Пример готовой дипломной работы по предмету: Экономика предприятия
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И МЕТОДОЛОГИЯ
ОРГАНИЗАЦИИ ГОСТИНИЧНОГО ДЕЛА
1.1 СОВРЕМЕННЫЙ ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС В РОССИИ
1.2 КЛАССИФИКАЦИЯ И СПЕЦИФИКА ГОСТИНИЦ
1.3 ОСОБЕННОСТИ ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА
1.4 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЦЕЙ
ГЛАВА
2. СОВРЕМЕННЫЕ ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ
2.1 ВОЗМОЖНОСТИ ИТ-ИНДУСТРИИ В ГОСТИНИЧНОМ ДЕЛЕ
2.2 АВТОМАТИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА
2.3 СПЕЦИФИКА И ПРИМЕНЕНИЕ ИНТЕРНЕТ-ТЕХНОЛОГИЙ В ПРОЦЕССЕ
УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЦЕЙ
ГЛАВА
3. АВТОМАТИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ
ИНТЕРНЕТ-ТЕХНОЛОГИЙ НА ПРИМЕРЕ
FORESTA TROPICANA HOTEL
3.1 ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ИССЛЕДОВАНИЯ
3.2 ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ИНТЕРНЕТ-ТЕХНОЛОГИЙ В ОТЕЛЕ
FORESTA TROPICANA HOTEL
3.3 ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИЙ В ОТЕЛЕ
3.4 РАЗРАБОТКА ПЛАНА СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОТЕЛЯ НА ОСНОВЕ
ИНТЕРНЕТ — ТЕХНОЛОГИЙ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Содержание
Выдержка из текста
Интернет технологии в гостиничном бизнесе и эффективность их использования
8. влияние путей повышения эффективности использования ресурсов в пивном ресторане «Лимонадный Джо» и оценка эффективности предлагаемых мероприятий по оптимизации формирования материальных ресурсов;
Особенность данного исследования состоит в наличие теоретического анализа возможностей применения Интернет-технологий в гостиничном бизнесе, а так же практических рекомендаций по совершенствованию системы их использования в ГК Ritz Carlton Moscow.
На cегодняшний день гостиницы предоставляют постояльцам стандартный набор необходимыx вещей, таких как: фен, полотенце, мыло и т.д., однако этого уже недостаточно, так как современным людям тяжело представить cвою жизнь без информационныx теxнологий и Интернета, поэтому при выборе гостиницы клиент будет отдавать предпочтение отелям, которые предлагают различные ИТ и услуги Интернет, cледовательно, гоcтиничному бизнесу необходима разработка новых технологий и систем, начиная от обеcпечения регулирования работы и разработке cпециализированных программ, до глобальныx компьютерных сетей и Интернета.
- дать характеристику выбранной информационной технологии: рассмотреть программные продукты управления гостиницей семейства «Epitome Solutions», систему управления гостиницей «Epitome PMS», систему центрального и интернет-бронирования, систему управления питанием и ресторанами гостиницы, систему корпоративного управления, систему бизнес-аналитики;
Автоматизированная система управления гостиницы – это специализированный пакет программ, обеспечивающий работу гостиничного персонала на своих рабочих местах и оперативное принятие решений на всех этапах технологического цикла, от резервирования мест до получения отчета по деятельности гостиницы. Использование технологий становится средством конкурентной борьбы. Вопрос уже стоит не в сроках отдачи от инвестиций в информационные технологии, а в способности гостиницы выжить в условиях нарастающей конкуренции.
Автоматизированная система управления гостиницы – это специализированный пакет программ, обеспечивающий работу гостиничного персонала на своих рабочих местах и оперативное принятие решений на всех этапах технологического цикла, от резервирования мест до получения отчета по деятельности гостиницы. Использование технологий становится средством конкурентной борьбы. Вопрос уже стоит не в сроках отдачи от инвестиций в информационные технологии, а в способности гостиницы выжить в условиях нарастающей конкуренции.
Принимая такую формулировку в качестве основной, следует под капиталом понимать не только материальные и финансовые ресурсы предприятия. К нему также можно отнести то, что не существует физически, материально: «ноу-хау», авторские права, права за пользование торговыми марками, права, полученные по договору «франчайзинга» и т.п.
Интернет технологии расширяют непрерывно способности изучения, дают утилитарный опыт их введения в среду обучения. В данное время, при использовании интернет — технологий в образовании, учителя и могут выдавать новую информацию так, чтобы угодить по возможности всем эксклюзивным запросам студента. Интернет технологии в образовании предоставляют возможность проводить процесс изучения более любопытно, давать необходимую информацию в необходимое время, принять участие в исследовательских проектах, употребляются для связи студентов между собой и с педагогами.
Инвестиции в торговле: источники, направления и эффективность их использования
В данной работе экспортная деятельность ООО «Сиб-Лес» анализируется с помощью целого ряда показателей и коэффициентов, при анализе которых становится ясно, насколько эффективно работает предприятие.
Заемные источники финансирования предпринимательской деятельности и эффективность их использования
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Правовые акты
1.Федеральный закон «Об основах туристической деятельности в РФ» № 132-ФЗ от 24.11.1996 (принят ГД РФ 04.10.1996).
2.ГОСТ Р 51185-98 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требо-вания. Утверждён: 09.07.1998 Госстандарт России, Постановление № 286.
3.ГОСТ Р 50644-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов. Утверждён: 21.02.1994 Гос-стандарт России, Постановление № 32.
4.ТСН 31-316-99 Гостиницы. г. Москва. Утверждён: 04.08.1998 Правительст-во Москвы Постановление № 600.
5.Приказ Министерства экономического развития и торговли РФ от 21.06 2003 №
17. «Об утверждении положения о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения» (зарегистрирован в Минюсте РФ от 21.08.2003 № 4996).
Книги одного, двух и более авторов
6.Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса – М.: Вершина, 2006. – 200с.
7. Балдин К. В., Воробьев С. Н., Уткин В. Б. Управленческие решения – М.: Дашков и Ко, 2006. – 496с.
8. Баумгартен Л. В. Стратегический менеджмент в туризме – М.: Академия, 2007. – 352с.
9. Бирман Л. А. Управленческие решения – М.: Дело, 2004. – 208с.
10. Вертакова Ю. В., Козьева И. А., Кузьбожев Э. Н. Управленческие решения – М.: КноРус, 2005. – 352с.
11. Волков Ю. Ф. Законодательные основы гостиничного бизнеса – Ростов-на-Дону.: Феникс, 2006. – 320с.
12. Герчикова И. Н. Менеджмент: Учебник для вузов – М.: Высшее образова-ние, 2005. – 511с.
13. Гостиничное и ресторанное дело, туризм (сборник нормативных докумен-тов) / Под ред. Волкова Ю. Ф. – Ростов-на-Дону.: Феникс, 2007. – 640с.
14. Гохберг Г. С., Зафиевский А. В., Короткин А. А. Информационные техно-логии – М.: ACADEMA, 2006 – 208с.
15. Жуков А. А., Закорин Н. Д. Инновационные аспекты управленческой дея-тельности на предприятиях сферы туризма – М.: Д.А.Р.К., 2006. – 224с.
16. Жукова М. А. Индустрия туризма: менеджмент организации – М.: Финан-сы и статистика, 2005. – 200с.
17. Здоров А. Б. Экономика туризма – М.: Финансы и статистика, 2007. – 272с.
18. Ивасенко А. Г., Гридасов А. Ю., Павленко А. В. Информационные техно-логии в экономике и управлении – М.: КноРус, 2005. – 160с.
19. Квартальнов В. А. Туризм – М.: Финансы и статистика, 2006. – 336с.
20. Колесников С. Н. Инструментарий бизнеса: современные методологии управления предприятием – М.: Статус –Кво, 2006. – 336с.
21. Кораблин М. А. Информатика поиска управленческих решений – М.: Со-лон-Пресс, 20047. – 192с.
22. Косолапов А. Б., Елисеева Т. И. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства – М.: КноРус, 2007. – 200с.
23. Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм – М.: Юнити, 2005. – 1063с.
24. Кравченко Т. К., Пресняков В. Ф. Инфокоммуникационные технологии управления предприятием – М.: ВШЭ, 2006. – 271с.
25. Лысикова О. В., Фоменко А. В. Операционный менеджмент туризма – М.: Флинта, 2006. – 120с.
26. Можаева Н. Г., Богинская Е. В. Туризм – М.: Гардарики, 2007. – 272с.
27. Морозов М. А., Морозова Н. С. Информационные технологии в социаль-но-культурном сервисе и туризме. Оргтехника – М.: Академия, 2006. – 240с.
28. Новиков В. С. Инновации в туризме – М.: Академия, 2007. – 208с.
29. Новиков С. В. Менеджмент в туризме – М.: МАТГР, 2007. – 168с.
30. Основы экономической информатики / Под ред. проф. Морозевича А. Н. –М.: Мисанта, 2007. – 438с.
31. Романов В. П. Интеллектуальные информационные системы в экономике – М.: Высшая школа, 2005. – 240с.
32. Саак А. Э., Пшеничных Ю. А. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме – СПб.: Питер, 2006. – 480с.
33. Синюк В. Г., Шевырев А. В. Использование информационно-аналитических технологий при принятии управленческих решений – М.: Экзамен, 2006. – 160с.
34. Советов Б. Я., Цехановский В. В. Информационные технологии – М.: Выс-шая школа, 2006. – 263с.
35. Стешин А. И. Информационные технологии в маркетинге – СПб.: Россий-ский государственный университет имени А. И. Герцена, 2006. – 153с.
36. Туризм и гостиничное хозяйство / Под ред. Чудновского А. Д. – М.: Юр-книга, 2006. – 448с.
37. Чудновский А. Д., Жукова М. А. Информационные технологии управления в туризме – М.: КноРус, 2007. – 104с.
38. Чудновский А.Д., Жукова М. А. Управление индустрией туризма России в современных условиях – М.: Кнорус, 2007. – 416с.
39. Шматько Л. В. Туризм и гостиничное хозяйство – М.: Издательский центр «МарТ», 2007. – 352с.
Статьи из газет и журналов
40. Бальба Н. Отель // Информационные технологии в гостиничном сервисе – 2007. – № 5. – С. 17-20.
41. Беляковская А. Д. Отель // Распространение информации в гостинице – 2006. – № 9. – С. 15-16.
42. Замятин К. В. Индустрия гостеприимства // Особенности гостиничной сферы. Работа в отеле – 2007. – № 2. – С. 7-11.
43. Иванов П.Я. Эксперт // Новые технологии и организации – 2006. – № 2. – С. 19-24.
44. Иванов С. П. Отель // Информатизация отеля // Ресторанные ведомости – 2007. – № 1. – С. 12-14.
45. Незнанский А.П. Компьютер Пресс// Новые технологии поиска в Интернет – 2006. – № 10. – С. 7-9.
46. Рогачев А. Ф., Скопина И. В. Отель // Гостиничный маркетинг и конкурен-тоспособность сегодня – 2006. — № 11. – С. 20-23.
47. Румянцев М. CIO// Инвестиции в ИТ – инвестиции в бизнес – 2005. – № 3. – С. 7.
Электронные источники информации
48. Электронный портал Сообщество профессионалов гостиничного бизнеса: http://www.frontdesk.ru/vetka.cgi?vetkaid=32
49. Электронный портал о гостиничном бизнесе: http://www.hotel-biz.ru/index.htm
50. Электронный портал о гостиничной сфере: http://www.h-l.ru/
51. Библиотека I2R. Статья – Гостиничный бизнес в сети: http://www.i 2r.ru/static/263/out_5082.shtml
список литературы
