Содержание
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………
ГЛАВА 1. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛИЗМА: ПОНЯТИЕ, ВИДЫ И ТИПОЛОГИЯ
1.1. Понятие повышения профессионализма предприятия………………….
1.2. Виды и формы повышения профессионализма предприятия………….
1.3. Особенности повышения квалификации в системе управления персоналом
на предприятиях общественного питания…………………………………………….
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОФЕССИОНАЛИЗМА
РЕСТОРАНА «-»…………………………………………………………
2.1. Организационно-экономическая характеристика ресторана
«-»…………………………………………………………………………
2.2. Анализ работы персонала и оценка профессионализма ресторана
«-»………………………………………………………………………….
2.3. Пути совершенствования повышения профессионализма
в ресторане «-»……………………………………………………………
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………….
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Выдержка из текста
…………………………………
целью работы является анализ работы предприятия для определения резервов повышения профессионализма персонала через разработку и практическое усвоение стандартов деятельности работников, как механизма повышения их квалификации.
Задачи работы:
1. Охарактеризовать понятие повышения профессионализма предприятия.
2. Определить виды и формы повышения профессионализма предприятия.
3. Выявить особенности повышения квалификации в системе управления персоналом на предприятиях общественного питания.
4. Дать организационно-экономическая характеристика исследуемого пред-приятия.
5. Провести анализ работы персонала и оценка профессионализма исследуемого предприятия.
6. Определить пути совершенствования системы повышения профессионализма исследуемого предприятия.
Объектом исследования выбран ресторан «-».
Предмет исследования — механизм повышения квалификации работни-ков предприятия.
…..
…………
Список использованной литературы
25 источников
С этим материалом также изучают
... процессов обслуживания ресторана «Большой»2.5. Анализ системы учета в ресторане «Большой»2.6. Анализ кадровой политики и управление персоналом в ресторане «Большой»ГЛАВА 3.РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ В РЕСТОРАНЕ «БОЛЬШОЙ»3.1. ...
... Кибанова[18], В. А. Сидорова[35] и других. Повышение эффективности работы предприятия в следствии анализа и повышения квалификации персонала (на примере ЗАО "Ай- Си -Эф") Теоретической и ...
Ищете полный образец дипломной работы по HRM в ресторане? Наш материал содержит детальную структуру, глубокий анализ кейса и практические методики для решения проблемы текучести кадров, которые можно использовать в своей работе.
Изучите эталонный образец дипломной работы по управлению персоналом ресторана. Внутри вы найдете детальный разбор структуры, готовую методологию анализа, примеры расчетов KPI, SWOT-анализ и готовые решения для устранения текучести кадров.
Узнайте, как системный подход к управлению персоналом помогает снизить текучесть кадров на 30% и повысить производительность на 15%. В статье рассматривается всё от онбординга и KPI до мотивации и выбора ПО для управления персоналом в ресторане.
... предприятий-участников ВЭД; - исследовать проблемы и перспективы повышения квалификации персонала. - провести комплексный анализ ООО «ГК ТрансБалт»; - исследовать систему управления персоналом в ООО «ГК ТрансБалт»; - предложить пути совершенствования ...
... Анализ технологических процессов обслуживания ресторана «Большой» 2.5. Анализ системы учета в ресторане «Большой» 2.6. Анализ кадровой политики и управление персоналом в ресторане «Большой» ГЛАВА 3.РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ...
... и управление персоналом предприятий общественного питания 191.4. Современные тенденции в развитии технологии и повышении качества услуг предприятий общественного питания 302. Анализ производственно-хозяйственной деятельности ресторана «Ля ...
... Принципы нематериальной мотивации 19Глава 2. Анализ системы мотивации персонала ресторана «Своя компания»Характеристика ресторана «Своя компания»Анализ существующих проблем мотивации в ресторане «Своя компания»Выявление причин возникновения проблем ...
... настоящего исследования могут быть использованы в работе туристических предприятий, предприятий по повышению квалификации персонала, в работе рассматриваются нововведение по повышению квалификации персонала, что способно внести изменения в нынешние ...
