Пример готовой дипломной работы по предмету: Менеджмент
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
1.1.Бизнес-планирование: сущность и основные задачи
1.2.Специфика и особенности гостиничной деятельности
1.3.Структура и содержание бизнес-плана в гостиничной деятельности
ГЛАВА
2. АНАЛИЗ ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ ОТЕЛЯ «ГЕЛИОС»
2.1. Предплановые маркетинговые исследования рынка услуг предприятий проживания
2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности отеля «Гелиос»
2.3. Оценка сильных и слабых сторон отеля «Гелиос»
ГЛАВА
3. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА РАЗВИТИЯ ОТЕЛЯ «ГЕЛИОС»
3.1.Разработка концепции развития отеля «Гелиос»
3.2. Основные разделы бизнес-плана развития «Гелиос»
3.3.Рекомендации по реализации бизнес-плана
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Содержание
Выдержка из текста
Бизнес — планирование в условиях гостиничного предприятия
Своевременное и правильное планирование деятельности компании обуславливает согласованную и успешную работу всех ее подразделений, а также ее согласованную работу с другими компаниями. Ценность планирования состоит не столько в документе, называемом планом, сколько в анализе учитываемых в процессе планирования факторов, оценке их роли, в повышении или сохранении эффективности деятельности компании и возможных значений, которые можно достигнуть в результате реализации мероприятий, которые намечены к осуществлению по итогам анализа.На сегодняшний день существенной развитие получает организация и открытие гостиничных предприятий, и планирование играет существенную роль в успешной реализации этих действий.
Совершенствование планирования в условиях конкретного предприятия на основе современных технологий
Открытие автомойки – высокодоходный и рентабельный бизнес, пользующийся большим спросом в любом городе. Количество автомобилей постоянно растёт, а пыль и грязь на наших дорогах остаются по-прежнему в больших количествах.
Теоретической базой данного исследования являются работы ведущих современных ученых в области управления инновационной составляющей деятельности предприятий, статистические данные, нормативные материалы и прочее.
В настоящее время бизнес-планирование сопровождает реализацию почти что всех товаров, работ или услуг. Из бизнес-плана инвестор узнаёт о том, какая это организация и, что может предоставлять те или иные услуги, и получит ли он прибыль вложив определенные средства.Бизнес — план представляет собой форму неличной коммуникации с потенциальными инвесторами с помощью таких средств информации, как резюме, финансовый и производственный план, оценка рынка и прогноз результатов.
Пока с бизнес планированием в предпринимательстве (особенно в малом и среднем) дело обстоит неблагополучно.Целью данной курсовой работы является разработка бизнес-плана создания предприятия сферы туристских услуг.- изучить особенности планирования деятельности предприятий сферы туристических услуг;
Использование информационных и компьютерных технологий в управлении гостиничным предприятием
Так, актуальность данного исследования заключается в необходимости проведения научного обоснования методических подходов в процессе разработке эффективных инструментов и методов бизнес-планирования на отечественных предприятиях в современных условиях ведения хозяйственной деятельности.Объект исследования – бизнес-план предприятия. Предмет – особенности развития бизнес-планирования в России.
Методы исследования: анализ, описание, изучение, сравнение. Для решения указанных задач предполагается использование логического, теоретического и аналитического методов исследования.
Бизнес-план – это целевой программный документ, представляющий собой систему расчетов, технико-экономических обоснований, совокупность экономических показателей, описание мер и действий, посвященных реализации основной цели предпринимательской деятельности – получения максимальной прибыли от нее.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Федеральный закон РФ № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.1996.
2. Амблер Т. Практический маркетинг. – СПб.: Питер, 1999.
3. Архипов В.М. Стратегический менеджмент: учебное пособие. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1998.
4. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента: Учеб. пособие. –
М.: Финансы и статистика, 2001.
5. Беляев В.И. Практика менеджмента: учебное пособие. – М.: Кнорус, 2006.
6. Бизнес-планирование: методическое пособие. – СПб.: НОУ ДПО «Санкт-Петербургская школа бизнеса», 2005.
7. Большаков А.С., Михайлов Б.И. Современный менеджмент: теория и практика. – СПб.: Питер, 2002.
8. Блеквелл Э. «Как составить бизнес-план».- М: «ИНФРА-М», 1999.
9. Валдайцев С.В. Оценка бизнеса и инноваций. – М.: ТООО «Филинъ», 1999.
10. Введение в специальность «Туризм»: Учебное пособие/ Н. А. Гулиев, Е. В. Кулагина . – Омский государственный институт сервиса, 2002.
11. Воронцовский А.В. Управление рисками: учебное пособие. – СПб.: Изд-во СПбГУ, 2000.
12. Голубкова М.А. Маркетинг: теория и практика. – М.: Юнити, 1998.
13. Горохов М.Ю., Малев В.В. Бизнес-планирование и инвестиционный анализ: Как привлечь деньги. – М.: Филинъ, 1999.
14. Грачева А. Гостиничный бизнес: новые товары и тенденции / Статья опубликована на www.rbk.ru
15. Дашков Л.П. Тютюкина Е.Б. «Как преуспеть в бизнесе».- М.: Центр «Маркетинг», 1999.
16. Дурович А.П. и др. Маркетинговые исследования в туризме.- М: Юнити, 2002.
17. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. Современный опыт управления. – М: Юнити, 2000.
18. Кныш М.И. Конкурентные стратегии: учебное пособие. – СПб.: 2000.
19. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент/Пер. с англ. под ред. Л.А. Волковой, Ю.Н. Каптуревского. – СПб: Питер, 2000.
20. Котлер Ф., Боуэен Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для ВУЗов/ Пер. с англ. под ред. Ноздревой Р.Б. – М.,ЮНИТИ, 1998.
21. Кэссон Г. «Аксиомы бизнеса». — Минск: Общество «Парадокс», 2003.
22. Ляпина И.Ю. Организация и технологии гостиничного обслуживания. – М.: Юнити, 2002.
23. Медлик С. Гостиничный бизнес. – М.: Проспект, 1999.
24. Менеджмент: учебник. Под ред. В.В. Томилова. – М.: Юрайт-Издат, 2003.
25. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. – М.: Дело, 2000.
26. Осипенко Е.Г. Исследование удовлетворенности гостей «Гранд-отеля «Европа» за 2004-2005 гг.//Современные аспекты экономики, № 4 (97), 2006. Стр. 193-200.
27. Осипенко Е.Г. Исследование удовлетворенности гостей «Гранд-Отеля «Европа» в 2005г.// Современные аспекты экономики, № 19(86), 2005. Стр. 219-225.
28. Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2006.
29. Петрова Т.В. Актуальность развития делового туризма // Актуальные проблемы развития сферы услуг. Вып.III. Сборник научных трудов. — СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2004.
30. Петрова Т.В. Роль и тенденции развития делового туризма в мире // Современные аспекты экономики. — № 26(93), — СПб: Инфо-да, 2005.
31. Петрова Т.В. Влияние делового туризма на инвестиционную привлекательность региона // Современные аспекты экономики. — № 1(94), — СПб: Инфо-да, 2006.
32. Петрова Т.В. Влияние культурной политики на развитие делового туризма в регионе // Современные аспекты экономики, № 4 (97), 2006. Стр. 205-209.
33. Попов В.М. «Сборник бизнес-планов с комментариями и рекомендациями» – М.; Финансы и статистика, 2004.
34. Попов В.М., Кураков Л.П., Ляпунов С.И.,Мингазов. «Бизнес-план-отечественный и зарубежный опыт. Современная практика и документация». – М.; Финансы и статистика, 2001г.
35. Прокопьева Л.Н. К вопросу об удовлетворенности трудовой деятельностью // Современные аспекты экономики, № 17, 2006. Cтр. 279-283.
36. Россия в цифрах.2007: Крат. стат.сб./Росстат-М., 2007.
37. Россия в цифрах.2008: Крат. стат.сб./Росстат-М., 2008.
38. Румянцев И.А. Основы стратегического управления: учебное пособие. – СПб.: СЗТУ, 2001.
39. Сенин В. С. Введение в туризм: Учебное пособие. – М., 1993.
40. Сенин В. С. Организация международного туризма: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2003.
41. Смагулов Б.К. История гостиничного сервиса.- Омск: 2003.
42. Стратегический менеджмент: Учебник/Пер. с англ. Н.И. Алмазовой. – М.: Проспект, 2003.
43. Стратегический менеджмент: учебник/Под. ред. А.Н. Петрова. – СПб.: Питер, 2005.
44. Уткин Э.А., Кочеткова А.И. «Бизнес-план».- М: «АКАЛИС», 1996.
45. Чудновский В.Г. Туризм и гостиничное хозяйство. – М.: Фаир, 2000.
46. Шматько Л.П. и др. Туризм и гостиничное хозяйство.- М: Фаир-Пресс, 2003.
47. «Saint-Petersburg Tourism, Hotels. Statistical Bulletin», Издательский Дом СПН, 2006.
48. www.ad.ru
49. www.businessrest.ru
50. www.rbc.ru
51. www.russiatourism.ru
52. www.grandhotel-europe.ru
53. www.gelios-otel.ru
54. www.doska 6.com
список литературы
