Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………….4
ГЛАВА 1.ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МЕХОВЫХ ТОВАРОВ
1.1. Физико-химические и потребительские свойства меховых товаров….. ………6
1.2. Классификация и ассортимент меховых товаров………………………………..8
1.3. Факторы, формирующие качество меховой продукции……………………….14
1.4 Упаковка, маркировка, хранение, транспортировка меховых
товаров…………………………………………………………………………………17
ГЛАВА 2.ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА МЕХОВЫХ ТОВАРОВ
2.1. Требование к качеству меховых товаров……………………………………………………22
2.2. Фальсификация меховых товаров……………………………………………… 23
2.3. Экспертиза меховых товаров……………………………………………………28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………. 32
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………… 33
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Меховые товары – это пушно-меховое и овчинно-шубное сырье, шкурки выделанные, меховые и овчинно-шубные изделия. Меховые товары — меховые изделия, — предметы одежды, сшитые из выделанных меховых шкурок (пушно-мехового полуфабриката).
Появление меховой одежды относится к древним временам, когда людям, которые жили в районах с холодным климатом, одеждой служили шкуры убитых животных. Постепенно люди научились обрабатывать и выделывать мех и сшивать кожи с помощью иглы.
В средние века меховые изделия носились не только для защиты организма от холода, но и как украшения. В XVI веке во Франции появились меховые муфты, меховые воротники, с хвостами –палантины, горжеты, из шкурок соболей с головой и глазами, с лапками и хвостом , иногда отделанные драгоценными камнями. Меховые товары распространены не только в районах с суровыми зимами, где они незаменимы, но и в более теплых странах, где их носят чаще всего для украшения. Ценность меховых товаров определяется четырьмя основными свойствами, которыми обладают пушно-меховые шкурки: высокими теплозащитными свойствами, высокой носкостью, красотой изделия и хорошими гигиеническими свойствами
Разделение общества на классы способствовало тому, что в меховой одежде появлялись новые черты: национальные, социальные, эстетические. Мех начали применять для изготовления богатой зимней одежды и украшения костюмов.
Актуальность данной темы курсовой работы такова, так как мы живем в регионе со сложными климатическими условиями, то меховые изделия пользуются наибольшим спросом и обладают способностью удовлетворять одновременно и материальные, и эстетические потребности.
Изделия из натурального меха занимают важное место в жизни современного человека. Меховая одежда, обладающая комплексом положительных свойств, пользуется постоянным спросом покупателей. Она предназначена для защиты тела от холода, а также служит предметом украшения человека.
Объектом исследования является ассортимент и качество меховых изделий.
Предмет исследования: процесс формирования ассортимента и экспертиза качества меховых товаров.
Целью курсовой работы является изучение ассортимента и определение требований к качеству меховых товаров
Список использованной литературы
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. «Товароведение и экспертиза промышленных товаров»: Учебник / Под ред. Проф. А. Н. Неверова. – М.: МЦФЭР, 2006. 848 с. – ( Серия «Высшая школа»).
2.ГОСТ 52584-2006 Одежда меховая. Общие технические условия
3.11. В. Л. Агбаш, В. Ф. Елизарова « Товароведение непродовольственных товаров» / « ЭКОНОМИКА» / Москва / 1989г.
4.Справочник товароведа: непродовольственные товары: В 3-х томах. /Т. Г. Богатырева, Ю.П. Грызанов, Е. Е. Задесенец и др. — М.: Экономика, 1988.
5.Царева В.Н. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции. Учебник для проф. — Техн. Учеб. Заведенный. — М.: Легкая индустрия, 1974.
6.ГОСТ 7234 – 83 Пушно – меховые товары, сортность. –М.: Изд – во стандартов, 1983.
7.Эткин Я. С. Товароведение пушно – мехового сырья и готовой продукции. М.: Легпромбытиздат, 1990.
8. Справочник товароведа непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 1990.
9.Интернет-ресурсы
10.Чечеткина, Н.М. Товарная экспертиза [Текст] / Н.М. Чечеткина, Т.И. Путилина, В.В. Горбунева. – Ростов-н/Д: Феникс, 2000.
11.Лифиц, И.М. Стандартизация, метрология и сертификация [Текст] / И.М. Лифиц. – М.: ЮРАЙТ, 2003.
12.Мазур, И.И. Управление качеством [Текст] / И.И. Мазур, В.Д. Шапиро. – М.: Высшая школа, 2003.
13.Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза пушно-меховых и кожевенно-обувных товаров [Текст]: учеб. пособие / А.Ф. Шепелев, И.А.
14.Райкова, Е.Ю. Теория товароведения [Текст]: учеб. пособие / Е.Ю. Райкова, Ю.В. Додонкин. – М.: Академия, 2003.
15.Козюлина, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров [Текст]: учеб. пособие / Н.С. Козюлина. – М.: Дашков и К°, 2002