Пример готовой дипломной работы по предмету: Товароведение
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ ТОРГОВОГО АССОРТИМЕНТА И УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ
1.1. Понятие об ассортименте товара и товарной номенклатуре. Принципы построения ассортимента
1.2. Этапы и методы формирования ассортимента товаров в розничной организации. Факторы, влияющие на его формирование. Управление товарными запасами в розничных торговых организациях.
1.3. Основные направления совершенствования коммерческой работы по формированию ассортимента и управлению товарными запасами
ГЛАВА
2. ОРГАНИЗАЦИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ РАБОТЫ ПО ФОРМИРОВАНИЮ АССОРТИМЕНТА И УПРАВЛЕНИЮ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ В РОЗНИЧНОЙ
ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ – МАГАЗИНЕ «ОХОТА, РЫБАЛКА, ТУРИЗМ»
2.1. Характеристика исследуемой организации
2.2. Формирование ассортимента в магазине «Охота, рыбалка, туризм»
2.3. Управление товарными запасами в розничной торговой организации – магазине «Охота, рыбалка, туризм»
2.4. Анализ показателей эффективности коммерческой деятельности организации
ГЛАВА
3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПРОЦЕССА ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА И УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ
3.1. Управление ассортиментом товара с использованием
метода АВС и XYZ
3.2. Совершенствование работы по управлению товарными запасами
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
ПРИЛОЖЕНИЕ 5
Содержание
Выдержка из текста
Основными звеньями технологической цепи товародвижения являются промышленные и сельскохозяйственные предприятия, производящие товары народного потребления, оптовые базы, магазины и другие пункты розничной продажи товаров.
От состава, своевременного обновления ассортимента товаров в магазинах зависят степень удовлетворения спроса, издержки потребления населения, связанные с приобретением товаров, количественные и качественные показатели хозяйственной деятельности предприятий розничной торговли. При этом образование излишнего товарного запаса приводит к отвлечению денежных средств из оборота предприятия и требует повышенных расходов на складское обслуживание. Это требует от руководителей каждого торгового предприятия определения своей ниши, рационального формирования и оперативного управления ассортиментом товаров.
В первом разделе данной работы рассматриваются теоретические аспекты товарных запасов и формирование торгового ассортимента в торговых предприятиях. Здесь раскрывается понятие и сущность товарных запасов, рассматриваются понятие, основные, этапы и методы формирования ассортимента, изучаются товарные запасы в розничных торговых предприятиях.
Достижение главной цели торгового предприятия зависит от ритмичности работы предприятия, правильной организации закупок и продаж, эффективности формирования товарных запасов предприятия.Управление товарными запасами является важнейшим направлением в сфере логистического менеджмента фирмы с точки зрения, как трудоемкости, так и связанных с нею затрат.
Актуальной проблемой товароведения является разработка научно- теоретических основ формирования торгового ассортимента и управления качеством товаров в условиях рыночной экономики.
Управление товарными запасами направленно на повышение рентабельности и скорости обращения вложенного капитала. Оно предусматривает на стадии формирования товарных запасов — контроль уровня товарных запасов и обоснования оптимального объема заказов, на стадии реализации товарных запасов – изменение объемов и причин создания товарных запасов и разработка политики реализации сверхнормативных товарных запасов.
Управление товарными запасами в условиях рынка
Для обеспечения экономии и рационального использования товаров работники снабженческих отделов выявляют возможности приобретения экономичных видов товаров и организуют их доставку, хранение и подготовку к перепродаже с минимальными затратами и потерями.
Чтобы управление товарными запасами было более эффективным, торговые предприятия все шире используют автоматизированные системы управления товарными запасами, практически исключающие ошибки и упущения в вопросах получения и обработки имеющейся информации о товарах.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1.Брагин Л. А. Организация коммерческой деятельности. – М.: Академия, 2008. – 385 с.
2.Виноградова С.Н. Коммерческая деятельность: учебник. – Минск: Высшая школа, 2008. – 364 с.
3.Гаджинский А. М. Основы логистики: учебное пособие. – М.: ИВЦ «Маркетинг», 2007. – 122 с.
4.Гордон М. П., Логистика товародвижения. — М.: Центр экономики и маркетинга. 2007. – 403 с.
5.Горелик М.А. Организация, оборудование и технология продажи товаров. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 320 с.
6.Данько Г. П. Торговое дело. – М.: ИНФРА-М, 2008 — 147 с.
7.Денисова И. Н. Розничная торговля непродовольственными товарами. – М.: ЮНИТИ, 2005. — 178 с.
8.Еремеева Н. В., Каланчев С.Л. Конкурентоспособность товаров и услуг. – М.: КолосС, 2007. – 401 с.
9.Жигун Л. А. Менеджмент: современные основы организации контроля на предприятии – Ростов н/Д: Феникс, 2007. – 276 с.
10.Ильин А.И. Планирование на предприятии. М.: Новое знание, 2006. – 210 с.
11.Каплина С. А. Коммерсант в торговле: учебник. – Ростов н/Д: Феникс, 2007. – 460 с.
12. Клевлин А.И. Организация гармоничного производства (теория и практика): Учебное пособие. – М.: Омега-Л, 2007. – 303 с.
13. Кондрашов В. М. Менеджмент продаж: учеб. пособие. – М.: Вузовский учебник, 2007. – 279 с.
14. Лихачева О.Н. Финансовое планирование на предприятии. М.: Проспект, 2004. – 412 с.
15.Негашев Е.В. Анализ предприятия в условиях рынка.: Учеб. пособие. – М.: Высшая Школа, 2007. – 195 с.
16. Николаева М. А. Теоретические основы товароведения. – М.: НОРМА, 2007 – 243 с.
17. Организация производства и управление предприятием: Учебник/ под ред. О.Г. Туровца – М.: ИНФРА-М, 2008. – 197 с.
18.Панкратов Ф. Г. Коммерческая деятельность. – М.: ИТК «Дашков и К?», 2006, 285 с.
19. Попов В.Н. Организационно-экономический механизм объединения (на примере научно-производственного концерна).
– Воронеж: Изд-во ВГУ, 2006. – 347 с.
20.Производственный менеджмент: Учебник/ Под ред. В.А. Козловского. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 272 с.
21. Сачко Н.С. Теоретические основы организации производства. – Минск: Дизайн ПРО, 2006. – 298 с.
22.
23. Скворенок Ч. Логистика на предприятии: Учебно-метод. Пособие. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 401 с.
24. Уваров С. А. Логистика: общая концепция, теория, практика. – СПб.: «ИНВЕСТ-НП», 2006. – 232 с.
25. Хоскинг А. Курс предпринимательства: практическое пособие. – М.: Международные отношения, 2008. – 403 с.
26.Журнал «Бизнес и Ваш супермаркет», № 5, 2006; № 8, 2007.
27. Журнал «Финансы и планирование», № 15, 2006.
28. Журнал «Менеджмент в России и за рубежом», выборка из архива за 2007 г.
29. Журнал «Эксперт», № 14, 2005; № 12, 2008.
30. okkam.newmail.ru – Программа автоматизации торговли OKKAM PRO
список литературы
