Содержание
Введение 4
Глава 1. Теоретико-методологические и организационно-управленческие основы франчайзинга 7
1.1. Сущность, основные понятия и виды франчайзинга 7
1.2. Преимущества и недостатки франчайзинга 15
Глава 2. Использование франчайзинга в российском и зарубежном бизнесе 26
2.1. Состояние и особенности франчайзинга на российском рынке на современном этапе 26
2.2. Состояние и особенности франчайзинга за рубежом 31
2.3. Алгоритмы выбора и покупки франшизы начинающими предпринимателями 35
2.4. Особенности использования франчайзинга в российском продуктовом ритейле 42
Глава 3. Актуальные проблемы франчайзинга и пути их решения 52
3.1. Организационные аспекты применения франшизы российской продуктовой розницей 52
3.2. Влияние кризиса на франчайзинг 63
3.3. Правовое обеспечение франчайзинговой модели в сфере продуктового ритейла 67
Заключение 76
Список литературы 81
Выдержка из текста
Актуальность темы настоящей выпускной квалификационной работы обусловлена следующими аспектами.
Современный франчайзинг является относительно новым явлением в экономике, хотя его корни уходят в Средневековье. До сих пор юридический термин «франшиза» в США и Австралии обозначает передачу кому-либо прав государственной властью, а в Великобритании — передачу прав от имени короля. В средневековой Англии король предоставлял знати различные права, например, собирать налоги на определенной территории в обмен на требуемые власти услуги. Гражданам давались разрешения (франшиза) продавать товары на рынках, участвовать в ярмарках. И в наши дни в Великобритании еще продолжают действовать древние франшизы, предоставляющие их владельцам права на содержание рынков, проведение ярмарок, содержание паромов и мостов.
Франчайзинг широко распространен в европейских странах, США, Китае, Бразилии. На протяжении длительного времени он доказывал свою жизнеспособность и эффективность как метода организации сбыта продукции и услуг. Считается, что основы современного франчайзинга заложил И. Зингер, фирма которого с 1853 г. стала взимать плату с розничных торговцев за предоставляемое им право продавать его продукцию по всей территории США.
Историческое развитие франчайзинга обусловили разные виды франчайзинга: система типа «производитель (франчайзер) — розничный торговец» (франчайзи). Данный вид франчайзинга используется Singer, Yves Rocher; система типа «производитель — оптовый торговец» (Coca-Cola, Schweppes); система типа «оптовый торговец — розничный торговец» (Rexall Drug Stores, Unic); система типа «поставщик услуги — розничный торговец» или «розничный торговец — розничный торговец» (Hertz Rent-ACar, Holliday Inn., Marriott).
Популярность идее франчайзинга принесло бурное и успешное развитие американской сети McDonalds по всему миру. Именно корпорация McDonald стала продвигать формат франчайзинга, при котором помимо неисключительных прав на товарный знак, прав реализовывать определенные товары и услуги передавалось право (и одновременно обязанность) вести бизнес в заданном франчайзером бизнес-формате, включающем методы организации деятельности. Франшиза сети McDonalds и сейчас остается популярной и занимает 3-е место в ТОП-500 европейских франшиз .
В настоящее время во всем мире франчайзинг признан наиболее прогрессивной формой ведения бизнеса и давно является неотъемлемым атрибутом развития экономики. Во многих экономически развитых странах мира франчайзинг имеет поддержку со стороны государственных и негосударственных, частных организаций.
Целью выпускной квалификационной работы является проведение исследования франчайзинга как формы взаимодействия малого и крупного бизнеса.
Исходя из цели, определим задачи работы:
рассмотрение теоретико-методологических и организационно-управленческих основ франчайзинга;
проведение анализа использования франчайзинга в российском и зарубежном бизнесе;
определение актуальных проблем франчайзинга и разработка путей их решения.
Объектом исследования является франчайзинг как форма организации бизнеса.
Предмет исследования – основные способы развития современного франчайзинга.
Методологическую основу исследования составляют следующие методы: анализ, сравнение, обобщение, абстрагирование.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы.
Список использованной литературы
А) Научные монографии, учебники, учебные пособия:
1. Бунич Г.А. Франчайзинг: теория и практика: монография. – М.: Дашков и К, 2013.
2. Ватутин С., Тришин М. Клонирование бизнеса. Франчайзинг и другие модели быстрого роста. — М.: Питер, 2012.
3. Иванов Г.Г., Холин Е.С. Коммерческая деятельность: Учебник. — М.: ИД «Форум»: ИНФРА-М, 2012.
4. Меркулов А., Фокин В. и др. Франчайзинг от А до Я. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2014.
5. Михайличенко Ю. Франчайзинг: эффективный механизм развития предпринимательской деятельности. — М.: РАФ, 2012.
Б) Интернет-ресурсы, периодические издания, научные статьи:
51. Хохлова Г.И. Анализ франчайзинга как формы финансирования // Вестник стипендиатов. — 2015. — №1.
52. Черемисина Е.В., Калдари А.С. Франчайзинг — польза или вред для общества? // Академический вестник. — 2015. — №1.
53. Читая Т.Г. Франчайзинг в период экономического спада // Экономика и предпринимательство. — 2015. — №8-2.
54. Ющенко Н.А. Проблемы разграничения понятий «коммерческая концессия» и «франчайзинг» // Актуальные проблемы экономики и права. — 2014. — №4.
В) Дополнительная литература:
55. Попова Е.М. Становление и особенности развития российского продуктового ритейла. Диссертация кандидата экономических наук. Тихоокеанский государственный университет. – Хабаровск, 2015.