Пример готовой дипломной работы по предмету: Торговля и коммерческая деятельность
Содержание
Введение 1
1. Понятие мерчендайзинга, его принципы. Задачи мерчендайзинга 5
2. Теоретические предпосылки мерчендайзинга 10
3. Природная система человека, как основная предпосылка при формировании теоретических основ мерчендайзинга 10
4. Методологические основы внедрения технологий мерчендайзинга 20
5. Размещение, выкладка, демонстрация товаров в рабочем зале. Принципы и основные концепции 24
6. Кооперативный блок. Влияние места на объём продаж 30
Заключение 30
Литература 38
Приложения 41
Выдержка из текста
2. Теоретические предпосылки мерчендайзинга
Проведенные нами исследования организации методов и способов современной коммерческой деятельности показали, что мерчендайзинг является комплексом технологий продаж, которые позволяют представить реализуемый товар потенциальному покупателю в наиболее выгодных материальных и психологических условиях [19, c.350].
Предпосылками его появления и организации стало то, что в современных условиях возникла острая объективная необходимость в активизации сбыта продукции, как основа для становления и развития стоматологии">как для производителей, так и повышения рентабельности торгового пространства для розничных торговцев.
Сегодня он неотъемлемая часть культуры торговли для крупных производителей товаров массового потребления и крупных корпоративных торговых сетей. Вместе с тем, мерчендайзинг может, как организационно-управленческий метод выполнять следующие задачи:
- — обеспечить совместимость внутримагазинных технологий с особенностями поведения покупателей;
- создать атмосферу в магазине, которая повышает культуру торговли, имидж предприятия;
- поддерживает баланс между структурой потребностей и ассортиментом, а также потребительскими характеристиками товаров;
- стимулирует процесс продажи товаров при сбалансированном распределении познавательных ресурсов покупателей.
Теоретические основы мерчендайзинга позволяют выделить четыре его основных направления (так называемые «основные оси мерчендайзинга») (см. таблицу 2.1).
Таким образом, теория комплекса мерчендайзинговой деятельности предполагает, что для обеспечения эффективной реализации товаров и получения желаемого размера прибыли необходимо обеспечивать постоянное наличие товара в ассортименте и представлять его в выкладке магазина, наиболее привлекательно показывать этот товар и эффективно управлять доходами от торговли этим товаром.
Таблица 2.1
Основные направления мерчендайзинга
наименованиезначение
Ось
1. Ассортимент товаровкак составная часть торговой стратегии магазина, который связывается с изучением спроса населения зоны деятельности предприятия розничной торговли, определением зоны концентрирования потенциальных покупателей для данного магазина, формированием товарного профиля магазина и его формата, проведением переговоров с поставщиками товаров и организацией снабжения товаров
Ось
2. Представления товаровбазируется на обеспечении наличия в магазине товаров определенного ассортимента и последующем его размещения в торговом зале, преподавании на торгово-технологическом оборудовании, применении наиболее эффективных приемов и способов показа этих товаров с учетом их специфики, оптимизации количества единиц товаров в выкладке
Ось
3. Анимацияактивизация и стимулирование продажи товаров в магазине на основе рекламно-информационной работы, проведение презентаций, дегустаций и др.
Ось
4. Управление продажей товаровкак комплекс мероприятий по анализу рентабельности торговли отдельными товарами или товарным группам, определение эффективности использования торговой площади, управление запасами, оптимизации уровня торговых надбавок и др.
Организаторами системы мерчендайзинга в отечественной и зарубежной практике традиционно являются производители (на основе собственного штата мерчендайзеров), дистрибуторы (через своих торговых агентов) или специализированные агентства.
Мерчендайзинг как сложный процесс организации и управления продажами осуществляется на плановых началах [22,c.256].
План мерчендайзинга включает ряд базовых составляющих представленных на рисунке 2.1.
Рис. 2.1. Базовые составляющие плана мерчендайзинга
Таким образом, теоретической предпосылки появления мерчендайзинга определяют его основные элементы:
обеспечение запасов товаров на уровне, достаточном для непрерывного предложения в каждом пункте продажи;
санация ассортимента и уменьшение объемов запасов товаров;
выделение максимального пространства торгово-технологического оборудования для наиболее прибыльных марок и видов товаров, размещения их на приоритетных местах относительно направления движения потоков покупателей;
установка дополнительных пунктов продаж в торговом зале и обеспечение эффективного предложения товаров с использованием ценников, указателей, рекламных материалов.
3. Природная система человека, как основная предпосылка при формировании теоретических основ мерчендайзинга
Благоприятная атмосфера магазина предполагает (по мнению российских потребителей) большое и удобное помещение, спокойную музыку, хорошее освещение, наличие консультантов, возможность индивидуального обслуживания.
Также очень важным, на наш взгляд, являются различия в поведении, принятии решения о покупке, восприятии товара (рекламы, упаковки) у женщин, у мужчин и у детей. Так, например, психология определяют:
- большее генетическое разнообразие мужчин;
- лучшую приспособляемость женщин;
- большую стрессоустойчивость мужчин;
- цикличность жизненной активности;
- склонность к накоплению ресурсов у женщин.
Поэтому и покупки неизменно связаны с различием полов. Все это необходимо учитывать разделив торговые центры на секции, предназначенные для мужчин (автомобили, спортивные и охотничьи товары, инструменты), и секции, предназначенные для женщин (косметика, ювелирные изделия, белье, кухонная утварь).
Рис.3.1. Распределение доли покупок среди покупателей супермаркета
Что бы ни говорили поборники равноправия, деление по половому признаку до сих пор является важной функциональной особенностью данного вида человеческой деятельности. Какой мужчина не испытывал раздражения от того что его водили по отделу женского белья?
Доказано, что женщины совершают
75. всех покупок (Рис.3.1) (хотя, если речь идет о покупках непродовольственных товаров, то тут разница меньше:
3. на 65%).
Это немало говорит о характере продаж и о направлении, в котором должны работать маркетологи и мерчендайзеры.
Ведь если для женщин более важно вербальное восприятие информации и их решения более эмоциональны, значит и соответствующим образом должна быть организована торговля (выкладка товаров – позволяющая ощутить структуру или «нежность» ткани, запахи дорогих парфюмов в отделе нижнего белья, приятная оптимистическая музыка в отделе продовольственных товаров).
Список использованной литературы
1.Андреев А.Н. Торговое оборудование. М.: «Финист», 2007. 142с.
2.Виноградова С.Н. Организация и технология торговли. Мн.: Выш.школа, 2008. — 479 с.
3.Володин Н.А. Оборудование торговых залов магазинов. СПб., «Нева», 2007. — 93с.
4.Кныш М.И. Конкурентные стратегии. — СПб.: Питер, 2007.
5.Котлер Ф. Основы маркетинга. — М.: Прогресс, 2008.
6.Розанов С.В. Оборудование торговых предприятий: устройство и планировка. М., «Финист», 2008. — 165с.
7.Нагапетьянц Н.Я. Прикладной маркетинг:
- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.
8.Матюшина Т.В. Роль маркетинговых исследований в деятельности торгово-развлекательного центра. Совершенствование концепции торгово-развлекательного центра. / Т.В. Матюшина // Маркетинг услуг. — 2006. — № 1. — С. 78-85. — 2010. — № 1. — С. 53-62.
9.Мунгалова О.А. Актуальный подход в трейд-маркетиге: аудит коммуникаций в местах продаж. / О.А. Мунгалова // Реклама. Теория и практика. — 2007. — № 2. — С. 144-149.
10.Оборот розничной торговли в РФ в 2010 году вырос на 4,4 процента. Российская газета 27.01.2011 [Электронный ресурс]
URL: http://www.rg.ru/2011/01/27/torgovla-anons.html
11.Осипова А.В., Синлева И.Н. Основы коммерческой деятельности. — М.: Маркетинг, 2009.
12.Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. — М.: ИВЦ «Маркетинг», 2009.
13.Половцев Ф.П. Коммерческая деятельность. — М.: «Инфра-М», 2009.
14.Попов Е.В. Продвижение товаров и услуг: Учеб. пособие. — М., 2009. — 320с.
15.Парамонова Т.Н. Мерчандайзинг / Т.Н. Парамонова, И.А. Рамазанов. — м.: КНОРУС, 2007. — 144 с.
16.Решетов Е.Ю. Разработка эффективной анкеты для опроса. / Е.Ю. Решетов // Маркетинговые коммуникации. — 2007. — № 6. — С. 358-362.
17.Ромашкина А. А. Организация работы торгового персонала. / А. А. Ромашкина // Управление продажами. — 2007. — № 1. — С. 30-43.
18.Рябова Н.В. Что надо исследовать при реорганизации торгового центра. / Н.В. Рябова // Маркетинг и маркетинговые исследования. — 2007. — № 4. — С. 320-328.
19.Сагинова О.В. Влияние мероприятий мерчандайзинга на формирование имиджа торгового предприятия / О.В. Сагинова, Л.Н. Полянский // Маркетинговые коммуникации. — 2009. — № 6. -С. 348-355.
20.Создание спроса на ваши товары и услуги // Бизнес для всех. — 2008. — № 1. — С.18.
21.Старовойтов А.С. Система маркетинговых показателей торгово-развлекательного центра. / А.С. Старовойтов // Маркетинг и маркетинговые исследования. — 2007. — № 5. — С. 404-414.
22.Сысоева С.В. Мерчандайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице /С.В. Сысоева, Е.А. Бузукова. — СПб.: Питер, 2009. — 256 с.
23.Таборова А. Г. Умный мерчандайзинг / А. Г. Таборова. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2010. — 160 с.
24.Тематические новости «Розничная торговля». Информационное агентство INFO Line [Электронный ресурс]
URL: http://www.infoline.spb.ru/services/1/torgovli/index.php
25.Токина О.С. Мерчандайзинг как часть маркетинговых коммуникаций / О.С. Токина // Маркетинговые коммуникации. — 2008. — № 5. — С. 292-298.
26.Торговля в России: ХVI ежегодный саммит. 15.03.2011 [Электронный ресурс]
URL: http://www.retail-russia.com/one-news.php?id=83
27.Ульяновский А.В. Маркетинговые коммуникации:
2. инструментов миллениума / А.В. Ульяновский. — М.: Эксмо, 2008. — 432 с.
28.Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг. — Спб.: Питер, 2007.
29.18. http://www.maprex.ru/
30.19. http://www.vester.ru/
31.20. http://pr 39.ru/m.html
