Пример готовой дипломной работы по предмету: Менеджмент организации
Содержание
Таким образом, общий экономический эффект от открытия пиццерии «Domino’s Pizza» составляет 1 893 118 рублей.
3.2. Направления совершенствования деятельности «Domino's Pizza»
Для достижения эффективной и стабильной деятельности компании «Domino's Pizza» необходимо одновременное соблюдение следующих условий:
- высокий уровень качества изготавливаемой продукции и оказываемых услуг;
- приемлемый уровень цен.
Система общественного питания представляет собой совокупность предприятий различных организационно-правовых форм и индивидуальных предпринимателей, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления продукции общепита. Под предприятием общественного питания понимается место оказания услуг, предназначенное для производства продукции общественного питания, мучных кондитерских и булочных изделий, а также их реализации и (или) организации потребления .
Рассмотрим отраслевые особенности деятельности предприятий питания:
- совмещение процессов производства, торговли и оказания услуг;
- широту ассортимента выпускаемой продукции, в том числе фирменной;
- ограниченный срок хранения сырья и готовой продукции;
- применение ручного труда;
- использование импортного сырья и оборудования;
Выдержка из текста
Франчайзинг — это система взаимовыгодных партнерских взаимоотношений, возникающих между продавцом и покупателем франшизы (фр. franchise — льгота, привилегия, прим, право на использование бренда и бизнес-модели).
Франчайзер (продавец), говоря простыми словами, — компания с узнаваемым брендом, большим опытом в ведении бизнеса, положительной репутацией, широкой клиентской базой. Франчайзи (покупатель), в свою очередь, — фирма или частный предприниматель, купившие право работать под чужим брендом. Партнерство основано на предоставлении лицензии на использование товарной марки, системы управления, технологии бизнеса со взаимными обязательствами и льготами по его ведению. Важно отметить, что не запущенную, не существующую бизнес-модель по такой системе развивать нельзя.
Черты данной бизнес-системы проявлялись и в средневековье, но в привычном для нас формате свою историю она начала в США в 50-х годах XX века. Еще в то время компании Baskin Robbins, Zinger заметили следующую тенденцию: чем больше количество предприятий, тем сложнее ими управлять, поддерживать высокий уровень качества продукции и объема продаж. Для решения проблемы была выдвинута следующая идея: предоставлять свой бренд другим предпринимателям, чтобы они под флагманом компании развивали свой бизнес, отчисляя при этом соответствующие выплаты за использование бренда.
Целью данной работы является исследование теоретических и практических вопросов использования франчайзинга при формировании торговых сетей на примере компании «Domino's Pizza»
Список использованной литературы
1. Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036 (ред. от 04.10.2012) "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания"
2. ГОСТ 30389-2013. Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования" (вместе с "Минимальными требованиями к предприятиям (объектам) общественного питания различных типов") (введен в действие Приказом Росстандарта от 22.11.2013 N 1676-ст)
3. Абдурахманова Т.Д. Международно-правовые основы договора франчайзинга // Вестник Таджикского национального университета. – Душанбе: «Сино», 2015. — № 3/4(170).
- С. 50-53.
4. Алимова М.С. Построение и применение системы управленческого учета на предприятии общественного питания // Бухгалтерский учет и налоги в торговле и общественном питании. — 2016. — N 5. — С. 28 — 46.
5. Балашов, А. И.Управление проектами: учебник для бакалавров / А. И. Балашов, Е. М. Рогова, М. В. Тихонова, Е. А. Ткаченко; под ред. Е. М. Роговой. — М.: Издательство Юрай, 2013. — 383 с.
6. Беляков Р.А. Экономическая сущность и функции рынка инновационных технологий // Фундаментальные исследования. – 2015. – № 6-1. – С. 95-98
7. Бронникова Т.С. Разработка бизнес-плана проекта: учебное пособие / Т.С. Бронникова. – М.: Альфа-М: ИНФРА- М, 2012. С. 22, 29.
8. Габелли Г.К. Система ХАССП на предприятии общепита // Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение. — 2016. — N 11. — С. 54 — 56.
9. Габелли Г.К. Система ХАССП на предприятии общепита // Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение. — 2016. — N 11. — С. 54 — 56.
10. Гаджиева П.Н. Определение прибыли: модифицированный подход // Аудитор. — 2015. — N 11. — С. 45 — 53.
11. Головань С.И. Бизнес-планирование и инвестирование: учебник / С.И. Головань, М.А. Спиридонов. – Ростов н/Д; Феникс, 2009. — С. 75,78.
12. Гражданское право: Учебник / Под ред. А.П. Сергеева. Т. 2. М.: РГ-Пресс, 2010. 548 с.
13. Грибов В.Д., Грузинов В.П., Кузьменко В.А. Экономика организации (предприятия): учебник. 6-е изд., перераб. М.: КНОРУС, 2012. — 416 с.
14. Данилова Н.Л. Особенности формирования и анализа финансовых результатов в кооперативной торговле // Бухгалтерский учет в бюджетных и некоммерческих организациях. — 2016. — N 5. — С. 10 — 19.
15. Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Комплексный анализ бухгалтерской отчетности. 4-е. изд., перераб. и доп. М.: ДиС, 2012.
16. Дружиловская Т.Ю. Характеристика расходов и затрат для бухгалтерского финансового учета // Международный бухгалтерский учет. — 2015. — N 2. — С. 31 — 45.
17. Журавлев А.Е. Консалтинг как инструмент повышения инвестиционной привлекательности франчайзинга / А.Е. Журавлев // Теория и практика сервиса: экономика, социальная сфера, технологии. — 2015. — № 2(24).
18. Зубкова А.Г., Мусаева Д.Э. Стратегический менеджмент. Учебник. М.: Академия, 2011.
19. Иванова Ж.А. Проблемы управленческого учета и пути их решения // Международный бухгалтерский учет. — 2015. — N 45. — С. 2 — 20.
20. Ивашкевич В.Б. Бухгалтерский управленческий учет: учебник. 3-е изд., перераб. и доп. М.: Магистр, ИНФРА-М, 2015. — 448 с.
21. Ивашкевич В.Б. Проблемы теории управленческого учета и контроллинга // Международный бухгалтерский учет. — 2015. — N 7. — С.
22. Казакова М.А., Юрьева Л.В. Анализ моделей инновационного процесса в горно-металлургическом комплексе // Экономический анализ: теория и практика. — 2012. — N 33. — С. 27 — 35.
23. Казанцев А. К. Ключевые факторы управления развитием инновационных способностей организаций» // Управленческие науки в современной России. – 2015. – Т.1. С. 372– 376.
24. Калиниченко Е.В. Анализ механизмов управления инновационной деятельностью хозяйствующих субъектов // Управленческий учет. — 2014. – № 12. – С. 90-98.
25. Каткова М.Н. Франчайзинг как способ организации и осуществления предпринимательской деятельности: понятие и правовые основы // Предпринимательское право. — 2011. — № 2. — С. 14 — 15.
26. Кибанов А.Я., Ивановская Л.В. Управление персоналом: теория и практика. Кадровая политика и стратегия управления персоналом: учебно-практическое пособие / под ред. А.Я. Кибанова. Москва: Проспект, 2012. — 64 с.
27. Климова С.В. Правовой режим франчайзинга в национальном и международном обороте. М., 2011.
28. Копылова Е.К., Рой Д.В. Правовые аспекты франчайзинга и особенности его учета // Международный бухгалтерский учет. — 2014. — N 43. — С. 44 — 55.
29. Круглова Н.Ю. Основы бизнеса (предпринимательства): учебник. 2-е изд., перераб. и доп. М.: КНОРУС, 2013. — 440 с.
Всего источников 52..
