Пример готовой дипломной работы по предмету: Туризм
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
1 Понятие о менеджменте качества и особенности его применения в туристской деятельности 4
1.1 Менеджмент качества, его основные положения и требования 4
1.2 Особенности организации управления качеством в туризме 4
1.3 Качество событийных мероприятий и его критерии 4
2 Анализ современного состояния управления качеством при организации туристского обслуживания событийных мероприятий 4
2.1 Общая характеристика конференции 4
2.2 Анализ технологий и качества обслуживания участников конференции 4
2.3 Анализ подходов к управлению качеством обслуживания 4
3 Разработка предложений по оптимизации системы управления качеством обслуживания участников конференции 4
3.1 Внедрение системы учета персональных требований 4
3.2 Оптимизация системы контроля качества 4
3.3 Прогнозируемая эффективность внесенных предложений 4
Заключение 4
Список использованной литературы 4
Содержание
Выдержка из текста
Дипломный проект состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы. Во введении рассмотрена актуальность работы, научно-теоретическая база, главная цель проекта и задачи, посредством которых достигается цель дипломного проекта, выделен объект и предмет дипломного проекта, описано содержание дипломного проекта. В первой главе рассмотрены теоретические основы управления качеством услуг в туризме при проведении событийных мероприятий. Во второй главе проведен анализ системы управления качеством при проведении I Международной научно-технической конференции «Научно-технический прогресс в черной металлургии». В третьей главе описаны рекомендации по совершенствованию системы управления качеством в туризме при проведении событийных мероприятий. В заключении подведены итоги всей проделанной работы и сделаны основные выводы по частям дипломного проекта.
Теоретико-методологической основой исследования выступили исследования монографические материалы – учебники по туризму: «Менеджмент в турбизнесе» Гузь Н. Г., «Маркетинг в индустрии гостеприимства» Джанджугазова Е.А. и др.
Маркетинг в туризме на примере туристической фирмы «Сервис-Комфор»
Однако в ряде областей реклама имеет специфические, глубоко индивидуальные черты, в частности, эти замечания в полной мере касаются рекламы в сфере туризма. Важность туризма для мировой экономики очевидна. В настоящее время сфера туризма является глобальным бизнесом, постоянно расширяющийся рынок которого не оставляет без внимания ни одной страны в мире. В связи с тем, что туризм является межотраслевой сферой экономики, охватывающей не только средства размещения, но и транспорт, связь, индустрию питания, развлечений и многое другое, эта сфера влияет на каждый континент, государство или город.
Цель дипломной работы разработать систему мероприятия по усо-вершенствованию качества обслуживания персонала на примере Гранд Отеля «Европа». Особо уделено внимание подготовке повышению квалификации сотрудников банкетной службы. Ведь проведение банкетных мероприятий и предоставление конференц услуг приносит достаточно высокий доход всему гостиничному предприятию, создает дополнительную рекламу в различных кругах общества. И предоставление данных услуг должно осуществляться квалифицированным персоналом, который решит все пожелания и вопросы клиента.
Бизнес-планирование в туризме (на примере фирмы)
Следует констатировать, что теории и методологии маркетинговых услуг посвящено крайне мало работ не только в России, но и за рубежом. Среди западных ученых, освещавших проблематику рекламы и чьи материалы были доступны для ознакомления, можно отметить: К. Бове, У.Ф. Аренса, Д. Бурстина, Дж. Сивулку. Интересными, с точки зрения развития института маркетинга в России, являются научные исследования молодых ученых и специалистов Т.В.Родниковой, В. Коркиной, Т.Н. Шапоревой.
- перемещения (перечисления) денег, принадлежащих одному участнику расчетов, в пользу другого производятся путем записей по их счетам, в результате чего изменяются кредитные отношения банка с уча-стниками таких операций. Другими словами, здесь производится кредит-ная операция, совершаемая с помощью денег. Тем самым оборот налич-ных денег замещается кредитной операцией.
Именно по этой причине что столь важно разрабатывать новые методики развития малого и среднего бизнеса в России. И в этой ситуации важную роль играет мировой опыт решения подобных вопрос. В частности, качестве примера хотелось привести возможности внедрения опыта развития малого и среднего бизнеса в США и Германии в Российской Федерации
Специалисты на протяжении многих лет исследуют вопросы развития малого и среднего предпринимательства, пытаясь создать более благоприятные условия для подобных компаний, ведь несмотря на все сложности, именно малый и средний бизнес приносит наибольшую пользу государству. На таких предприятиях задействовано много сотрудников что значительно снижает уровень безработицы, позволяя решать один из наиболее важных социальных вопросов. Помимо этого именно в условиях малого и среднего бизнеса разрабатываются новые технологии, создаются условия для внедрения новых изобретений, действует острая ценовая и неценовая конкуренция. Все эти и другие экономические и социальные функции малого предпринимательства ставят его развитие в разряд важнейших государственных задач.
Основными источниками при написании работы послужили учебные пособия по экономике, маркетингу и менеджменту в индустрии спорта, данные официальной статистики, средств массовой информации, в том числе и Интернет.
Появление данного вида направления в туризме обусловлено, в первую очередь, напряженным ритмом жизни, характерного для современного общества.В настоящее время психологический туризм предлагает технологию, позволяющую восстановить и обеспечить поддержание психического здоровья человека в современных условиях.
Теоретической базой исследования являются известные труды таких авторов, как Романов В.С., Рыхтикова Н.А., Тэпман Л.Н., Черникова Л.И., Черных Н.Б., Макарова Н.Н., Макеева Д.Ф., Хайлова С.К, Дубров А. М, Лагоша Б А, Хрусталев Е. Ю., Гвозденко А. А. и др.
Причем эти факторы действуют на различных стадиях жизненного цикла изделия. Качество – производный показатель, который оценивается через надежную работу (функционирование) в заданный промежуток времени в соответствии с техническими требованиями.
Научная значимость работы заключается в разработке комплексного подхода к развитию направления событийного туризма в регионе. Так как данное направление сформировалось достаточно недавно, в литературе недостаточно данных именно по научно — методическому обеспечению развития событийного туризма, в основном имеется более или менее оформленный практический опыт отдельных крупных фирм («Пегас Туристик», «Тез Тур»и др.)и данные по посещениям мероприятий мирового уровня.
Научная значимость работы заключается в разработке комплексного подхода к развитию направления событийного туризма в регионе. Так как данное направление сформировалось достаточно недавно, в литературе недостаточно данных именно по научно — методическому обеспечению развития событийного туризма, в основном имеется более или менее оформленный практический опыт отдельных крупных фирм («Пегас Туристик», «Тез Тур»и др.)и данные по посещениям мероприятий мирового уровня.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Академия рынка: маркетинг / Под ред. А.Г.Худокормова. – М.: Экономика, 1993. – 572 с.
2. Андрусенко С.И. Что такое система качества. Киев, 2005.
3. Большой энциклопедический словарь.- М.: Изд-во «Эгвес», 2003.- С. 467.
4. Валиев М.Ш. Организационно-экономические основы развития регионального туризма в рыночной экономике / Автореф. дисс. … канд. эк. наук. М., 2009.
5. Гальперина Т. И. Режиссура культурно-досуговых программ в работе менеджера туристской анимации: учебное пособие / Российская международная академия туризма. – М.: Советский спорт, 2006. – С. 22.
6. Герчикова И.Н. Менеджмент: учебник / И.Н. Герчикова. – М.: ЮНИТИ, 2004. – 498 с.
7. Иванов В.В. Подходы к формированию систем эффективного менеджмента / В.В. Иванов, О.К. Хан, П.В. Богаченко, А.Н. Коробова // Менеджмент в России и за рубежом. – 2007. – № 5. – С. 20-30.
8. Ильина А.С. Процесс становления досуговой культуры в современных российских организациях сервисной сферы (на примере гостиничного бизнеса).
– Новосибирск, 2011. – С. 5-6.
9. Каменец А.В. Основы культурно-досуговой деятельности: Учебн. пос. – М., 2010. – С. 26.
10. Клитин С. Основы культурно-досуговых мероприятий в гостиничном бизнесе. – Спб.-М., 2011. – С. 219-221.
11. Литвинский В. М. Ускользающая красота зрелища / В. М. Литвинский // Научные исследования и разработки в спорте. Вестник Санкт-Петербургской государственной академии физической культуры им. П.Ф. Лесгафа. – СПб.: Санкт-Петербургское философское общество, 1999. – С. 45.
12. Никифоров А.Д. Управление качеством: учебное пособие / А.Д. Никифоров. – М.: Дрофа, 2004. – 720 с.
13. Основы туристского маркетинга (для туристских предприятий, работающих в условиях полного хозяйственного расчета).
Методические рекомендации. М.: ЦРИБ «Турист», 1990. – 80 с.
14. Современный словарь иност.слов.-М.: «Русский язык», 2001.- С. 518.
15. [электронный ресурс]: сайт/ Георгин А.П.-электрон.дан.- Режим доступа: www.la-figaro.ru..
список литературы
