Пример готовой дипломной работы по предмету: Гостиничное дело
Содержание
Глава
1. Обзор вариантов бронирования гостиничных номеров
1.1 Виды бронирования
1.2 Обзор глобальных систем бронирования
1.2.1 Механизм работы систем бронирования
1.3 Описание систем бронирования интернет-посредников
1.3.1. Booking.com
1.3.2. Agoda.com
1.3.3. Ostrovok.ru
1.3.4. Hotels.ru
1.4.Бронирование через туроператоров
1.5. Бронирование через сайт гостиницы
Глава
2. Характеристика «Невский Отель Гранд»
2.1 Описание Гостиницы Невский Гранд Отель
2.2 Использование информационных технологий
2.3 Экономическая часть. Расходы и прибыль от использования системы бронирования.
Выдержка из текста
Неотъемлемой частью рынка услуг на данный момент является сфера гостиничного сервиса. Данная отрасль становится на путь быстрого развития и обладает большей прибылью по сравнению с остальными сферами оказания услуг. Самой главной услугой такого сервиса является проживание и питание.
Обслуживание в большинстве своем состоит из предоставления клиентам номеров, которые бронируются либо самими клиентами на онлайн сервисах заранее, либо, позвонив в гостиницу, также администратор забронирует номер. Также важно понимать, что это удобно и практично, так как развитие гостиничного бизнеса напрямую связанно с современными информационными технологиями (ИТ), что позволяет отслеживать все забронированные номера, также свободные и занятые, формировать заказ, просчитать стоимость и многое другое. Для достижения более качественного сервиса и автоматизации рабочего процесса, на данный момент без информационных технологий невозможно и представить работу гостиничной индустрии. Например, очень ярко это отразилось на работе службы бронирования. Именно с этого процесса начинается обслуживание гостей, и поэтому процесс бронирования должен быть довольно простым и понятным, но в то же время точным и не затруднительным. Практически все отели перешли на онлайн бронирования номеров на сайтах, появляются всемирные web-сервисы бронирования из разных городов и стран. При этом клиенту предоставляется выбор гостиниц из широкого ценового ряда, местоположения, внешнего вида номеров и что немаловажно, клиенту дается возможность оценить вид гостиницы и номера.
Актуальность темы дипломной работы заключается в том, что ИТ помогают упростить работу гостиничного сервиса, улучшить качество обслуживание клиентов, съэкономить время обслуживания и оказать помощь в подборе именно той услуги, которая подходит потенциальному клиенту, а также, позволяют сократить расходы самого предприятия. В данной работе будет показаны актуальные на сегодняшний день варианты бронирования, приведены примеры их использования в работе гостиничных предприятий
Список использованной литературы
Морозов М.А. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника / М.А. Морозов, Н.С. Морозова. — М.: Изд. центр «Академия», 7 изд. 2011. — 240с.
• Реклама и маркетинг в Интернете / Томас Кеглер, Пол Доулинг, Бренд Тейлор, Джошуа Тестерман / Пер. с англ. — М.: Альпина Паблишер, 2011. — 640с.
• Подлипалина Н. Онлайн-общение на службе вашей компании. Чат как инструмент маркетинга, рекламы и PR // Интернет-маркетинг. — 2013. — № 4 (16).
- 11-21с.
• Агеев Д., Головченков В., Калашников И. Телефония как средство ведения бизнеса // Турбизнес. — 2012. — № 9. — 16-18с.
• .Калашников И.В. В России уже можно бронировать туры на компьютере // Туринфо. — 2014. – 22с.
• .Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник. М.: Академия, 2010. — 208с.
• .Романов В.А., "Гостиничные комплексы"; М.,-2010. – 224с.
• .Сенин В.С., "Организация международного туризма", Финансы и Статистика, 2015 . – 397с..
• .Сорокина А.В., "Организация обслуживания в гостиничных и туристских комплексах"; Альфа-М, Инфра-М, — 2013. – С.18-19с.
• .Уокер Дж., "Введение в гостеприимство"; М.,-2011. – 736с.
• Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. М.: Издательский центр "Академия". 2010. 224с.
• Ляпина И.Ю.Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для профобразования. М.: ПрофОбИздат, 2015.- 208с.
• Папирян Г.А. // Менеджмент в индустрии гостеприимства//М., "Экономика", 2012 г.- 111с.
