Содержание
ВВЕДЕНИЕ 5
1. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ В СОВРЕМЕННОМ ПРОЕКТИРОВАНИИ ИНТЕРЬЕРОВ РЕСТОРАНОВ 6
2. ОБЩАЯ ЧАСТЬ 9
3. КОНЦЕПЦИЯ РЕШЕНИЕ ПРОЕКТА 11
4. АРХИТЕКТУРНО — КОНСТРУКТИВНОЕ РЕШЕНИЕ 13
5. ОБЪЕМНО — ПЛАНИРОВОЧНОЕ РЕШЕНИЕ 15
7. ОТДЕЛОЧНЫЕ И ДЕКОРАТИВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ 20
8. ОСВЕЩЕНИЕ 22
9. ЦВЕТОВЫЕ РЕШЕНИЯ 25
10. БЛАГОУСТРОЙСТВО, ОЗЕЛЕНЕНИЕ И ДЕКОРАТИВНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ 28
11. ОХРАНА ТРУДА 31
12. ЭКОЛОГИЯ 39
13. СМЕТА 40
ВЫВОДЫ 41
ЛИТЕРАТУРА 42
Выдержка из текста
Тема дипломного проекта — дизайн-проект интерьера ресторана.
Данная тема была выбрана потому что в современном мире ресторанный бизнес набирает обороты не только в нашей стране, но и во всем мире.
Чтобы проект был удачным и приносил доходы нужно все просчитать. В этом вопросе важно продумать дизайн интерьера ресторана.
Удачный дизайн это уже половина успеха. Потому что посетитель в первую очередь обращает внимание на интерьер.
Клиенты должны чувствовать себя комфортно и удобно. С такой задачей может справиться только специалист.
Такие заведения как ресторан, созданные не только для того чтобы вкусно поесть, но и для отдыха. В ресторане могут проводиться различные мероприятия, начиная от деловых встреч и заканчивая днях рождения. Поэтому создать приятную атмосферу это является главной задачей для дизайнера.
Конечно же очень важно и то, какая пища подается в ресторане. Но только переступив порог, посетитель не сможет сразу узнать какого качества здесь блюда. Поэтому первые впечатления о заведении состоят за счет дизайна и хорошей атмосферы.
Оформление дизайна интерьера таких заведений должно быть впечатляющим и оставить приятные воспоминания о проведенном там время.
И чтобы данный ресторан набирал еще большую популярность, нужно заинтересовать клиента так, чтобы он рассказывал о нем своим знакомым и друзьям.
Именно прекрасный дизайн интерьера, заставит оставить приятные впечатления у посетителя от заведения
Список использованной литературы
1. Проектирование театров. Справочное пособие к СНиП
2. Сборник документов по системам управления охраной окружающей среды. ВНИИС Госстандарта России М. 1997
3. Аврорин A.B. Экологическое домостроение, строительные материалы и экология: Аналит. обзор. – Новосибирск , 1999 – 163 с.
4. Айсмен Л. Дао цвета. – М.: ЭКСМО, 2005 – 173 с.
5. Байер В.Е. – Архитектурное материаловедение. Учебник. М.: Стройиздат, 1989 – 261 c.
6. Исмагилов Д. Г. Древалёва Е.П. "Театральное освещение", ЗАО "ДОКА Медиа", 2005 – 361 с.
7. Кес Д. Стили мебели. – Будапешт, АН, 1981 – 298 с.
8. Нойферт Эрнст «Строительное проектирование»/ Ernst Neufert "BAUENTWURFSLEHRE" – М.: Стройиздат, 1991 – 392 с.
9. Рунге В. Ф. «История дизайна, науки и техники» — Архитектура-С, 2007 – 804 с.
10. Титова Н. П., «Ландшафтный дизайн вашего сада» — ОЛМА Медиа Групп, 2002 – 176 с.
11. Устин В. «Композиция в дизайне» — М., АСТ, Астрель, 2007 – 242 с.