Пример готовой дипломной работы по предмету: Туризм
Содержание
Содержание
Введение
1 Межкультурная коммуникация как фактор развития туризма
1.1 Основные понятия межкультурной коммуникации
1.2 Культура и ее влияние на межкультурную коммуникацию
1.3 Общение и коммуникация
2 Организация работы туристского предприятия с иностранными туристами
2.1 Основные характеристики организации работы с иностранными туристами
2.2 Межкультурные особенности коммуникативного поведения немецких туристов
3 Разработка комплекса упражнений, направленного на развитие межкультурной компетенции у работников туристского предприятия
3.1. Комплекс упражнений «Формирование межкультурной толерантности»
3.2. Содержание занятий
Выводы и рекомендации
Перечень терминов
Библиографический список
Выдержка из текста
Введение
В современном мире открываются всё новые возможности, виды и формы общения, главным условием эффективности которых является взаимопонимание, диалог культур, терпимость и уважение к культуре партнёров по коммуникации. Расширение международных контактов, повышение интереса к изучению культур разных народов вызывает необходимость знаний по коммуникативной культуре. Особо значима проблема межкультурной коммуникации для работников туристской сферы, чья деятельность в значительной мере связана с представителями других культур.
Специалистам в сфере туризма ежедневно приходится сталкиваться с решением задач коммуникативного плана не только на родном, но и на иностранном языке. Деловые встречи с зарубежными партнёрами, работа с иностранными туристами в качестве гидов-переводчиков, аниматоров в зарубежных отелях требуют от работника не только знания иностранного языка в достаточно большом объёме, но и знаний, связанных с культурой, историей страны, с представителями которой работает в данный момент менеджер туризма. Знание, обычаев, нравов, речевого этикета, принятого в стране деловых партнёров или туристов, создаёт положительную эмоциональную обстановку при общении, способствует более полному взаимопониманию, что в конечном итоге благотворно сказывается на результатах труда менеджера туризма, повышает престиж его фирмы и, следовательно, увеличивает прибыль предприятия.
Всё вышесказанное свидетельствует об актуальности проблемы межкультурного общения.
Цель данной дипломной работы – разработка комплекса упражнений, направленного на развитие навыков межкультурного общения.
Реализация поставленной цели предполагает решение следующих задач:
1) определить основные составляющие межкультурной коммуникации;
2) рассмотреть вопросы сущности межкультурной коммуникации как специфической формы общения и взаимопонимания людей;
3) изучить отличительные черты процессов общения и коммуникации;
4) выявить особенности общения при работе с иностранными туристами;
5) изучить доминантные черты немецкого коммуникативного поведения;
6) разработать комплекс упражнений, объединенный единой целью, для развития межкультурного взаимодействия.
Объект исследования — межкультурная коммуникация в области туризма.
Предмет исследования – содержание и методы подготовки работников туристского предприятия к межкультурной коммуникации в рамках повышения их профессиональной компетенции.
Методологической и теоретической основой дипломной работы послужили труды А.П. Садохин [1], А.Ю. Александрова [29], Н.Л. Шамне [28], П.Н. Донец [25], Т.Г. Грушевицкая, В.Д. Попков, А.П. Садохин [6].
Композиционно работа состоит из введения, трех глав, выводов и рекомендаций, заключения, библиографического списка.
Список использованной литературы
Библиографический список
1 Садохин, А.П. Теория и практика межкультурной коммуникации [Текст]: учеб. пособие для вузов. / А.П. Садохин. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004.- 217 с.
2 Гришаева, Л.И. Введение в теорию межкультурной коммуникации [Текст]: учебное пособие. / Л.И. Гришаева, Л.В. Цурикова. – Воронеж: Изд-во ВГУ, 2003.- 216 с.
3 Михайлова, Л.И. Социология культуры [Текст]: учеб. Пособие для вузов /Л.И. Михайлова – М.: «Юнвес», 1999.- 256 с.
4 Персикова, Т.Н. Межкультурная коммуникация и корпоративная культура [Текст]: учебное пособие. / Т.Н. Персикова. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.-200 с.
5 Вальденфельс, Б. Своя культура и чужая культура: Парадокс науки о «Чужом» [Текст]: учебное пособие.- 1-е изд./ Б. Вальденфельс. – М.: Логос, 1994.- 250 с.
6 Грушевицкая, Т.Г, Попков, В.Д., Садохин, А.П. Основы межкультурной коммуникации [Текст]: учебное пособие/ Т.Г. Грушевицкая, В.Д. Попков, А.П. Садохин. – М.: Академия, 2002.- 416 с.
7 Муравлева, Н.В. Понимание и интерпретация фактов чужой культуры// Россия и Запад: диалог культур [Текст]: учебник./ Н.В. Муравлева. Вып. 7. – М.: Академия, 1999.- 350 с.
8 Антонов, В.И., Ямпилова, З.С. Проблема стереотипов как один из барьеров в контексте коммуникации культур // России и Запад: диалог культур [Текст]: учебное пособие.- Вып. 7 /В.И. Антонов, З.С. Ямпилова. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1999.- 440 с.
9 Ларченко, С.Г., Еремин, С.Н. Межкультурное взаимодействие в историческом процессе [Текст]: учебник/ С.Г. Ларченко, С.Н. Ермин. – Новосибирск: Глоссе, 1991.- 340 с.
10 Тер-Минасова, С.Г. Язык и межкультурная коммуникация [Текст]: учебное пособие/ С.Г. Тер-Минасова. – М.: Академия, 2000.- 620 с.
11 Павловская, А.В. Стереотипы восприятия России и русских на Западе // Россия и Запад: диалог культур [Текст]: учебное пособие.- Вып. 1./ А.В. Павловская. – М.: Известия РАН. 1994.- 430 с.
12 Зинченко, В.Г., Зусман, В.Г., Кирнозе, З.И. Межкультурная коммуникация. Системный подход [Текст]: учебное пособие/ В.Г. Зинченко, В.Г. Зусман, З.И. Кирнозе. – Нижний Новгород: НГЛУ, 2003.- 520 с.
13 Иконникова, Н.К. Современные западные концепции межкультурной коммуникации (модели индивидуального поведения в ситуации контакта культур) [Текст]: учебное пособие./ Н.К. Иконникова. – М.: Пресс, 1994.-190 с.
14 Леонтович, О.А Россия и США: Введение в межкультурную коммуникацию [Текст]: учебное пособие/ О.А. Леонтович. – Волгоград: ВолГУ, 2003.- 456 с.
15 Межкультурная коммуникация и проблемы национальной идентичности [Текст]: Сб. научн. Трудов. / Ред. Л.И Гришаева, Т.Г. Струкова. – Воронеж: Изд-во ВГУ, 2002.- 220 с.
16 Рёш, О. Проблема стереотипов в межкультурной коммуникации // Россия и Запад: диалог культур [Текст]: учеб. Пособие. Вып. 6. / О. Рёш. – М.: Академия, 1998.- 215 с.
17 Антонов, В.И., Ямпилова, З.С. Проблема стереотипов как один из барьеров в контексте коммуникации культур // России и Запад: диалог культур [Текст]:учебник для вузов.- Вып. 7./ В.И. Антонов, З.С. Ямпилова. – М.: Юнвес, 1999.- 345 с.
18 Буряковская, В.А. Ассоциативный потенциал этнонимов в межкультурном аспекте [Текст]: под ред. Л.И. Гришаевой, М.К. Поповой // Культура взаимопонимания и взаимопонимания культур – Воронеж: Изд-во ВГУ, 2004.- 510 с.
19 Горелов, И.Н. Невербальные компоненты коммуникации [Текст]: учебное пособие / И.Н. Горелов. – М.: Наука, 1980.- 210 с.
20 Гудков, Д.Б. Теория и практика межкультурной коммуникации [Текст]: учебник/ Д.Б. Гудков. – М.: Гнозис, 2003.- 325 с.
21 Донец, П.Н. Сигналы «чужого» в межкультурной коммуникации // Межкультурная коммуникация и проблемы национальной идентичности [Текст]:учебное пособие/ П.Н. Донец. – Воронеж: Изд-во ВГУ, 2002.- 330 с.
22 Пиз, А. Язык телодвижений [Текст]: учебник/ А. Пиз. – Н. Новгород: Ай Кью, 1992.- 150 с.
23 Цурикова, Л.В. Анализ межкультурной коммуникации: когнитивно- прагматический подход [Текст]: Вестник Воронежского государственного университета. Гуманитарные науки. – Воронеж: Изд-во ВГУ, 2003. – Вып. 2.
24 Додд, К.Х. Динамика межкультурных коммуникаций// Социология культуры [Текст]: современные зарубежные исследования. М.: Пресс, 1987.- 340 с.
25 Донец, П.Н. Основы общей теории межкультурной коммуникации: научный статус, понятийный аппарат, языковой и неязыковой аспекты, вопросы этики и дидактики [Текст]: учебное пособие/ П.Н. Донец.- Харьков: Думка, 2001.- 265 с.
26 Зникина, Л.С., Мамонтова, Н.Ю. Язык и коммуникация: из теории и практики межкультурного общения [Текст]: учебное пособие/ Л.С. Зникина, Н.Ю. Мамонтова.- Кемерово: КГПИ, 2002.- 360 с.
27 Павловская, А.В. Этнические стереотипы и проблема общения культур// Россия и Запад: диалог культур [Текст]: учебное пособие / А.В. Павловская.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1996.- 160 с.
28 Шамне, Н.Л. Актуальные проблемы межкультурной коммуникации [Текст]:учебник для вузов/ Н.Л. Шамне.- М.: Академия, 1999.- 380 с.
29 Александрова А.Ю. Международный туризм [Текст]: Учебное пособие для вузов. / А.Ю. Александрова.– М.: Пресс, 2001.- 215 с.
