Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА ШВЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ 6
1.1. Понятие, свойства и классификация ассортимента швейных товаров 6
1.2. Оценка потребительских свойств и факторы, формирующие ассортимент и качество швейных изделий 13
1.3. Требования к качеству швейных изделий, упаковка, маркировка, дефекты и обеспечение сохранности швейных изделий 16
2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ШВЕЙНЫХ ТОВАРОВ НА ПРМЕРЕ БРЮК ЖЕНСКИХ (ДЖИНСОВ) 26
2.1. Обзор рынка и ассортимента джинсовой одежды 26
2.2. Характеристика предприятия и исследование ассортимента швейных изделий 30
2.3. Исследование качества брюк женских («джинсов») 34
3. Исследование качества брюк женских («джинсов») 39
3.1. Отбор образцов и их исследование 39
3.2. Обеспечение сохранности швейных изделий в торговом предприятии 51
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 54
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 56
Приложения 59
Выдержка из текста
Швейная промышленность является одной из крупнейших отраслей легкой промышленности. Главная задача швейной промышленности – удовлетворение потребности людей в одежде высокого качества и разнообразного ассортимента. Решение этой задачи осуществляется на основе повышенной эффективности производства, ускорения научно – технического прогресса, роста производительности труда, всемерного улучшения качества работы, совершенствования труда и производства.
При массовом производстве швейных изделий решающая роль принадлежит технологическому процессу, который представляет собой экономически целесообразную совокупность технологических операций по обработке и сборке деталей и узлов швейных изделий.
Современная швейная отрасль, выпускающая одежду массового производства, должна характеризоваться достаточно высоким уровнем техники, технологии и организации производства, наличием крупных специализированных предприятий и производственных объединений.
Список использованной литературы
1. ГОСТ 10581-91 Изделия швейные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение.
2. ГОСТ 25295-2003 Одежда верхняя пальтово-костюмного ассортимента. Общие технические условия.
3. ГОСТ Р 51304 – 99 “Общие требования к предприятию”.
4. ГОСТ 4103-82. Изделия швейные. Методы контроля качества.
5. ГОСТ 9733.0-83. Материалы текстильные. Общие требования к методам испытаний устойчивости окрасок к физико-химическим воздействиям.
6. ГОСТ 9733.27-83. Материалы текстильные. Метод испытания устойчивости окраски к трению.
7. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 7.02.92 г.
8. Закон РФ от 26.12.2008г. N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора)»
9. ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 8 октября 1993 г. № 995 О ПРАВИЛАХ ПРОДАЖИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ И НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ.
10. Бурмистров В. Г. Организация торговли непродовольственными товарами. — М.: Зерцало, 2011. – 234с.
11. Васильев В.А. и др. Коммерческое товароведение и экспертиза: Учебное пособие для ВУЗов. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ. 2010. — 135с
12. Виханский О. С., Наумов П. И. Менеджмент. — М.: Издательство БЕК, 2012. – 378с.
13. Ермилова И.А. Организация коммерческой деятельности – М.: ИНФРА-М, 2013 – 228 с.
14. Коробкина З. В. Товароведение непродуктовых товаров. – М.: Экономика, 2010. – 208 с.
15. Минько Э.В., Кричевский М.Л. Качество и конкурентоспособность. – СПб.: Питер, 2011. – 268 с.
16. Митина Л.А. Организация торговли. – М.: Экономика, 2012 — 134 с.
17. Николаева М. А. Товарная экспертиза. – М.: Издательский дом “Деловая литература”, 2010. – 288 с.
18. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы/М.А.Николаева.- М.: НОРМА, 2013. – 283с.
19. Николаева М.Л. Лычников Д.С., Неверов А.Н. Идентификация и фальсификация товаров. — М. Экономика, 2012. — 108 с.
20. Памбухчиянц О. В. Организация и технология коммерческой деятельности. — М.: Издательство ЮНИТИ, 2011. – 487с.
21. Панкратов Ф. Г. Коммерция и технология торговли. — СПб.: Издательство СПбГУ, 2010. -352с.
22. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров/Ф.А. Петрище. – М.: Дашков и Ко, 2014. – 512с.
23. Пилипенко Т. В. Экспертиза потребительских товаров. Учебное пособие. — СПб: ТЭИ, 2011. — 24 с.
24. Пичунова О. В. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли. — М.: Издательство ДРОФА, 2010. – 145с.
25. Платонов В.И. Организация торговли. – Минск: БГЭУ, 2012 г. 237 с.
26. Справочник предпринимателя: розничная торговля, оптовая торговля, грузовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство. — М.: Комерция, 2011. — 78с.
27. Справочник товароведа: (Непродовольственные товары). В 3 т.: Т. 1/ Т.Г. Богатырева, Ю.П. Грызнов, Е.Е. Задесенец и др. – М.: Экономика, 2010. – 400с.
28. Станкевич Л. Г. Организация и технология торговли. — Минск: Издательство БГУ, 2011. — 289с.
29. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. — М.: ИНФРА-М, 2011. – 544 с.
30. Торговое дело: экономика и организация / Под ред. Л. А. Брагина. — М.: Издательство МГУ, 2010. – 501с.
31. Управление качеством / под ред. С. Д. Ильенковой. – М ЮНИТИ, 2010. – 398с.
32. Корольков В., Брагин Ю. Проектирование и производство продукции исходя их ожиданий потребителей // Стандарты и качество, 2014, №11. — С. 64-65.
33. Яковлев В. Современные хозяйственные связи предприятия // Торговля, 2014, №2. – С.23-43.
34. http://morozoni.ru/ros_rinok
35. http://redmanjeans.narod.ru/index/0-4