершенствуются, и в традиционном применении – для ионного легирования и радиационной обработки полупроводников – уже назрел переход от обработки пластин партией в микроцикловом производстве СБИС к непрерывной обработке в составе поточной линии изготовления СБИС и ССИС. Благодаря совершенствованию оборудования и отдельных его подсистем, появлению новых методов исследования поверхности, дальнейшему изучению физических процессов при взаимодействии ускоренных ионов с веществом появились новые перспективы использования имплантации в промышленности: это и имплантация в диэлектрики с целью изменения показателя преломления стеклообразных материалов, и создание оптоэлектронных запоминающих устройств, и один из процессов в создании запоминающих устройств на цилиндрических магнитных доменах, и имплантация в металлы для изменения твердости, износостойкости, коррозийной стойкости, создания сверхпроводящих структур.
Курсовая работа посвящена описанию системы автоматического оперативного управления процессом водоочистки, которая включает в себя непрерывный контроль содержания загрязняющих веществ в ключевых точках технологической схемы, соответствующих различным уровням очистки.
Во введении обосновывается актуальность темы исследования, предмет, объект, задачи.
• Принятие и воплощение решений для избегания аварийных ситуаций при отклонении технологических параметров (температура, давление, уровень в емкостях с ядовитыми веществами) от установленных значений.
В конце 80-х годов многие предприятия общественного питания стали работать на основе хозяйственного расчета, т.е. иметь самостоятельный баланс. Открылось множество кооперативных предприятий общественного питания, хотя большая часть из них продолжала оставаться в составе государственных торговых объединений. Они снабжали предприятия сырьем, полуфабрикатами и предметами материально – технического отношения, направляли работу всех предприятий на выполнение указаний вышестоящих звеньев, занимались подбором и подготовкой кадров, устанавливают часы работы предприятий, внедряли новую технику и прогрессивные формы обслуживания, новую технологию, организовывали ремонт оборудования и стирку белья.
Список источников информации
1.Агабальянц Г.Г. Химико-технологический контроль производства Советского шампанского /М.:Пищепромиздат. -1954.
2.Брусиловский С.А., Саришвили Н.Г. Интенсификация технологических процессов шампанского производства //Виноделие и виноградарство СССР. -1973, №1. -С.5-9.
3.Гугучкина Т.Н., Агеева Н.М., Барре Ж., Стаценко Л.А. Активные сухие дрожжи Институ¬та энологии в Шампани//Виноделие и вино¬градарство. — 2003. № 4. — С. 25-26.
4.Инструкция по микробиологическому и технохимическому контролю дрожжевого про¬изводства (МПП, 6.10.83). — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.
5.Инструкция по производству Российского шампанского/Сборник основных правил, технологических и нормативных материалов по производству винодельческой продук¬ции. //Под ред. Н.Г. Саришвили. — 1998. — С. 77-98.
6.Любченков П.П., Любченков А.П., Гелашвили СР. Производство шампанского в условиях ООО «Ишимский винно-водочный завод» //Виноделие и виноградарство. — 2003. — №3. — С. 18-19.
7.Любченков П.П., Любченков А.П., Камчатный В.И., Узунов Ю.И. Производство шампанс¬кого в условиях ОАО АФ «Фанагория» //Ви¬ноделие и виноградарство.— 2003. — №4. — С. 28-29.
8.Мартыненко Н.Н., Хасикова А.А., Гагарин A.M., Бакулин В.П., Кононова О.П., Гагарин М.А. Новые активные сухие дрожжи для шампанского на основе отечественных рас //Виноделие и виноградарство. — 2003.— №4. — С. 27.
9.Мержаниан А.А. Физико-химия игристых вин /М.:Пищевая промышленность. -1979.
10.Мержаниан А.А., Козенко Е.М. О поглощении углекислого газа дрожжевыми осадками вина //Виноделие и виноградарство СССР. -1952, №8. -С. 20-23.
11.Проектирование систем автоматизации технологических процессов: справочное пособие / А.С. Клюев [и др.]; под ред. А. С. Клюева. М.: Энергоатомиздат, 1990. 464 с.
12.Соколов В.А. Автоматизация технологических процессов пищевой промышленности. М.: Агропромиздат, 1991. 445 с. список литературы