Пример готовой дипломной работы по предмету: Товароведение
Введение 3
1. Характеристика отрасли 4
1.1 Анализ отрасли по МСОК и ОКВЭД 4
1.2 Характеристика свойств товаров 5
1.3 Формы внешней торговли товаров 9
2. Мировой рынок товаров 12
2.1 Характеристика мирового рынка 12
2.2 Регулирование торговли товара на мировом рынке в рамках ВТО 15
3. Россия и ВТО 19
3.1 Обязательства России хлебобулочных изделий в условиях ВТО 19
3.2 Экспорт и импорт товара до и после вступления в ВТО 36
3.3 Защита отечественного производства от импорта 37
Заключение 41
Список использованной литературы 43
Содержание
Выдержка из текста
Во всех хлебных изделиях преобладают углеводы. Их количество составляет в среднем 50% (из них 80% крахмал).
Они удовлетворяют потребности организма человека в энергии (56-58% всех суточных затрат) при норме потребления хлеба 450 г в день (280 г пшеничного и 170 г ржаного).
Особое место занимают неусвояемые углеводы (клетчатка и гемицеллюлозы), которые почти не расщепляются, но усиливают перистальтику кишечника.
Зернопроизводи-тели, стремясь повысить экономическую эффективность от реализации своей продукции, все больше отдают предпочтение реализации не самого зерна, а продуктов его переработки, для чего и развивают мини-цеха по переработке зерна и производству хлебобулочных изделий.Целью данной курсовой работы является – является изучение ассорти-мента и экспертиза качества образцов хлебобулочных изделий.Разработка критериев оценки качества хлебобулочных изделий с использованием современных методов
Все вышеназванные аспекты позволяют говорить об актуальности темы дипломного исследования «Совершенствование транспортных схем доставка хлебобулочных изделий» и дают сформулировать цель работы рассмотреть процесс транспортировки хлебобулочных изделий и разработать мероприятия по совершенствованию транспортных схем доставки хлебобулочных изделий.
Данная дипломная работа состоит из введения, теоретической и практической частей, заключения, в работе имеются 8 таблиц, 1 рисунка, 9 приложений.
Теоретическую и методологическую базу исследования составили отдельные положения экономической теории, основы теории управления, теории и практики маркетинга, представленные в классических и современных исследованиях зарубежных и отечественных ученых-экономистов, а также научные работы в области маркетинговых исследований.
Поэтому актуальным является совершенствование существующих и разработка новых технологий в создании высококачественных, биологически полноценных и экологически безопасных хлебобулочных изделий функционального направления.
Сейчас на российском рынке хлеба присутствует как наследие СССР — традиционные виды хлеба – черный, белый, круглый, батон и буханка, так и формирующаяся в последние годы премиальная категория – хлебобулочные изделия с ограниченным сроком хранения, содержанием минералов и органических элементов, низкокалорийные сорта и т.п. Потребление хлеба и хлебобулочных изделий связано в первую очередь с благосостоянием населения, с ростом которого российский потребитель переходит от дешевой и калорийной пищи к более дорогим продуктам.
Однако по разным причинам использовать их с пользой в полном объёме не удаётся. Современная промышленность перерабатывает тыквенные семена на тыквенное масло, для чего используются только определенные сорта тыквы, остальные – перерабатываются консервной промышленностью, а ценные тыквенные семена идут, как правило, на корм животным.
Степень изученности. В разработке данной темы были использованы работы таких авторов как: Халилов Д.В., Самсонов П.Н., Белоусова С.В., Манн И. В., Котлер Ф.В., Гукасьян Н.К., Божук С.В., Ковалик Л.К., Маслова Т. Ю., Захарова Ю.А., Синягина И Л., Романенкова О.В. и др.
Хлеб — является гениальным изобретением человечества. В мире мало ценностей, которые, как хлеб, ни на час не теряли бы своего значения. Хлеб можно употреблять в любое время дня, в любом возрасте в любом настроении; он делает вкуснее остальную пищу. С чем бы не его ели, с мясом или любым другим блюдом он не теряет своей привлекательности.
Так как, основным показателем, выражающим экономическую ситуацию в стране является ВВП, то проанализируем тенденцию изменение потребления хлеба и хлебобулочных изделий на душу населения в зависимости от изменения ВВП.
Информационной базой работы послужили учебные пособия авторов по маркетингу и менеджменту И.С. Березина, М.М. Глазова, В.В. Глухова и многих других, информация с официального сайта предприятия, данные внешних маркетинговых исследований, официальная статистика.
Оборудование печного отделения является наиболее важным в технологическом процессе, так как от термической обработки тестовых заготовок зависит вид конечного продукта
1. http://www.un.org/
2. www.okvad.ru
3. mexa.su
4. http://abc.vvsu.ru/
5. marketing.rbc.ru
6. http://snowqueen.ru/about/about_fur/5772/
7. EFBA http://www.efba.eu/fact_sheet.html
8. Всемирная торговая организация: документы и комментарии. Издание ТПП РФ / Под ред. С.В. Смирнова. В 2-х томах. — М.: Издательский дом налоговой полиции, 2001. — С. 82.
9. Всемирная торговая организация и сельское хозяйство России / Под ред. С.В. Киселева. М.: Экономический факультет МГУ, ТЕИС, 2003.-С. 131.
10. itar-tass.com/ekonomika/1519596
список литературы
