Содержание
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. УДОВЛЕТВОРЕННОСТЬ ТРУДОМ РАБОТНИКОВ ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА: ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОБЛЕМЫ
1.1. Удовлетворенность трудом: определение, роль, функции
1.2. Деятельность работников гостиничного сервиса
1.3. Личностные факторы удовлетворенности трудом и мотивация
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Организация исследования, методы исследования, выборка
2.2. Методики исследования
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. Средние значения, анализ процентных соотношений
3.2. Результаты сравнительного анализа работников дневной и ночной смен
3.3. Результаты корреляционного анализа удовлетворенности трудом работников гостиничного сервиса
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ
Выдержка из текста
Личностные факторы удовлетворенности трудом работников гостиничного сервиса
Список использованной литературы
1.Аванесова Г.А. Сервисная деятельность.- М.: Аспект Пресс, 2006.- 320с.
2.Абрамова Г.С. Практическая психология – Екатеринбург: «Деловая книга», 1998, с.368
3.Аргайл М. Психология счастья. – М.: Прогресс, 1990. – 336 с.
4.Батаршев А. В. Психодиагностика в управлении: Практическое руководство: Учеб. – практич. пособие. – М.: Дело, 2005. – 496 с., С 301.
5.Бессокирная Г.П. Темницкий А.Л. Удовлетворенность работой на предприятии и удовлетворенность жизнью. – СПб.: Питер, 2004.
6.Боронова Г.Х. Психология труда. Конспект лекций. // Электронный ресурс. http://lib.rus.ec/b/165900/read
7.Ильясов Ф.Н. Удовлетворенность трудом (анализ структуры, измерение, связь с производственным поведением). Под ред. В.Г. Андреенкова. Ашхабад: Ылым (Наука), 1988.
8.Вечерин А.В. Субъективные факторы удовлетворенности трудом сотрудников организаций// Психология. Журнал Высшей школы экономики. 2011. Т. 8, № 2. С. 96–111.
9.Вендров, Е.Е. Психологические проблемы управления. – М.: ТД «Велби», 2009. – 245с.
10.Герчиков В. И. Типологическая концепция трудовой мотивации. Часть 1 // Мотивация и оплата труда. 2005. N 2.
11.Герчиков В. И. Управление персоналом: работник — самый эффективный ресурс компании: Учеб. пособ. М.: ИНФРА-М, 2008.
12.Завадский В. Как определить тип мотивации сотрудника на этапе найма// PC Week/ № 10/2004, 23-29.03, 2004.
13.Елдышова О.А. Профессиональное самосознание как психологическая составляющая профессионального становления. //Фундаментальные исследования. – 2006. – № 7. – С. 101–102. Ермолаев О.Ю. Математическая статистика для психологов. – М.: Московский социальный институт Флинта, 2003. – 336 с.
14.Ильясов Ф.Н. Удовлетворенность трудом (анализ структуры, измерение, связь с производственным поведением). Под ред. В.Г. Андреенкова. Ашхабад: Ылым (Наука), 1988.
15.Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник. – Минск, 2003.
16.Кондратьев М. Ю., Ильин В. А. Азбука социального психолога-практика. — М.: ПЕР СЭ, 2007. — 464 с. Конфликт: борьба, взаимодействие, сотрудничество//Под ред. Потанина Г.М. –Белгород: изд-во Белгородского ГУ 2007. – С. 16-18.
17.Лысенко Ю. Н. Эффективность профессиональной деятельности / Монография / Ю. Н. Лысенко; М-во общ. и проф. образования РФ. Самар. гос. пед. ун-т 1998. – 112.
18.Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания/ Под редакцией канд. пед. н. А.Ю Лапина. — М.: Профиздат, 2001. 208 с.
19.Магура М., Курбатова М. Секреты мотивации, или мотивация без секретов//Управление персоналом, 2007, № 13-14. – С 63.
20.Маркова А.К. Психология профессионализма. М., 1996. – С. 205
21.Нагимова З.А. Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса. — СПб: Питер, 2004.
22.Новокрещенова Н.А. Основные подходы к пониманию категории «удовлетворенность персонала» // Электронный ресурс http://sisupr.mrsu.ru/2010-2/PDF/NOVOKRESCHENOVA.pdf
23.Организация и управление гостиничным бизнесом: учеб. под ред. А. Л. Лесника. М., 2002.
24.Патрушев В.Д., Бессокирная Г.П., Темницкий А.Л. Рабочие на частном предприятии: мотивация, оплата труда и удовлетворенность работой // Социологические исследования. 1998. № 4. – С. 86.
25.Психологические тесты. Том 1. ред. Карелина А.А. М.: ВЛАДОС, 99.
26.Практикум по общей экспериментальной и прикладной психологии – СПб.: Питер, 2001, с.448–455.
27.Пугачев В. П. Тесты, деловые игры, тренинги в управлении персоналом: Учебник для студентов вузов. – М., 2002.
28.Радул Н.Н. Особенности профессиональной самореализации военного психолога. Автореф. дисс. …канд. псих. Наук. – М, 2001. – С 17.
29.Ревская Н.Е. Психология менеджмента. Конспект лекций.— СПб.: Альфа, 2001. – С. 147.
30.Ронгинская Т.И. Социально-экономическое положение России в новых геополитических и финансово-экономических условиях: реалии и перспективы развития. Сб. научных статей. — СПб.: Институт бизнеса и права, 2008.
31.Толочек В.А. Современная психология труда. Учеб. пособие для вузов. Питер, 2006. – 462 с.
32.Саак А.Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): учеб. пособие / А. . Саак, М. В. Якименко. СПб, 2007.
33.Соломанидина Т.О., Соломанидин В.Г. Мотивация трудовой деятельности персонала // Управление персоналом. – М., 2005. – С. 47
34.Субботин В. Что пожнешь, то и посеешь, или личностные факторы удовлетворенности трудом //Электронный ресурс http://www.antropos.ru/articles_item.php?lang=rus&aid=179.
35.Федцов В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса. — Ростов н/Д: Феникс, 2008. — 503 с.
36.Харский К. Благонадежность и лояльность персонала. – СПб.: Питер, 2003. – С. 27-49.
37.Хекхаузен X. Психология мотивации достижения. — СПб., 2001.
38.Холл Р.Х. Организации: структуры, процессы, результаты. СПб.: Питер, 2001. – С. 17
39.Хэкман Дж. Р., Олдхэм Г., Дженсон Р., Пэди К. Новая стратегия обогащения работы // Барри М. Стоу. Антология организационной психологии. – М.: Вершина, 2005. – С. 72
40.Человек и его работа в СССР и после: Учеб. пособ. для вузов I А. Г. Здравомыслов, В. А. Ядов. 2-е изд., испр. и доп. М.: Аспект Пресс, 2003., с. 286 – 287
41.Чередниченко И.П., Тельных Н. В. Психология управления / Серия «Учебники для высшей школы». — Ростов-на-Дону: Феникс, 2004. — 608 с.
42.Шадриков В.Д. Проблемы системогенеза профессиональной деятельности: Монография. М.: Наука, 1982.- 184, С. 171
43.Шульц, Д, Шульц, С. Психология и работа. – М.: Издательство: Равновесие, 2004.
44.Ядов В.А., Киссель А.А. Удовлетворенность работой: Анализ эмпирических обобщений и попытка их теоретического истолкования // Социологические исследования. №1, 1974. – С. 131.
45.Myers M.L. The soul of modern economic man: ideas of self-interest. Thomas Hobbes to Adam Smith. Chicago, 1983.P. 28, С.28.