Пример готовой дипломной работы по предмету: Туризм
Содержание
Введение
1 Мини-отель как сегмент рынка гостеприимства
1.1 История развития мини-отелей
1.2 Обзор рынка услуг гостеприимства г.Екатеринбург
1.2.1 STEP-анализ
1.2.2 Анализ микросреды
1.2.3 Анализ предлагаемых технологий гостиничных услуг
2 Анализ хозяйственной деятельности мини-отели «Сити-отель»
2.1 Характеристика услуг предприятия
2.2 Экономическая характеристика предприятия
2.3 Анализ проблем в работе мини-отеля «Сити-отель»
3 Рекомендации по повышении эффективности работы мини-отеля «Сити-отель»
3.1 Реформирование системы управления
3.2 Повышение эффективности маркетинга
3.3 Повышение эффективности управления персоналом
3.4 Эффективность предложенных мероприятий
Заключение
Список литературы
Приложение 1 Положение о порядке проживания гостей в отелях сети
Приложение 2 Информация для гостей
Приложение 3 Памятка о пожарной безопасности для гостей
Приложение 4 Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации
Приложение 5 Правила оказания услуг общественного питания
Приложение
6. Должностная инструкция администратора службы приема и размещения
Содержание
Выдержка из текста
Инновации в организации работы мини-отелей на примере предприятия «Сити-Отель»
Организация работы рекламного агенства на примере ООО «ББОСВ» Beauty Marketing Group»
Финансовый результат в организации и его использование, на примере ЗАО "Офис Премьер"
Управление поступлением денежных средств в организациях жилищно-коммунального комплекса (на примере МУП «РНЦ ЛР»)
Cовершенствование организации работы с клиентами на примере организации ООО «Автофорум»
Практическая значимость работы заключается в том, что ее результаты позволят создать единую обобщенную информационную базу об объектах градостроительной деятельности на территории Калужской области, которая ложится в основу комплексных проектов развития территорий муниципальных образований и региона в целом. Аккумулирование актуальных, характеризующих современное и планируемое состояние территории области, сведений, необходимых для принятия обоснованных решений управления и развития территории Калужской области; обеспечение процессов эффективного управления развитием территории с использованием актуальных геоинформационных ресурсов и специализированных автоматизированных информационных систем.
В качестве примера в моей работе используется гостиница Ренессанс (город Самара).
проанализировать работу коммерческой службы в рассматриваемой гостинице,
Практическая значимость работы состоит в том, что проанализирована одна из важных проблем работы с кадрами на производстве, определяющей тенденцию воздействия на сотрудника с целью оптимизации его личностных профессиональных качеств, повышения профессионализма, и составлены рекомендации для практикующих специалистов.
Актуальность данной работы состоит в том, что в настоящее время происходит обострение социальных проблем, затрагивающих права и интересы молодежи. Сложившаяся ситуация требует от государства и неправительственных организаций, общественных объединений принятия адекватных мер прежде всего в сфере развития системы социальной защиты населения и обеспечения социальной безопасности. Таким образом, актуальность работы определяется потребностью научного анализа процесса управления системой социального обслуживания молодежи в целях совершенствования ее деятельности.
Научная новизна исследования заключается, во-первых, в постановке и решении приоритетных задач эффективной организации работы службы обслуживания в гостиницах и туристских комплексах через призму современного этапа рыночных преобразований. Во-вторых, новизна эффективной организации работы службы обслуживания состоит во всестороннем комплексном подходе к вопросам движения материальных ценностей в процессе воспроизводства.
- инноваций будут охватывать спортивную сферу в жизни молодежи в рамках как государственных (социально-психологические центры по работе с семьей, молодежью, вузы) и негосударственных общественных организаций (негосударственные учебные заведения, досуговые центры).
Особенности организации работы с персоналом на примере химического предприятия
Документы сопровождают ведение любых бизнес-процессов предприятия и обеспечивают информационную поддержку принятия решений управленческого характера на каждом уровне.Актуальность данного курсового проекта состоит в организации работы с документами в современных условиях, она сейчас имеет огромное значение, так как от правильной организации документооборота зависит успех деятельности любой организации.
Из нефти мы получаем топливо в виде бензина или же дизельного топливо, которое широко используется не только в автомобильной, но и в авиационной, железнодорожной, а также судовой сфере. Из нефти мы получаем также керосин, который широко используется не только в промышленности, но и бытовых нуждах. В общем, нефть – это современный двигатель прогресса, поэтому на ней можно построить свой капитал.
- исследуем организацию комплексного обслуживания производства, от характеристики предприятия, с отчётами организационной структуры и определения причин изменения фондоотдачи, до формирования практических рекомендаций повышения экономической эффективности организации комплексного обслуживания.
Значительный вклад в исследование проблем конкуренции и разработки стратегических моделей поведения предприятий на конкурентных рынках внесли Р. Акофф, В.Д. Андрианов, Ю.П. Анисимов, И. Ансофф, О.Н. Беленов, В.А. Винокуров, О.С. Виханский, Е.П. Голубков, В.Д. Гончаров, А.П. Градов, М. Портер, А.А. Томпсон, А.Дж. Стрикленд, Р.А. Фатхутдинов, А.И. Хорев, А.Ф. Шишкин, А.Ю. Юданов и другие отечественные и зарубежные ученые. Вместе с тем, действие современных факторов экономического развития предприятий в условиях конкуренции требует практического применения результатов теоретических исследований.
Список литературы
1.http://www.ekburg.ru/
2.http://www.hotelnews.ru/3/148/9385/
3.Алексеева С.М. Планирование деятельности фирмы. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 214с.
4.Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 140с.
5.Басовский Л.Е. Марктеинг: Курс лекций. – М.: Инфра-М, 2003.
6.Беквит Г. Четыре ключа к маркетингу услуг. – М.: Альпина Бизнес Бук, 2205. – 224с.
7.Богалдин-Малых В.В. Бизнес-стратегии и операционный маркетинг на рынке услуг. – М.: МПСИ, 2008. – 608с.
8.Буйленко В.Ф. Туризм. – М.: Феник, 2008 – 416с.
9.Васильев Г.А., Деева Е.М. Управление сервисными продуктами в Маркетинге услуг. – М.: Юни-Дата, 2009. – 192с.
10.Виноградова М.В., Панина З.И., Ларионова А.А., Васильева Л.А. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: Учебное пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2008. – 284с.
11.Воскова Н.А. Маркетинг туристических услуг. – М.: Юни-Дата, 2009. – 208с.
12.Восколович Н.А. Маркетинг туристических услуг. – М.: Экономический факультет МГУ, 2001. – 168с.
13.Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. – М.: Финпресс, 2003.
14.Гордин В.Э., Сущинская М.Д. Менеджмент в сфере услуг. – М.: Бизнес-пресса, 2007. – 272с.
15.Горенбургов М.А., Медведев А.Л. Бизнес-планирование в гостиничном и ресторанном деле: Учебное пособие. – СПб.: Д.А.Р.К., 2008. – 200с.
16.Горенбургов М.А., Медведев А.Л., Сологубова Г.С. Бизнес-планирование предприятия гостеприимства: Учебное пособие. – СПб.: БАТиП, 2006. – 88с.
17.Гуляев В.Г., Селиванов И.А. Туризм. Экономика, управление, устойчивое развитие. – М.: Советский спорт, 2008. – 280с.
18.Зелль А. Бизнес-план. Инвестиции и финансирование, планирование и оценка проектов. – М.: Ось-89, 2007. – 240с.
19.Исмаев Д. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг: Учеб. пособие. — 2-е изд., доп. — М.: МАТГР, 2004.
20.Кобяк Л.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице. – М.: Магистр, 2008. – 512с.
21.Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг: Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов/Пер. с англ.; Под ред. Р. Б. Ноздревой. — М.: ЮНИТИ, 1998.
22.Котлер Ф., Основы маркетинга/Пер. с англ. — 2-е ев-роп. изд. — М.; СПб.; К: ИД «Вильяме», 2003.
23.Кулибанова В.В. Маркетинг сервисных услуг. – М.: Вектор, 2006. – 192с.
24.Курортно-туристский комплекс как объект управления/Под ред. Г. А. Карповой. — СПб.: СПбГУЭФ, 2000.
25.Лавлок К. Маркетинг услуг: персонал, технология, стратегия. – М.: Вильямс, 2005. – 1008с.
26.Лесник А. Л., Смирнова М. Н. Максимизация гостиничных продаж. — М.: ООО «АС ПЛЮС», 2003.
27.Лесник А. Л., Смирнова М. Н. Управление доходами в гостиничном бизнесе. — М.: ИПФ «Талер», 2001.
28.Лесник А. Л., Смирнова М. Н. Ценовая политика в гостиничном бизнесе. — М.:ИПФ «Талер», 2001.
29.Лесник А. Л., Чернышев А. В. Корпоративное бизнес-планирование в гостиничной индустрии. — М.: Интел Универсал, 2000.
30.Лесник А. Л., Чернышев А. В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. — М.: АР «Товарищ», 2000.
31.Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. образования / Под ред. А.Ю. Лапина. – М.: ИЦ «Академия», 2002.
32.Майдебура Е.В. Маркетинг услуг. – М.: Вира-Р, 2007. – 574с.
33.Медлик С, Инграм X. Гостиничный бизнес. — М.: Юни-ти-Дана, 2005.
34.Менеджмент гостиничных услуг. – М.: Издательский дом «Равновесие», 2006 (CD).
35.Мишурова И.В., Лысенко Н.А. Менеджмент профессиональных услуг. Стратегия и тактика. – М.: Март, 2004. – 174с.
36.Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой. – М.: Финансы и статистика 2001. – 208с.
37.Нестеров А.В. Сервис и услуги. Комплексный подход. – М.: ГУ ВШЭ, 2007. – 150с.
38.Николаева М.А. Маркетинг товаров и услуг. – М.Деловая литература, 2005. – 448с.
39.Николайчук В. Маркетинг и менеджмент услуг. Деловой сервис. – СПб.: Питер, 2005. – 608с.
40.Организация и управление гостиничным бизнесом/Под ред. А. Л. Лесника. — М.: Интел Универсал, 2001.
41.Приор-Издат, 2009. – 288с.
42.Романов В.А., Цветкова С.Н., Швецова Т.В., Каращенко В.В., Гостиничные комплексы. Организация и функционирование. – М.: ИКЦ «МарТ», Рост он/Д: Издательский центр «МарТ», 2007. – 224с.
43.Саак А.Э., Якименко Е.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны).
– СПб.: Питер, 2008. – 432с.
44.Севостьянова С.А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства. – М.: КноРус, 2007. – 256с.
45.Сенин В. С, Денисенко А. В. Гостиничный бизнес. Классификация гостиниц и других средств размещения. — М.: Финансы и статистика, 2006.
46.Сервис и туризм. Словарь-справочник. – М.: Альфа-М, 2008. – 432с.
47.Скобкин С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: Учебно-практическое пособие. — М.: Юристъ, 2001.
48.Станиславчик В.Н. Бизнес-план. Управление инвестиционными проектами. – М.: Ось-89, 2009. – 128с.
49.Стаханов В.Н., Стаханов Д.В. Маркетинг сферы услуг. Учебное пособие. – М.: Экспертное бюро, 2006. – 160с.
50.Стрижак С. Маркетинг функций вместо маркетинга товаров и услуг. – М.: РИА ТОН, 2008. – 224с.
51.Сфера услуг. Менеджмент / Под ред. Т.Д.Бурменко. – М.: КноРус, 2007. – 416с.
52.Тимохина Т.Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы. – М.: Инфра-М, 2007. – 256с.
53.Туризм и гостиничное хозяйство/Под. ред. А. Д. Чудновского. — М.: ЭКМОС, 2000.
54.Турковский М. Маркетинг гостиничных услуг. – М.: Финансы и статистика, 2006 – 296с.
55.Ушаков Д.С. Стратегическое планирование в туризме. – М.: Феникс, 2007. – 288с.
56.Фурье Ф. Ваши подчиненные способны на большее. – М.: Дело, 2008.
57.Хаксевер К., Рендер Б., Рассел Р.С., Мердин Р.Г. Управление и организация в сфере услуг. Теория и практика. – СПб.: Питер, 2007. – 752с.
58.Хлебович Д.И. Сфера услуг. Маркетинг. – М.: КноРус, 2007. – 240с.
59.Янкевич В. С, Безрукова Н. Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме. — М.: Финансы и статистика, 2002.
список литературы
