Пример готовой дипломной работы по предмету: Маркетинг
Введение
1.Теоретические основы и особенности маркетинговой деятельности предприятий питания по привлечению клиентов
1.1.Содержание и особенности маркетинговой деятельности предприятий индустрии питания
1.2.Место системы продвижения услуг предприятия питания в маркетинговой деятельности
1.3.Методы привлечения клиентов как элемент системы продвижения услуг предприятия питания
2.Анализ системы привлечения клиентов на примере ресторана «Сам пришел»
2.1. Общая характеристика деятельности ресторана «Сам пришел»
2.2.Анализ окружающей среды ресторана «Сам пришел»
2.3.Анализ маркетинговой деятельности ресторана «Сам пришел» по привлечению клиентов
3.Разработка маркетинговой программы привлечения клиентов для ресторана «Сам пришел»
3.1. Внедрение дополнительных услуг в деятельность ресторана
3.2.Мероприятия по повышению качества обслуживания в ресторане
3.3.Разработка рекламной кампании ресторана
3.4.Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Содержание
Выдержка из текста
Теоретико-методологическая основу исследования составили работы отечественных и зарубежных ведущих специалистов в данной области, таких, как Г.Л. Багиев, Ф. Котлер, Ф. Кроуфорд, А.П. Романов, Дж. Траут и др.
Теоретико-методологическая основу исследования составили работы отечественных и зарубежных ведущих специалистов в данной области, таких, как Г.Л. Багиев, Ф. Котлер, Ф. Кроуфорд, А.П. Романов, Дж. Траут и др.
Цель работы – определение маркетинговых механизмов привлечения и удержания клиентов. Определить маркетинговых механизмы удержания клиентов и формирование лояльностиПредмет работы – привлечение и удержание клиентов.
Маркетинговые механизмы привлечения и удержания клиентов
В первой главе изучены теоретические основы маркетинговой деятельности предприятия, показаны основные особенности маркетинговой деятельности в данной сфере и охарактеризованы основные методы, применяемые для привлечения и удержания клиентов.
В первой главе изучены теоретические основы маркетинговой деятельности предприятия, показаны основные особенности маркетинговой деятельности в данной сфере и охарактеризованы основные методы, применяемые для привлечения и удержания клиентов.
соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи: Изучить содержание и особенности маркетинговой деятельности предприятий индустрии питания Определить место системы продвижения услуг предприятия питания в маркетинговой деятельности Выявить методы привлечение клиентов как элемент системы продвижения услуг предприятия питания Дать общую характеристику деятельности ресторана «Сам пришел» Провести анализ окружающей среды ресторана «Сам пришел» Проанализировать маркетинговую деятельность ресторана «Сам пришел» по привлечению клиентов Разработать рекомендации по совершенствованию системы привлечения клиентов в маркетинговой деятельности ресторана «Сам пришел» Объектом исследования является деятельность ресторана « программа маркетинговых мероприяти й по привлечению клиентов в
В зарубежной практике получили определенное развитие системы управления взаимоотношениями с клиентами Customer Relations Management (CRM), которые позволяют вести учет не только единиц клиентов, но и их характеристик-предпочтений, поведения, истории взаимоотношений и т.п.
Как известно, совершенству нет предела. Любой руководитель хочет, чтобы в предприятии, подразделении, которое находится в его подчинении, были стабильность и порядок. Пожалуй, одним из базовых условий устойчивого развития компании является грамотно выстроенная система управленческого учета. На современных предприятиях г. Новосибирска не всегда имеются специалисты достаточной квалификации для выстраивания грамотной системы управленческой отчетности, прогнозирования и т.д.
Взаимоотношения с потребителями являются ключевым фактором в достижении благополучия для обеих сторон. Эти взаимоотношения проверяются с целью определения степени удовлетворенности потребителя продукцией/услугой с учетом уровня сервиса при ее поставке/оказании.
Список источников информации
1.Трудовой Кодекс РФ от 4 октября 1997 года N 70 /в редакции Законов РФ от
2. июня 1998 года N 82,31 октября 1998 года N 138) (Введен в действие Законом РФ от 4 октября 1997 года N 71)
2.Положение о государственной инспекции труда при Министерстве труда РФ от 15.03.99 № 149
3.Положение о квалификационных требованиях для управленческих кадров от 12.07.95г. № 277
4.ГОСТ Р 50 764-95 «Услуги общественного питания. Общие требования»
5.Алексеев Н. Организационное проектирование в фирме // Консультант директора, № 17, 2009. – С. 34-39
6.Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы — М: Глория, 2007. – 312 с.
7.Ансофф И. Стратегическое управление. – М.: Инфра, 2008. – 432 с.
8.Арустамова Э.А. Основы бизнеса – М: Дашков и К, 2008. – 199 с.
9.Атаманчук Г.В. Управление – фактор развития – М: Инфра-М, 2008
10.Базисные стратегии развития организации. // HR-Portal. Сообщество HR-Менеджеров http://www.hr-portal.ru/article/bazisnye-strategii-razvitiya-organizatsii
11.Барков С.А. Организации и рынки в современных условиях: эмпирический анализ // Российский экономический журнал, № 10, 2008. – С. 15-22
12.Библиотека менеджмента // http://www.managment.aaanet.ru/economics/preimuschestv-firm.php
13.Бородина В.В. Ресторанно — гостиничный бизнес – М: Книжный мир, 2008. – 227 с.
14.Булатов А.С. Экономика — М: Юристь, 2007. – 368 с.
15.Вакуров А. Конкурентные преимущества: гипноз верзус правда? / Консалтинговый центр Паллада.// http://pallada-center.ru/articles/cat 3/article 8.html
16.Вачугов Д.Д. Основы менеджмента – М:Высшая школа, 2007. – 422 с.
17.Гапоненко А.Л. Общий и специальный менеджмент – Москва: Инфра-М, 2009. – 446 с.
18. Гапоненко А.Л. Теория управления – М: Рагс, 2010. – 425 с.
19.Горфинкель В.Я. Экономика предприятия – Москва: Банки и биржи, 2008. – 456 с.
20.Ершов М. Экономический рост: новые проблемы и новые // Вопросы экономики, № 12, 2007. – С. 23-27
21.Ефимова Н.А. Экономика гостиниц и ресторанов. — М: ООО «Новое знание», 2008. – 289 с.
22.Зайцева О.А. Основы менеджмента – М:Центр, 2008. – 312 с.
23.ИНТАЛЕВ. Технологии Вашего успеха. http://www.intalev.ru/agregator/ssp/id_32976/
24.Использование наступательных стратегий для сохранения конкурентного преимущества. / Портал iTeam Технологии корпоративного управления.// http://www.iteam.ru/publications/marketing/section_28/article_2320/
25.Кабушкин Н.И. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов, Минск: Новое знание, 2009. – 434 с.
26.Каз М. Управление компанией в современных условиях // Вопросы экономики, — 2007 № 12. – С. 55-62
27.Как превзойти конкурентов //Прогноз финансовых рисков http://bre.ru/risk/15556.html
28.Кейтеринг и его разновидности/ 17.06.2008. Режим доступа: http://pozhenimsya.livejournal.com/1175.html
29.Кнорринг В.И. Теория, практика и искусство управления -М: Дашков и К, 2008. – 398 с.
30. Кнышова Е.Н. Менеджмент – Москва: Инфра-М, 2010. – 416 с.
31.Конкурентоспособность. Конкурентные преимущества / Школа бизнеса Альфа // http://alfaseminar.ru/konkurentosposobnost
32.Куликова Н.В. Формирование конкурентных преимуществ: от методологии до технологии http://www.collegian.ru/index.php/tiara/2009/125.html ?task=view
33.Ламбер Ж. Ж.. Стратегический маркетинг. // http://vuzlib.net/beta 3/html/1/6879/
34.Ландау О. Стратегический план маркетинга. // Управленческий консалтинг http://www.piter-consult.ru/home/Articles/marketing-managment-articles/strategic-marketing-plan.html
35.Лапыгин Ю.Н. Стратегический менеджмент. Учебное пособие. http://fictionbook.ru/author/yuriyi_nikolaevich_lapiygin/strategicheskiyi_menedjment_uchebnoe_posobie/read_online.html ?page=1
36. Ларин В. Оценка уровня конкурентоспособности предприятий: возможный подход – Власть, 2006, № 3. 0 С. 45-49
37.Лукасевич И.Я. Стратегические показатели финансового анализа // Финансы, № 3, 2008. – С. 19-22
38.Мескон М.Х. Основы менеджмента – М: Инфра-М, 2009. – 612 с.
39.Мильнер Б. Управление современной компанией – М: Инфра-М, 2008. 516 с.
40.Панов А.И. Стратегический менеджмент: учебное пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 414 с.
41.Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны. — М: «Экономика», 2009. – 520 с.
42.Понятие стратегии. Классификация стратегий.выбор стратегии. // Мировая экономика.www.ereport/article.strplan/strategi.htm
43. Портер М. Международная конкуренция: Пер с англ. / Под ред. и с предисловием Протас В.Ф. М. Издательство: ЮНИТИ, 2007. – 516 с.
44.Стратегическое управление. Основные понятия и определения. // Стратегическое управление
и планирование http://www.stplan.ru/articles/theory/strman.htm
45.Тевене М. Культура предприятия – Спб: Нева, 2009. – 212 с.
46.Титов Б. Проблемы развития российской экономики // Общество и экономика, № 7, 2009. – С. 33-36
47. Черной Л. Арифметика и алгебра рынка и «пространственный фактор» российской экономики // Российский экономический журнал, № 3, 2008. С. 54-55
48.Эрдош Дж. Кейтеринг: Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес. М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. – 189 с.
список литературы
