Содержание
Введение 5
Современное состояние и изученность проблемы 8
1. Организационно – экономическая характеристика предприятия 23
1.1. Юридический статус предприятия 23
1.2. Организация основного производства 27
1.3. Производство продукции на предприятии 36
1.4. Основные фонды и трудовые ресурсы 39
1.5. Сырьевая база 45
1.6. Финансовый результат предприятия 49
2. Совершенствование организации производства на ОАО « комбикормовый завод» 55
2. 1. Обоснование производства экструдированного
комбикорма для собак 55
2. 2. Экономическая эффективность проектных расчётов для ОАО « комбикормовый завод» 68
Выводы и предложения 75
Список использованной литературы Приложения
Выдержка из текста
Производство комбикормов тесно связано с другими отраслями АПК. Поэтому чтобы понять важность комбикормовой промышленности, необходимо рассмотреть производство и растениеводческой и животноводческой продукции.
Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения важными продуктами питания.
Развитие животноводческих отраслей позволяет производительно использовать в сельском хозяйстве трудовые и материальные ресурсы в течение года. В отраслях животноводства потребляются отходы растениеводства, создаются ценные органические удобрения – навоз и навозная жижа.
Наиболее распространенными направлениями специализации животноводческих хозяйств России в настоящее время по-прежнему остаются: в скотоводстве – молочное, мясное, молочно-мясное; в свиноводстве – мясное, беконное, полусальное, шубное; в птицеводстве – яичное, мясное, бройлерное, смешанное.
Мясо, молоко, яйца представляют основные продукты питания населения и должны характеризоваться высокими питательными свойствами. Не менее важным фактором повышения продуктивности животных является повышение качества кормов и в первую очередь их энергетической и протеиновой питательности. Корм плохого качества имеет низкую питательность и не обеспечивает необходимую продуктивность животных. Качество кормов зависит от способов и сроков их заготовки и хранения, технологии приготовления к скармливанию. Важным фактором повышения продуктивности животных является их сбалансированное кормление, когда в рационе имеются все питательные вещества, необходимые организму животного в соответствии с их продуктивностью и их физиологическим состоянием. При недостатке отдельных питательных веществ (протеин, каротин, кальций, фосфор, лизин, витамины) у животных ухудшается обмен веществ, что приводит не только к снижению их продуктивности, но и к различным заболеваниям.
Изменение численности скота и птицы зависит в первую очередь от обеспеченности животноводства качественными кормами и показателем воспроизводства стада.
За последний период улучшилась обеспеченность животноводства кормами в связи с увеличением урожая зерновых культур. В расчете на условную голову крупного рогатого скота выросло количество кормов, в том числе концентрированных.
Но, не смотря на это одной из первоочередных задач перерабатывающего комплекса на сегодняшний день является возрождение в России комбикормового производства.
Целью моего дипломного проекта является разработка предложений по усовершенствованию организации производства комбикормов в ОАО «Саратовский комбикормовый завод». При этом должны быть решены следующие задачи: проанализировать производственно-финансовую деятельность, выявить существующие резервы по производству комбикормов.
Объектом исследования является ОАО «Саратовский комбикормовый завод».
Основным методом анализа хозяйственной деятельности, использованного в дипломном проекте, стал сравнительный метод, который заключается в том, что в процессе анализа сравниваются отчетные показатели с плановыми, фактические, качественные и количественные показатели за ряд лет, производственные показатели данного хозяйства с нормативными показателями.
В дипломном проекте используются следующие приемы и способы:
— исчисление средних величин;
— вычисление процентов для характеристики продукции, рентабельности;
Для разработки научно-обоснованных решений на будущее используется расчетно-конструктивный метод исследования, который включает определенную совокупность научных приемов. Главным из них является проектное решение, базирующееся по аналогии с сезонными изменениями явлений в предыдущие годы.
Очень важно при организации и планировании производства соизмерять затраты с выручкой продукции. Новые рыночные времена требуют четкого подсчета всех ресурсов, и на основе этих ресурсов, обусловленных резервов, научно обоснованного планирования и осуществляется построение дальнейшего перспективного развития предприятия.
Список использованной литературы
25 источников