Глава 1.Теоретические основы образовательного тура как образовательной услуги 3
1.1.Роль образовательных туров в предоставлении образовательных услуг 3
1.2.Тенденции развития образовательного туризма в России и зарубежом 12
Выводы по первой главе 23
Глава 2.Анализ внешней среды с целью определения готовности к внедрению и реализации нового образовательного тура 25
2.1.Методика анализа 25
2.2.Организация тура для студентов 38
Глава 3.Разработка учебно-образовательной программы для студентов туристско-гостиничной сферы 50
3.1.Программа тура 50
3.2.Калькуляция тура 60
3.3.Продвижение тура 63
Заключение 71
Список литературы 73
Содержание
Выдержка из текста
Развитие современного социально-культурного сервиса и туризма в нашей стране лишь условно можно считать возрождением традиционной дореволюционной России. Слишком велика временная пропасть между этими двумя периодами. Многие традиции и знания утеряны безвозвратно. Если на Западе все это время шел процесс естественного развития и внедрения новых технологий, то в нашей стране государственная монополия в сфере социально-культурного сервиса и туризма породила безликую отрасль экономики с так называемым ненавязчивым сервисом.
Корпоративная культура на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма
Обеспечить эти качества работника с помощью традиционных форм материального стимулирования и строгого внешнего контроля сложно.Актуальность работы заключается в том, что она посвящена реальным проблемам мотивации персонала на предприятии социально-культурного сервиса и туризма «Хайлайтс», которое является объектом исследования в работе.На рассматриваемом предприятии наблюдается высокая текучесть кадров и напряженный социально-психологический климат, поэтому разработанные в работе мероприятия по совершенствованию системы мотивации персонала будут иметь практическое применение на данном предприятии.
Образовательные услуги специфичны. Их особенность имеет место быть в сочетании классических черт услуг: неосязаемость, неотделимость из первых рук, непостоянство качества, несохраняемость и свойственным лишь им чертам.
Образовательные услуги специфичны. Их особенность имеет место быть в сочетании классических черт услуг: неосязаемость, неотделимость из первых рук, непостоянство качества, несохраняемость и свойственным лишь им чертам.
Принципы и методы установления цены на продукцию (услуги) предприятия социально-культурного сервиса и туризма
Социально — культурный сервис и туризм
Первоначально пиаровская деятельность была направлена исключительно на потребителей. Программы public relations, направленные на создание положительной известности производящих товары фирм, и сейчас остаются важнейшим направлением пиара. Это особенно важно при выводе на рынок новых видов товара, когда надо уверить настороженных потребителей в высокой репутации фирмы-производителя. В наши дни объектом PR-компаний становятся также потенциальные инвесторы (финансовый пиар), властные структуры, работники самой фирмы. Помимо обыденных пиаровских мероприятий применяют кризисный пиар, когда надо ликвидировать негативные последствия поразившего фирму кризиса.
Перед покупкой товара каждый потребитель, как правило, сам себе дает ответ на ряд вопросов: что представляет собой фирма? Какую продукцию вообще она выпускает? Кто является постоянными клиентами фирмы? Какова ее история, репутация? Фактор отношения покупателей к товарам и услугам разнообразных компаний чрезвычайно важен, поскольку именно он влияет на принятие решения о выборе товара или услуги в сравнении с аналогичным предложением конкурентов. Это и выступает причиной немалых затрат на рекламу. Однако зачастую мощные и дорогостоящие кампании в прессе и на телевидении не приносят ожидаемых результатов.
Управление качеством в Социально Культурном Сервисе и Туризме
Нормативно-правовые документы
1. Федеральный закон «Об основах туристической деятельности в Российской Федерации» №132-ФЗ http://www.trips.ru/node/26
2. Закон РФ от 7 февраля 1992 года N 2300-1 «О защите прав потребителей» http://www.zzpp.ru/
Источники литературы
3. Абрамова И.О. Исторические особенности и современные противоречия процесса урбанизации в АРЕ. М., 2006, 278с
4. Абуков А.Х. Туризм на новом этапе. — СПб.: «Издательский дом Герда», 2006. — 202 с.
5. Александрова А.Ю. Туризм: Учебное пособие для вузов.- М.: Аспект Пресс, 2006.-464с.
6. Арефьев В. Е. Введение в туризм: Учебное пособие. Изд-во АГУ, 2002. – 282 с.
7. Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учебник. — Издание 6-е, переработанное и дополненное. — СПб.: «Издательский дом Герда», 2006. — 512с.
8. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес/ Серия «Учебники, учебные пособия». — Ростов н/Д: Феникс, 2007. — 384 с.
9. Волкова Л.А., Кириллов А.Т. Маркетинг в туризме. — СПб., 2006, 184с
10. Воскресенский В.Ю. Международный туризм М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. — 255 с.
11. Гуляев В. Г. Организация туристской деятельности: Учебное пособие. – М.:– 2006. 363с
12. Гуляев В.Г. Правовое регулирование туристской деятельности /Учебно-практическое пособие/ — М.: Изд-во Приор, 2007 г. , 320с
13. Дурович А. П. Реклама в туризме. — Учеб. пособие/ А.П. Дурович-3-е изд., стереотип.- Мн.: Новое знание, 2008.- 192с.
14. Дурович А.П., Маркетинг в туризме: Учеб. пособие/ А.П. Дурович-3-е изд., стереотип.- Мн.: Новое знание, 2003.- 496с.
15. Ефремова М.В., Основы технологии туристического бизнеса,.Учебное пособие, Ось-89, М., 1999 – 192с
16. Ефимова Ю.А., О проблемно-деятельностном подходе применительно к иноязычному образованию специалистов в области информационных и коммуникационных технологий. М.: Издательский Дом МАГИСТР-ПРЕСС, 2007 – 302с
17. Завьялов П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах: Учебное пособие.- М.: ИНФРА-М, 2002. 322 с
18. Запесоцкий А.С. Стратегический маркетинг в туризме: Учебное пособие. — СПб.: СПбГУП, 2007. — 384 с.
19. Зорин И.В., Каверина Т.П. Название: Менеджмент туризма. Туризмкак вид деятельности Издательство: Финансы и статистика Год: 2005 Страниц: 299
20. Изотова, М.А. Инновации в социокультурном бизнесе и туризме / М.А. Изотова, Ю.А. Матюхина. – М.: Советский спорт, 2006. – 136с
21. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник-М: Финансы и статистика, 2005.-480.: ил.
22. Квартальнов В. А. Туризм: теория и практика. Избранные труды: В 5 т. Т. 1. Гуманитарные проблемы развития туризма: история и современность. — М.: Финансы и статистика, 2006. — С. 192.
23. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник.- М.: Финансы и статистика, 2006.-320с.: ил.
24. Кеворков В.В. Леонтьев С.В. Политика и практика маркетинга на предприятие. М.: Инфра-М, 2006. 350с
25. Кириллов А. Т., Маслова Е. В. Реклама в туризме. — СПб., 2007. – 112с.
26. Основы андрагогики / Под ред. Колесниковой И.А., М., «Академия», 2003 г., 240с
27. Кусков А.С., Лысенкова О.В. Курортология и оздоровительный туризм: Учебное пособие. — Ростов н /Д: «Феникс», 2004.-320 с.
28. Магомедов Ш. Ш. Маркетинговые исследования товаров и услуг. – М.: Издательский дом Дашков и К, 2007, 296с
29. Маринин М. М. Туристские формальности и безопасность в туризме. М., 2002, 144с
30. Международный туризм: Правовые акты/ Сост. Н. И. Волошин. — М.: Финансы и статистика, 2005. — 360 с.
31. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2002. — 288 с.
32. Менеджмент туризма: Экономика туризма: Учебник.-М.: Финансы и статистика, 2006.-320с.
33. Методические рекомендации по организации профориентационной работы в подразделениях Амурского гуманитарно-педагогического государственного университета / Составители: О.В. Юханова, И.М. Курсова, под общей редакцией Г.Н. Суминой. — АмГПГУ, г.Комсомольск-на-Амуре, 2013, 44стр.
34. Общие условия перевозки пассажиров и багажа // «Туристские Фирмы». Справочник Вып. 8 — СПб.: ОЛБИС, 2005. — 156 с.
35. Организация туризма: Учеб. Пособие / А.П. Дубрович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др. — Мн.: Новое знание, 2003. — 632 с.
36. Петров С.В., Шапкина К.Е. Планирование и организация транспортных путешествий. — М., 2006, с 12
37. Петровский Возрастная и педагогическая психология/Под ред. А.В.Петровского. 2-е изд., испр. и доп. М., 1979. – 296с.
38. Писаревский Е.Л. Законодательство в сфере туризма: состояние и перспективы [Текст] / Н.Н. Губенко, Е.Л. Писаревский // Туризм: право и экономика. – 2003. – № 1. – С. 4–16. (1,63 п.л. (авт. 0,82 п.л.)
39. Степаненков Н.К. Профориентация учащихся. Учебное пособие для студентов педагогических вузов. Мн., 1993 год., 448с
40. Трегубов В.П., Образовательный туризм //Туристские фирмы №5, 2004, с 23-29
41. Туризм, гостеприимство сервис: Словарь — справочник/ Под. ред. Л.П. Воронковой. — М.: Аспект Пресс, 2006. — 367 с.
42. Сикевич З.В. Социологическое исследование: практ. рук. — СПб.: Питер, 2005.320 с.
43. Федцов В.Г. Культура сервиса. — М.: Приор, 2008. — 74 с.
44. Энциклопедия. Все страны мира. М., 2007, с 118
45. Соколов Э.В. Свободное время и культура досуга. — Л., 1977. 57 с.
46. Социальное проектирование в сфере культуры. Перспективные модели учреждений культуры: Сб. науч. тр./НИИ культуры. – М.,1990, 82с
47. Социальное проектирование в сфере культуры. Центры досуга: Сб.науч.тр./ НИИ культуры. – М., 1987.-144с.
Журналы и периодические издания
48. Журнал «Бизнес», июнь — июль 2012, 95с
49. Журнал «Секрет фирмы», 2005 , 72с
50. Алексеев А., Туризм в России: проблемы становления и развития Туристеские фирмы вып. № 31 2004 г, с.83-86
51. Волошин Н.И. «ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ О ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ» «Журнал российского права», № 11, 2002). Дата 25.10.2002.
52. Госкомстат «Туризм в цифрах 2007г», М, 2007 г
53. Ефремов Кирилл. Возможности образовательного туризма. / Народное образование. — 2006. — №3.
54. Леонтьев А.А., Что такое деятельностный подход в образовании // Журнал “Высшая школа: плюс–минус”, № 1, 2001 г.
55. Магура М.И., Курбатова М.Б., Обучение персонала как конкурентное преимущество, М., «Журнал «Управление персоналом», 2004 г., с. 8-9.
56. Николаева С. Организованный потребитель // Ведомости
57. Толтурис С. Туризм. Практика, проблемы, перспективы. — 2007. — №8. — С.12.
58. Состояние и тенденции развития культурно-досуговой деятельности на современном этапе: Межвузовский сб. научных статей. / Отв. редактор Э.А.Куруленко. – Самара: Б.И., 1992.
Электронные источники
59. Железнодорожный музей http://autotravel.ru/otklik.php/4086
60. мини отель Авеню avenu.vipngs.ru
61. Royal Beach Hotel http://www.hotel-sibir.ru/ru/
62. Бутик отель Норд Касл nchotel.ru
63. Отель Ривер парк http://www.riverpark.ru/
64. Отель Аванта http://www.avanta-hotel.ru/
65. Гостиница Ассоль http://assol.essan.ru/
66. Центральный хостел http://centralhostelnsk.ru/
67. Хостел Достоевский http://hosteldostoevsky.com/
68. Гостиница Центральная. http://www.komandirovka.ru/hotels/novosibirsk/centralnskhotel/
список литературы