Пример готовой дипломной работы по предмету: Гостиничное дело
Содержание
Содержание
Введение…………………………………………………………….
1. Роль каталога при продвижении гостиничных услуг
1.1. Специфика продвижения гостиничных услуг ……………………….
1.2. Современные концепции управления продвижением товаров и услуг
1.3. Роль рекламы в гостиничной индустрии ……………………………
1.4. Российская практика использования каталогов в индустрии гостепри-имств……………………………………………………………………
2. Каталог отеля «Ibis Москва Павелецкая» как один из необходимых компонентов его продвижения
2.1. Характеристика деятельности отеля «Ibis Москва Павелецкая»………
2.2. Рекламная деятельность отеля «Ibis Москва Павелецкая»…………..
2.3. Буклетная продукция отеля «Ibis Москва Павелецкая»…………..
Заключение…………………………………………………………
Список литературы ………………………………………………..
Выдержка из текста
Введение
Актуальность работы. Современная индустрия туризма является одним из крупнейших секторов мировой экономики. За последние
3. лет число туристов в мире увеличилось почти в 4 раза, а доходы от туризма — более чем в 25 раз. Входя в число крупнейших экспортных отраслей, туризм является высокодоходной отраслью, сравнимой по эффективности инвестиционных вложений с нефтегазодобывающей промышленностью и с автомобилестроением. При этом самая большая доля выручки в туризме приходится на индустрию размещения гостей.
Рынок гостиничных услуг в России представляет собой быстро развивающейся сегмент с заметным потенциалом роста. Согласно отчету консалтинговой компании Ernst&Young; отечественный рынок постепенно становится все более привлекательным для инвесторов благодаря различным событиям внешнеполитического значения. Наблюдается рост инвестиций, на российский рынок выходят крупнейшие международные гостиничные сети, такие как «The Rezidor Hotel Group», «InterContinental Hotels Group», «Marriott International».
Изменилось содержание внутреннего туризма. По предварительным данным, в 2015 году внутренний турпоток вырос на 18% и составил
5. млн. поездок. По оценкам Ростуризма, этот показатель может увеличиться еще на 3,5 млн. «Потенциал для развития туризма внутри нашей страны огромен, и мы обязаны воспользоваться всеми открывающимися возможностями», – отметил Дмитрий Медведев на специальном профильном совещании участников рынка в г. Сочи 5 января 2016 года.
Положительные на первый взгляд тенденции привели к усилению конкуренции на рынке. В условиях нестабильной экономики этот фактор заставляет предприятия гостиничного бизнеса обращать пристальное внимание на организацию продвижения своих услуг. Однако это требует дополнительных расходов, что не всегда возможно при ограниченных ресурсах небольших отелей. Тем не менее, кризис в стране, давление экономики на предприятия отрасли, усиление конкуренции и развитие коммуникационных технологий говорят о необходимости поиска новых решений и инструментов продвижения гостиничных услуг.
Одним из актуальных нововведений гостиничной отрасли стало ис-пользование каталогов. Они позволяют в значительной мере упростить и оптимизировать подачу рекламной информации, представить отель в наиболее выигрышном свете и обеспечить приток гостей. Но для использования этого специфического инструмента требуется знать особенность отрасли, владеть методикой его формирования и применения. Все вышеперечисленные факты определили актуальность исследования выпускной квалификационной работы.
Цель исследования: каталог отеля “IbisМосква Павелецкая” как один из необходимых компонентов его продвижения.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть каталог в качестве инструмента продвижения гостиничного продукта;
- произвести обзор практики использования каталогов российскими предприятиями индустрии гостеприимства и, в частности, отелем «Ibis Мо-сква Павелецкая»;
- разработать предложения по использованию каталога при продвижении услуг отеля.
Объект исследования: отель «Ibis Москва Павелецкая».
Предмет исследования: каталог как инструмент продвижения отеля на рынке гостиничных услуг.
В выпускной квалификационной работе использовались:
- теоретический анализ: литературы, учебных пособий и различных документов по данной тематике;
- междисциплинарный подход и общенаучные методы познания — сравнение, контент-анализ документов, используемых гостиничными пред-приятиями и нормативно-правовых документов;
- статистический анализ деятельности предприятий гостиничной индустрии;
Степень изученности темы. Важно отметить, что изучение россий-ского рынка гостиничных и туристических услуг проводится многими исследователями. Большой вклад в разработку данной темы внесли такие ученые, как А.П. Дурович, В.А. Квартальнов, Ю.В. Безрутченко, Е.П. Попов; известные специалисты в сфере маркетинга — Н.В. Ученов, С.С. Марочкин, Л.М. Дмитриев, Ф. Шарков и др.; и специалисты отрасли гостеприимства — Л.Л. Руденко, М. Турковский, Д.А. Сизов, С.А. Уткин, Н.П. Овчаренко, Н.А. Зайцева, С. Шкуропат.
Во время написания работы были использованы следующие источники информации:
- учебная литература;
- специализированные и отраслевые печатные издания;
- информация сети Интернет;
- рейтинговые данные специализированных туристических порталов;
- материалы отеля «Ibis Москва Павелецкая».
Структура работы обусловлены логикой исследования и проектирования, целью и поставленными задачами. Работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы.
Список использованной литературы
Список литературы
1. . Карпов В. «Маркетинговое исследование рынка». //Маркетинг, 2, 2009 г
2. «Гостиничный рынок Москвы оживает. Обзор за I квартал 2010 г.» NAIBecar, г.Москва, 2010 г.
3. Багиев Г.Л. «Маркетинг» / Г.Л. Багиев, X. Анн, В.М. Тарасевич Санкт-Петербург: Издательство «Питер», 2005 г
4. Безрутченко Ю.В. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие. — Саратов: Корпорация «Диполь», Ай Пи Эр Медиа, 2013
5. Блинов А.О., Захаров В.Я. Имидж организации как фактор ее конкурентоспособности Менеджмент в России и за рубежом, 2008, № 4.
Богоявленский А.Е. "Понятия "имидж", "репутация" и "образ" в контексте "Критики чистого разума" И. Канта" Альманах "Акценты", № 5-6, Воронеж, 2007.
6. Дурович А.П. «Маркетинг гостиниц и ресторанов: учебное пособие». А.П. Дурович. – 2-е изд. – М.: «Новое знание», 2006 г
7. Дурович А.П. Реклама в туризме
8. Дымший М.Н. Манипулирование покупателем М.Н. Дымшиц. — М. Омега-Л, 2009.
9. Зубков В. Кибернетический подход как методология улучшения качества и конкурентоспособности продукции Стандарты и качество. — 2008. — № 2. — С. 64-67.
10. Кабушкин Н. И. Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и рес-торанов. — Минск, 2009.
11. Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма. — Минск, 2008.
Квартальнов В. А., Колесник Н. В. Менеджмент иностранного туризма. — М. ПРИОР, 2008.
12. Кирпищикова О. Метод семантического дифференциала как один из способов изучения имиджа торговой организации Маркетинговое образование, № 4, 2009 г.
13. Котлер Ф. Основы маркетинга. – Вильямс, 2010
Организация и управление гостиничным бизнесом. Учебник под ред. Лесника А. Л., Мацицкого И. П., Чернышева А. В. — М БЕК, 2008.
14. Кудинова Е. В. Современное состояние и тенденции развития туризма в мировой и российской экономике // Молодой ученый. – 2015
15. Куканов Д.С. «Управление знаниями в гостиничном бизнесе»
16. Маркетинг гостиничного предприятия : учебник. — М.: Издательство Юрайт, 2015
17. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. — М. ИНФРА-М, 2009.
Суслова И. Формирование имиджа гостиницы Маркетинг ус-луг, 2009, № 3.
Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник под ред. Чуднов-ского А. Д. М. — М. ИНФРА-М, 2008.
18. Туристские фирмы и гостиницы Нормативное регулирование деятельности. — М. ИНФРА-М, 2009.
19. Ульянов В.А. Малые гостиницы в индустрии гостеприимства. — М. ИНФРА-М, 2009.
20. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность экономика, стратегия, управление. Серия "Высшее образование"
- М. ИНФРА-М, 2008. – 312 с.
21. Чечевицына Л.И. «Анализ финансово – экономической деятельности предприятия» Феникс, 2009.
22. Шкардун В. Позитивный имидж фирмы как база эффективного брендинга
