Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты PR-деятельности в ресторанном бизнесе 5
1.1. PR-деятельность: цели, задачи, функции 5
1.2. Актуальные направления PR-деятельности в ресторанном бизнесе 10
1.3. Основные формы организации PR-деятельности в ресторанном бизнесе 20
Глава 2. Разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности PR-специалиста ресторанной группы «Пробка» 32
2.1. Краткая характеристика деятельности ресторанной группы «Пробка» 32
2.2. Анализ достигнутых результатов PR-деятельности ресторанной группы «Пробка» 33
2.3. Мероприятия по совершенствованию деятельности PR-специалиста ресторанной группы «Пробка» 43
2.4. Прогнозная оценка эффективности предложений 58
Заключение 60
Список использованной литературы 63
Содержание
Выдержка из текста
Область содержания данных понятий постоянно обогащается все новыми явлениями и процессами, их определения продолжают уточняться, но они еще остаются достаточно общими. В то же время, использование научного подхода требует строго определения используемых понятий. Выполнение этой работы требует анализа основных отличительных характеристик экономической деятельности, реализуемой с помощью интернет-средств, которая может быть обозначена как электронный бизнес.
Цель работы заключается в рассмотрении роли PR-специалиста в управлении брокерской организацией ЗАО «Эйкла-Инвест» и разработке способов совершенствования деятельности PR-специалиста данной организации.
Цель дипломной работы разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности PR-специалиста для продвижения брендов ресторанной группы «Пробка». Реализация данной цели обусловила необходимость постановки и решения следующих задач:
Цель дипломной работы разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности PR-специалиста для продвижения брендов ресторанной группы «Пробка». Реализация данной цели обусловила необходимость постановки и решения следующих задач:
Структура работы: работа состоит из введения, трех глав, списка литературы и приложений. Во введении подробно рассмотрена актуальность темы, проблема и степень ее разработанности, объект и предмет исследования, цели и задачи, которые необходимо решить.
Процессы коммуникации в индустрии туризма не должны быть отданы на волю случая, а должны представлять собой продуманную стратегию с конкретными шагами для её реализации. Эффективно организованные и используемые технологии public relations внутри любой коммуникации на предприятии туристской индустрии способствуют повышению результативности его деятельности, достижению коммерческого успеха, позволяют наращивать паблицитный капитал.
Роль СО-специалиста в продвижении телеканала на примере телевизионного канала СТО
Список источников информации
1. Алешина И.В. Паблик рилейшнз для менеджеров и маркетеров. — М.: ТАНДЕМ: Гном-Пресс, 2007.
2. Барежев В.А., Малькевич А.А. Организация и проведение PR-кампаний: СПб.: Питер, 2010.
3. Глебов В.И. Практика PR-менеджмента. – М.: Кнорус, 2012.
4. Блэк К. Конкретный и конкурентный PR. Прямое и эффективное руководство для специалистов по PR, имиджу и рекламе. – М.: Эксмо, 2004.
5. Блэк С. Паблик Рилейшнз. Что это такое?. – М.: Новости, 1989.
6. Борисов Б.Л. Технологии рекламы и PR: учебное пособие. – М.: Фаир-пресс, 2001.
7. Викентьев Приемы антирекламы и PUBLIC RELATIONS, ч.1, 5-е издание. – СПб.: Бизнес-Пресса. – 2008.
8. Герасимов С.В. Специалист в сфере PR: профессиональный статус и специфика деятельности // Современные аспекты экономики, №19, 2009. Стр. 230-238.
9. Голубкова Е.Н. Маркетинговые коммуникации. – М.: «Финпресс», 2011.
10. Горкина М.Б., Мамонтов А.А., Манн И.Б. PR на 100%. — М.: Альпина Паблишер, 2003.
11. Домнин В.Н. Брендинг: новые технологии в России. – СПб.: Питер, 2004.
12. Кирьянов М.И. Корпоративный имидж / Статья опубликована на www.iteam.ru
13. Козлова Т.В. PR-деятельность учреждения культуры. Реализация и оценка эффективности PR-кампании // Справочник руководителя учреждения культуры, №2, 2009. Стр. 42-49.
14. Колесникова Н. Законы привлекательности // Бизнес сегодня, № 4, 2009. Стр. 14-18.
15. Кузнецов В.Ф. Связи с общественностью. Теория и технологии. – М.: Аспект Пресс, 2007.
16. Кузякин А.П. Реклама и PR в мировой экономике: уч. пос./ А.П. Кузякин А.П., М.А. Семенов. – М.: Проспект, 2002.
17. Мазур И.И., Шапиро В.Д., Ольдерогге Н.Г. Управление проектами: учебное пособие. – М.: Омега-Л, 2004.
18. Марков А.А. Коммуникационные аспекты в связях с общественностью. – СПб.: ИЦ «Золотая книга», 2008.
19. Музыкант В.Л. Реклама и PR-технологии в бизнесе, коммерции, политике. – М.: Армада-пресс, 2004.
20. Почепцов Г.Г. Паблик рилейшнз для профессионалов. — М.: Рефл-Бук, Ваклер, 2010.
21. Почепцов Г.Г. Паблик рилейшнз или как успешно управлять общественным мнением. — М.: ЦЕНТР, 2004.
22. Радкевич С. Имидж ничто (Современный PR как средство минимизации репутационных рисков) // РМ, № 2, 2009. Стр. 16-20.
23. Савинская Н. Как продвигать ресторан / http://m.forbes.ru/article.php?id=63594
24. Синяева И.М. Паблик рилейшнз в коммерческой деятельности / Под ред. проф. Г.А. Васильева. – М.: Юнити, 2008.
25. Степнова Л. Антикризисный PR…внутри ресторана // Свое дело, №10, 2012. Стр. 19-22.
26. Стоун М., Дейвис Д., Бонд Э. Прямое попадание: факторы успеха прямого маркетинга/Пер. с англ. В.В. Козлова. – Мн: Амалфея. 2003.
27. Стусь, А. Скрытый маркетинг на коммуникативных площадках, блогах, соцсетях. 30, ноября 2010. [Электронный ресурс]. Режим доступа:www.all4seo.ru
28. Тульчинский Г.Л. PR фирмы: технология и эффективность. – СПб.: Питер, 2001.
29. Чумиков А.Н. Актуальные связи с общественностью: сфера, генезис, технологии, области применения, структуры: учебно-практическое пособие – М.: Высшее образование, 2008.
30. Шарков Ф.И. Реклама и связи с общественностью: коммуникативная и интегративная сущность кампаний / Ф.И. Шарков, А.А. Родионов. – М.: Академический Проект, 2007.
31. Яновский А. «Паблик рилейшнз» как средство обеспечения экономического благополучия предприятия // Маркетинг. — 2008. — N 2. — Стр.48-56.
32. http://www.franchexpert.ru/node/257
33. http://posta-magazine.ru/gourmet/the-most-fashionable-restaurant-tendencies-in-europe http://www.advschool.ru/
34. http://www.cossa.ru/articles/155/18293/
35. http://www.jaguar-rolf.ru/about_jaguar/news/view/article/552/
36. http://www.probka.org
37. http://www.probka.ru
38. http://www.restoranoved.ru/article.php?numn=9084
39. http://www.restoranoved.ru/sranons.php
40. http://www.thproject.ru/articles/tendencii-v-restorannom-biznese
список литературы