ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1. Концепция безубыточности в современной экономической теории
1.2. Границы безубыточности производства
1.3. Точка безубыточности как критерий успешной работы компании
1.4. Планирование безубыточности
2. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ШЕЛБИ-КO»
2.1. Общая характеристика предприятия
2.2. Анализ производства и реализации продукции (объемов оказываемых услуг).
2.3. Анализ эффективности использования основных фондов и производственных мощностей
2.4. Анализ эффективности использования оборотных средств и материально-технического снабжения
2.5. Анализ финансовой устойчивости организации
2.6. Анализ затрат на производство и реализацию продукции
2.7. Анализ прибыли и рентабельности (финансового состояния)
2.8. Анализ движения активов.
2.9. Анализ ликвидности
2.10. Прогноз банкротства
3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
3.1. Блюда из тушеных и запеченных овощей, характерные особенности приготовления и расчета сырья.
4. ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
4.1. Понятие охраны труда
4.2. Общие требования безопасности для официанта
4.3. Инструктаж сотрудников. Виды инструктажа. Порядок проведения
4.4. Служба охраны труда на предприятии
5. ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ
5.1. Сдача в аренду высвобожденной площади.
5.2. Изменение организационной структуры предприятия.
5.3. Планирование деятельности предприятия.
5.4. Обоснование и расчет экономической эффективности и технико-экономических показателей дипломного проекта
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.
Содержание
Выдержка из текста
Безубыточность работы предприятия ООО "Шелби-КО"
Обеспечение безубыточности работы предприятия ( или по выводу предприятия из состояния Банкротства)
Проект мероприятий по обеспечению безубыточности работы предприятия сферы сервиса
Важным аспектом в этом вопросе является концепция безубыточности.
На 1 января 2007 года активы предприятия составили 99501 тыс. руб. За анализируемый период их стоимость возросла на 0,98 %, или на 962 тыс. руб. Увели¬чение произошло за счет роста текущих активов на 1259 тыс. руб.
работа предприятий оптовой торговли, баз и складов оказывает существенное влияние на весь процесс материально-технического снабжения, а также обеспечение сохранности материальных ценностей, ускорение продвижения их от поставщиков к потребителям при меньших затратах непосредственно влияют на экономические показатели производственных предприятийСклад в широком понимании – это оптовое торговое предприятие, обслуживающие процесс товарного обращения, в узком понимании – это сооружение, предназначенное для накопления рационального хранения материальных ценностей, их сохранности, обеспечении бесперебойного, своевременного и комплектного питания подразделов предприятия необходимыми материальными ресурсами, а также своевременной отгрузки готовой продукции потребителям при наименьших затратах на
Список источников информации
1.Анализ хозяйственной деятельности в промышленности6 Учеб-ник/Н. А. Русак, В. И.Стражев, О. Ф. Мигун и др.; Под общ. Ред. В. И. Стра-жева. – М.: Высш. шк., 1998. – 398 с.
2.Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. 3-е изд., перераб. – М.: Финансы и статистика, 1995.
3.Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента / Учебное посо-бие. – М.: Финансы и статистика, 1997. – 478 с.
4.Батров В.В., Ковалев В.В. Как читать баланс. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 1993.
5.Бернстайл Л.А. Анализ финансовой отчетности: Пер. с англ. – М.6 Финансы и статистика, 1996.
6.Блатов Н.А. Баланс промышленного предприятия и его анализ. – Л.: Экономическое образование, 1994.
7.А.П. Бортников. О платежеспособности и ликвидности. // Бухгал-терский учет. – 1995. — № 11. – с.32
8.Ван Хорн Дж. К. Основы управления финансами: Пер. с англ. – М.: Финансы и статистика, 1996.
9.Ванинский А. Я. Факторный анализ хозяйственной деятельности. – М.: Финансы и статистика, 1987.
10.Вартанов А. С. Экономическая диагностика деятельности предпри-ятия: организация и методология. – М.: Финансы и статистика, 1991.
11.Герстнер П. Анализ баланса. М.: Экономическая жизнь, 1926.
12.Едронова В.М., Мизиковский Е.А. Учет и анализ финансовых акти-вов: акции, облигации, векселя. – М.: Финансы и статистика, 1995.
13.Ефимова О.В. Финансовый анализ. – М.: Бухгалтерский учет, 1996.
14.Жак Ришар. Аудит и анализ хозяйственной деятельности предпри-ятия. – М.: ЮНИТИ, 1997.
15.Козлова О. И. И др. Оценка кредитоспособности предприятия. – М.: АО «АРГО», 1993.
16.Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. – М.: Финансы и статистика, 1996. – 432 с.
17.Кравченко Л. И. Анализ финансового состояния предприятия. – Минск: ПКФ «Экацит», 1994.
18.Крейнина М.Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оцен-ки. – М.: ИКЦ «ДИС», 1997. – 224 с.
19.Крейнина М.Н. Анализ финансового состояния и инвестиционной привлекательности акционерных обществ в промышленности, строительстве и торговле. – М.: АО «ДИС», 1994.
20.Кричевский Н.А. Как улучшить финансовое состояние предпри-ятия. // Бухгалтерский учет. – 1996. — № 12. – с.54
21.Михайлова И. А. И др. Оценка финансового состояния предпри-ятия. – Минск: «Наука и техника», 1994.
22.Негашев Е. В. Анализ финансов предприятия в условиях рынка: учеб. пособие. – М.: Высш. шк., 1997. – 192 с.: ил.
23.Нечаев Е.В. Анализ финансов предприятия в условиях рынка: Учебное пособие. – М.: Высш. шк., 1997. – 192 с.: ил
24.Новодворский В.Д., Пономарева Л.В., Ефимова О.В. Бухгалтерская отчетность: составление и анализ: в 3-х частях. – М.: Бухгалтерский учет, 1994.
25.Основы предпринимательской деятельности (Экономическая тео-рия. Маркетинг. Финансовый Маркетинг) / Под. ред. В.М. Власовой. – М.: Финансы и статистика, 1994. – 469 с.: ил
26.Павлова Л. Н. Финансовый менеджмент. Управление денежным оборотом предприятия. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995 г.
27.Родионова В. Н., Федотова Н. А. Финансовая устойчивость пред-приятия в условиях инфляции. – М.: Перспектива, 1995.
28.Родионова В.М., Федотова М.А. Финансовая устойчивость пред-приятия в условиях инфляции. – М.: Перспектива, 1994. – 98 с.
29.Рудак Н. А., Русак В. А. Основы финансового анализа. – Минск: ООО «Меркавание», 1995.
30.Рудаковский А. П. Анализ баланса. – М.: Макиз, 1925.
31.Савицкая Г. В. Теория анализа хозяйственной деятельности. – Минск: ИСЗ, 1996.
32.Соколов Я.В. Бухгалтерский учет: от истоков до наших дней: Учеб. пособие для вузов. – М.: Аудит, ЮНИТИ, 1996.
33.Стоянов Е.А., Стоянова Е.С. Экстренная диагностика и аудит фи-нансово- хозяйственного положения предприятия. – М.: Перспектива, 1992. – 89 с.
34.Стоун Д., Хитчит К. Бухгалтерский учет и финансовый анализ: Подготовительный курс. Спб.: АОЗТ «Литература плюс», 1993.
35.Стоун Д., Хитчинг К. Бухгалтерский учет и финансовый анализ: Пер. с англ. – Санкт-Петербург: АОЗТ «Литература плюс», 1994.
36.Теория и практика антикризисного управления: Учебник для вузов / Под ред. Беляева С.Г. и Кошкина В.И. – М.: Закон и право, ЮНИТИ, 1996. – 469 с.
37.Теория анализа хозяйственной деятельности/Под ред. В. В. Осмо-ловского. – Минск: Вышейшая школа, 1989.
38.Томпсон А., Формби Д. Экономика фирмы / Пер. с англ. – М.: ЗАО «Издательство БИНОМ», 1998. – 544 с.: ил
39.Фащевский В.Н. О платежеспособности предприятия // Финансист. – 1997. — № 3. – с.34
40.Финансы предприятий/Под ред. Е. И. Бородиной. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995 г.
41.Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник / Под ред. Е.С. Столповой. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Изд-во «Перспектива», 1998. – 656 с.
42.Финансово-экономический анализ деятельности предприятий / Под ред. Ю.М. Воропаева. – М.: Финансы и статистика, 1996. – 192 с.: ил
43.Финансы / Под ред. А.М. Ковалевой. – М.: Финансы и статистика, 1996. – 327 с.
44.Финансовый анализ деятельности фирмы. – М.: Крокус Интер-нейшнл, 1992. – 240 с.
45.Четыркин Е.М. Методы финансовых и коммерческих расчетов. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: «Дело Лтд», 1995. – 320 с.
46.Шеремет А.Д., Суйц В.П. Аудит: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 1995. – 240 с.
47.Шишкин А. П. и др. Бухгалтерский учет и финансовый анализ на коммерческих предприятиях: практическое руководство. – 2-е изд. – М.: Финстатинформ, 1995.
48.Щербинина Ю.В. Анализ прибыли//Бух. учет № 7 1998.
49.Экономика и бизнес (Теория и практика предпринимательства) / Под. ред. В.Д. Канаева. – М.: Изд-во МГТУ, 1993. – 464 с.: ил
50.Экономика предприятия/Под ред. В. А. Горфинкеля, Е. М. Купря-кова. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996 г.
список литературы