Пример готовой дипломной работы по предмету: Сервис
Содержание
Введение
Глава
1. Теоретические аспекты качества обслуживания клиентов
1.1 Сущность понятия «уровень обслуживания» для предприятий гостиничного хозяйства
1.2 Организация контроля качества в индустрии гостеприимства
1.3 Факторы, влияющие на качество обслуживания клиентов организации
1.4 Комплексный подход к улучшению качества обслуживания на предприятиях гостиничного типа
Глава
2. Анализ качества обслуживания на предприятии
2.1 Характеристика предприятия и ассортимент предоставляемых услуг
2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности гостиницы
2.3 Анализ качества обслуживания в гостинице
Глава
3. Рекомендации по повышению качества обслуживания в гостинице
3.1 Разработка мероприятий по повышению качества обслуживания
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий
Заключение
Список использованных источников и литературы
Приложения
Выдержка из текста
За последние несколько десятилетий гостиничная индустрия изменилась до неузнаваемости. Сегодня в этой сфере деятельности, как никогда, имеются большие возможности, как для успеха, так и для неудач. Современные гости ожидают от гостиничного предприятия высоких стандартов обслуживания. Всё это ставит перед руководителями гостиничных предприятий, чьё основное внимание до недавнего времени было сосредоточено на оперативном управлении производством, новые задачи. Насущной потребностью становится выработка новых подходов к разработке и поддержанию в конкурентоспособном состоянии гостиничной инфраструктуры, поскольку на неё ложится основная ответственность за создание эффективного бизнеса.
Список использованной литературы
В работе использовано
4. источника
