Введение
ГЛАВА 1. Теоретические аспекты конкурентоспособности предприятий гостиничного бизнеса
1.1. Современные подходы к понятиям «конкуренция» и «конкурентоспособность»
1.2. Система оценки конкурентоспособности в сфере гостиничного бизнеса
1.3. Особенности повышения конкурентоспособности предприятий гостиничного бизнеса
ГЛАВА 2. Оценка конкурентоспособности ГК «Останкино»
2.1. Анализ внешней и внутренней среды ГК «Останкино» и ее влияния на конкурентоспособность
2.2. SWOT-анализ конкурентоспособности ГК «Останкино»
2.3. Конкурентный анализ и оценка конкурентоспособности ГК «Останкино» по показателям
2.4 Влияние конкурентоспособности на результаты финансово-хозяйственной деятельности ГК «Останкино»
ГЛАВА 3. Пути повышения конкурентоспособности ГК «Останкино», их эффективность, и экономический эффект
3.1. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности ГК «Останкино»
3.2. Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий
Заключение
Список использованной литературы
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Приложение 4
Приложение 5
Приложение 6
Содержание
Выдержка из текста
Конкурентноспособность предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса, оценка и меры по ее повышению (ГК Останкино)
Конкурентноспособность предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса, оценка и меры по ее повышению
7. Разработать предложения по совершенствованию конкурентоспособности предприятия «СиТиэС менеджмент» и рассчитать их экономическую эффективность.
стратегия развития предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса: оценка, обоснование перспектив, организация реализации
Для дальнейшего исследования проблем управления активами на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса определим, что подразумевается под активами организации. Проведенное нами сопоставление различных определений активов позволяет выделить два подхода к этой категории:
Информационной базой исследования являются законодательные и нормативные акты, регламентирующие деятельность финансовых учреждений, научная литература, освещающая вопросы управления персоналом, научно-практические статьи из журналов «Управление персоналом», «Мотивация и оплата труда», «Справочник по управлению персоналом», «Управление развитием персонала».
Нормативно-правовые акты
1.Конституция Российской Федерации
2.Федеральный закон «О защите конкуренции» № 135-ФЗ от 26.07.07
Научная литература
3.Баринов В.А. , Харченко В.Л. Стратегический менеджмент. – М.: Ин-фра-М, 2008.
4.Буторин С.Н., Пахтусов З.Е. Экономическая природа предприятия и его конкурентоспособность в современных условиях хозяйствования // Эко-номика АПК Предуралья. Научно-практический журнал, 2009, №6, с. 48-51.
5.Воробьева Г.Н., Раков А.В. Стандартизация и сертификация в сфере услуг. – М.: Академия, 2009.
6.Гайдаенко, Т.А. Маркетинговое управление. Полный курс MBA. Принципы управленческих решений и российская практика / Т.А. Гайдаенко. – М.: Эксмо, 2006.
7.Дурович А.П. Маркетинг гостиниц и ресторанов: учеб. пособие. – М.: Новое знание, 2007.
8.Дьяконова Л.И. Услуга как объект маркетинг-менеджмента туристи-ческой фирмы // Современный менеджмент: проблемы и перспективы. I науч. — практ. конф.22 марта 2009 г.: Тез. докл. /СПб.: СПбГИЭУ, 2009.
9.Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации. – М.: Финансы и статистика, 2009.
10.Исмаев Д.К. Маркетинг гостиничных услуг в России. – М.: Высшая школа по туризму и гостиничному хозяйству, 2009.
11.Кабушкин И.И, Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и рестора-нов. — Минск: Новое знание, 2007.
12.Косвинцева Е.Н, Чуваткин П.П. Анализ особенностей рынка гости-ничных услуг крупнейших городов – промышленных центров РФ (на приме-ре г. Перми) // Российское предпринимательство, 2009, № 11, с. 34-41.
13.Куканов Д.С. Роль индустрии туризма в мировой экономической интеграции // Актуальные проблемы управления – 2009: Материалы научно-практической конференции: Вып. 4 / ГУУ. – М., 2009.
14.Кулибанова В.В. Маркетинг сервисных услуг. – М.: Вектор, 2008.
15.Ляднов Б.Г., Ляховенко В.И., Федотова О.В. Методика формирова-ния критериев и базы сравнения для оценки конкурентоспособности малых предприятий / Тезисы докладов Девятой межвузовской научно-практической конференции «Экономика и управление». Часть II. — М.: МГАПИ, 2009.
16.Магомедов Ш.Ш. Конкурентоспособность товаров: Учебное посо-бие. — М.: Инфра-М, 2009.
17.Маркетинг в отраслях и сферах деятельности / Под ред. проф. В.Алексунина. – М.: Дашков и К, 2009.
18.Медлик С. Гостиничный бизнес. – М.: ЮНИТИ, 2005.
19.Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. – М.: Дело, 2008.
20.Портер М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2007.
21.Рожкова И.Н. Система методов управления конкурентоспособно-стью товаров // Известия Тульского государственного университета. Серия «Экономика. Управление. Финансы». Выпуск № 3. – Тула: Изд-во ТулГУ, 2008, с.321-325.
22.Рожкова И.Н. Совершенствование управления конкурентоспособно-стью товаров // Современные аспекты экономики, 2008, №10, с. 253-257.
23.Российская промышленность на этапе роста: факторы конкуренто-способности фирм / Под редакцией К.Р. Гончар и Б.В. Кузнецова: Гос. ун-т – Высшая школа экономики. – М.: Вершина, 2008.
24.Рубин Ю.Б. Теория и практика предпринимательской конкуренции. – М: Маркет ДС, 2008.
25.Скобкин С. С. Как измерить конкурентоспособность гостинич-ных услуг // Парад отелей, 2005, №3, с. 12-18.
26.Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном и ресторанном бизнесе. – М.: Юристъ, 2008.
27.Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью организа-ции. – М.: Маркет ДС, 2008.
28.Хотяшева О.М. Инновационный менеджмент. – СПб.: Питер, 2009.
29.Шонесси Дж. Конкурентный маркетинг: стратегический подход/ Пер. с англ. Под ред. Д.О.Ямпольской. – СПб: Питер, 2010.
Другие источники (информационные агентства и интернет-сайты)
30.Гостиничный комплекс построят на месте отеля «Останкино» на се-веро-востоке Москвы http://www.architek.ru/news/2/0907204.html
31.Лапуста М. Г. Конкурентный анализ отрасли и ключевые факторы успеха http://www.elitarium.ru/2007/05/24/konkurentnyjj_analiz_otrasli.html
32.Московские инвестиционные проекты
http://www.nestor.minsk.by/sn/2001/05/sn10509.html
33.Нестерук М. В. О качестве гостиничных услуг
http://all-hotels.ru/publications/index.ru.html?aid=18527
34.Обзор рынка коммерческой недвижимости за 2009 год
http://www.arendator.ru/articles/2/art/36403/pg/1/
35.Обзор рынка коммерческой недвижимости за 2009 год
http://www.arendator.ru/articles/2/art/36403/pg/1/
36.Knight Frank Research, 2009 http://www.knightfrank.ru/on-line/files/+research/848331A1-E91A-4652-BC1F-E8231EBEBCD0/2009-12_hotels_market_newsletter_%28rus%29.pdf
37.Mystery Shopping
http://www.infowave.ru/lib/methods/mystery_shopping
список литературы