Содержание
Содержание
Введение
Глава 1. Теоретические аспекты создания бизнес-плана на предприятиях сферы услуг
1.1 Сущность бизнес-плана, его цели, задачи, функции и виды
1.2 Структура и содержание бизнес-плана
1.3 Особенности бизнес-планирования на предприятиях сферы услуг
Глава 2. Анализ качественно действующего бизнес-плана предприятия «Сбарро»
2.1 Концепция ресторанного бизнеса. Характеристика предприятия и продукта «fast food»
2.2 Анализ конкурентной среды ресторанного бизнеса России
2.3 Анализ хозяйственной деятельности предприятия «Сбарро»
2.4 Анализ плана маркетинга, финансового плана, стратегии, потребности в инвестициях и потенциальных конкурентных рисков
2.5 Анализ безопасности питания и контроля качества пищи, организации и управления персоналом и продажами
Глава 3. Проект бизнес-плана деятельности предприятия «Сбарро»
3.1 Концепция бизнес-плана и контроль его реализации
3.2 Проект по реорганизации системы обслуживания предприятия
3.3 Конкурентные риски проекта и предложения по их снижению
3.4 Анализ эффективности деятельности предприятия по результатам реализации проекта
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
?
Выдержка из текста
Бизнес-планирование в предпринимательской фирме на примере.
Список использованной литературы
Список использованной литературы
1.Гражданский кодекс Российской Федерации (части первая, вторая и третья) (с изменениями и дополнениями). М.: РИОР, 2010. 704 с.
2.Налоговый кодекс Российской Федерации часть первая от 31 июля 1998 г. № 146-ФЗ и часть вторая от 5 августа 2000 г. № 117-ФЗ (с изменениями и дополнениями). М.: ТК «Велби», 2010. 544 с.
3.Федеральный закон от 26.12.1995 № 208 — ФЗ «Об акционерных обществах» (с изменениями) / Информационно-поисковая система «КонсультантПлюс»
4.Федеральный закон «О рынке ценных бумаг» от 22 апреля 1996г. №39-ФЗ (ред. от 08.07.99). [Электронный документ]. Режим доступа: http://www.consultant.ru/
5.Федеральный закон от 25 февраля 1999 г. №39-ФЗ «Об инвестиционной деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме капитальных вложений» (ред. от 2 января 2000г.). [Электронный документ]. – Электрон. дан. – [М.], 2008-2009. — Режим доступа: http://www.consultant.ru
6.О банках и банковской деятельности [Текст]: Федеральный закон РФ от 02 .12.1990 г. N 395-I (с изменениями от 11 июля 2011 г.) — доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс».- Режим доступа: http://www.consultant.ru
7.Указ Президента РФ от 17 сентября 1994 г. №1928 «О частных инвестициях в Российской Федерации» (с изм. и доп. от 20 января , 16 апреля 1996 года). [Электронный документ]. – Электрон. дан. – [М.], 2008-2009. — Режим доступа: http://www.consultant.ru/
8.Банковское дело [Текст]: учебник / под ред. Г. Г. Коробовой. М.: Экономист, 2004.
9.Бекетова О.Н. Бизнес-планирование: конспект лекций / О.Н. Бекетова. М.: Эксмо, 2007. 160 с.
10. Бизнес-план в стиле Russian. М.: «Ось-89», 2008. 432 с.
11.Богатин Ю.В., Швандер В.А. Оценка эффективности бизнеса и инвестиций. М.: Финансы, ЮНИТИ-ДАНА, 2009. – 356 с
12.Бочаров В.В. Комплексный финансовый анализ / В.В. Бочаров. СПб.: Питер, 2005. 432 с.
13. Васильева Л.С. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий: учебник / Л.С. Васильева, Е.М. Штейн, М.В. Петровская. М.: Издательство «Экзамен», 2008. 319 с.
14.Веретенникова О. Б. Финансовая политика хозяйствующих субъектов/О. Б. Веретенникова. – 2004
15.Виленский П.Л., Лившиц В.Н., Смоляк С.А. Оценка эффективности инвестиционных проектов. М.: Изд-во Дело, 2008. 189 с.
16. Владимирова М.П. Основы бюджетирования и финансового планирования: учеб. пособие / под. ред. М.П. Владимировой / М.П. Владимирова, Т.Л. Агатеева, А.И. Козлов, М.М. Столякова. М.: МГУП, 2004. 144 с.
17. Галицкая С.В. Финансовый менеджмент. Финансовый анализ. Финансы предприятий: учебное пособие / С.В. Галицкая. М.: Эксмо, 2008. 652 с.
18. Грачева М.В. Риск-анализ инвестиционного проекта. М.: ЮНИТИ, 2006. 215с.
19.Зимин Н.Е. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия / Н.Е. Зимин, В.Н. Солопова. М.: КолосС, 2005. 384 с.
20.Игошин Н.В. Инвестиции. Организация управления и финансирования. М.: Финансы, 2006. 267с.
21.Йескомб. Э.Р. Принципы проектного финансирования. СПб.: Вершина, 2008. 488с.
22.Ковалев В.В. Методы оценки инвестиционных проектов. М.: Финансы и статистика,2006. 389с.
23.Колтынюк Б.А. Инвестиционные проекты. Учебник. М.:Издательство Михайлова В.А.,2008. 415с.
24.Кувшинова М.А. Бизнес-планирование предпринимательской деятельности: учебно-методическое пособие / М.А. Кувшинова, Е.В. Киселева, А.С. Лазарева. Новосибирск: издательство НГТУ, 2007. 52 с.
25.Ковалев В.В. Практикум по анализу и финансовому менеджменту. Конспект лекций с задачами и тестами / В.В. Ковалев. М.: Финансы и статистика. 2006. 424 с.
26.Ламбен Ж.-Ж., Чумпитас Р., Шулинг И. Менеджмент, ориентированный на рынок. 2-е изд. / Пер. с англ. под ред. В.Б. Колчанова. – СПб.: Питер, 2008. 412с.
27.Лихачева О.Н. Финансовое планирование на предприятии: учеб. Пособие / О.Н. Лихачева. М.: ООО «ТК Велби», 2003. 264 с.
28. Лукасевич И.Я. Финансовый менеджмент: учебник / И.Я. Лукасевич. М.: ЭКСМО, 2008. 768 с.
29. Лукошкина Л.Н. Финансовое планирование и прогнозирование на предприятии: Монография / Л.Н. Лукошкина. СПб.: Изд-во МБИ, 2006. 129 с.
30. Любанова Т.П. Сборник бизнес-планов. Методика и примеры: предпринимательская деятельность, экономическое обоснование бизнес-решений в курсовом, дипломном проектировании, диссертационных работах: учебное и научно-практическое пособие / Под ред. Л.В. Мясоедовой / Т.П. Любанова, Л.В. Мясоедов, Ю.А. Олейникова и др. М.: ИКЦ «Март», 2008. 408 с.
31. Макарова В.И. Финансовое планирование на предприятии: учебно-практическое пособие / В.И. Макарова. Тольятти: Волжский ун-т им. В.Н. Татищева, 2004. 200 с.
32.Марголин А.М., Быстряков А.Я. Экономическая оценка инвестиций. М.: Издательство ТАНДЕМ, Экмос, 2007. 278с.
33. Мешков Н.А. Бизнес-планирование: конспект лекций и тестовые задания / Н.А. Мешков. М.: Изд-во МГОУ, 2007. 120 с.
34. Овчинникова О.В. Финансовая политика предприятия: учебно-практическое пособие / О.В.Овчинникова, Е.В.Башлыков, Т.А.Петренко, В.А.Коровина. Челябинск: Уральский социально-экономический институт АТиСО, 2005. 168 с.
35.Петухова С.В. Бизнес-планирование: как обосновать и реализовать бизнес-проект: 3-е изд., стер / С.В. Петухова. М.: Изд-во «Омега-Л», 2008. 191 с.
36. Попова В.М. Бизнес-планирование: Учебник / Под ред. В.М. Попова и С.И. Ляпунова. М.: Финансы и статистика, 2002. 672 с.
37. Попова В.М. Бизнес-планирование: учебник. 2-е изд., перераб. и доп / Под ред. В.М. Попова, С.И. Ляпунова и С.Г. Млодика. М.: Финансы и статистика, 2008. 816 с.
38. Ружанская Н.В. Финансовое планирование и бюджетирование: учеб. Пособие / Н.В. Ружанская. Сыктывкар: Редакционно-издательский отдел Сыктывкарского филиала АНО ВПО ЦС РФ «РУК», 2007. 125 с.
39. Сергеев А.А. Экономические основы бизнес-планирования: учеб. пособие для вузов. 2-е изд., перераб. и доп. / А.А. Сергеев. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. 462 с.
40.Соломатин А.Н. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли / А.Н. Соломатин. СПб: Питер, 2009. 560 с.
41.Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007. 576 с.
42. Шохин Е.И. Финансовый менеджмент: учебник / кол. авторов; под ред. проф. Е.И. Шохина. М.: КНОРУС, 2008. 480 с.
43.Давыденко Е.А. Проблемы организации финансового планирования и контроля на отечественных предприятиях / Е.А. Давыденко // Финансовый менеджмент. 2005. № 2. С. 23-39.
44.Банк Москвы / Кредит на развитие предпринимательской деятельности М., 2001-2010. URL: www.bm.ru/ru/business/loans/ smallbusinessloans/loansfordevelopmentofenterpriseactivity/ (дата обращения 24.02.2011).
45.Банки Москвы / Банки Москвы — цифры и факты. М., 2007-2010. URL: http://www.adresbanka.ru/ (дата обращения 24.02.2011).
46.Декларация. Налоги. Бухгалтерия. Аудит. / Документы для регистрации. М., 1999-2011. URL: http://www.declare.ru/content/ view/35/63/ (дата обращения 10.02.2011).
47.Домашний бизнес / Содержание бизнес плана. М., 2001-2011. URL: http://www.homebusiness.ru/predpr/soderzhanie-biznes-plana.html (дата обращения 12.02.2011).
48.Журнал Свой бизнес / Как выполнить экономический анализ своей бизнес-идеи. М., 2007-2011. URL: http://www.mybiz.ru/index.php?page= 2584 (дата обращения 9.02.2011).
49.Информационный портал межрегионального делового сотрудничества / Обзор рынка товаров для животных. М., 2003-2011. URL: http://www.marketcenter.ru/content/doc-2-12529.html (дата обращения 23.02.2011).
50.Корпоративный менеджмент / Бизнес планирование проектов. М., 1998-2011. URL: http://www.cfin.ru/business-plan/business_planning. shtml (дата обращения 22.02.2011).
51.Федеральная налоговая служба / Государственная регистрация и учет налогоплательщиков. М., 2005-2011. URL: http://www.nalog.ru/gosreg/ (дата обращения 9.02.2011).
52.Харченко Г. В. Финансовые риски инвестиционных проектов/Г. В. Харченко. – 2009
53.Малый туризм в сфере туризма, спорта и отдыха: www.businessrest.ru
54.Федеральное агентство по туризму: www.russiatourism.ru