Пример готовой дипломной работы по предмету: Гостиничное дело
Содержание
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3
ГЛАВА
1. МАРКЕТИНГ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ…………….………..5
1.1. Особенности гостиничного бизнеса……………………………………….5
1.2. Роль маркетинга в гостиничном бизнесе………………………………….8
1.3. Методы продвижения гостиничного продукта…..……………………… 10
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ………………………………………………………………… 23
2.1. Общая характеристика предприятия……………………………………… 23
2.2 Анализ предпочтения целевой аудитории………………………………..30
2.3. Анализ ценовой политики………………………………………………… 44
2.4. Анализ рекламной деятельности предприятия……………………………49
ГЛАВА 3 РАЗРАБОТКА ПЛАНА ПРОДВИЖЕНИЯ ПРОДУКТА…………..55
3.1. Разработка общих рекомендации для продвижения гостиничного продукта…………………………………………………………………………..55
3.2. Разработка рекламной кампании и подбор информационных каналов продвижения гостиничного продукта………………………………………… 60
3.3. Расчет экономической эффективности……………..…………………….70
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….72
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………….77
ПРИЛОЖЕНИЯ ………………………………………………………………… 81
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
В современных условиях все более актуальной становится проблема повышения качества услуг предприятий туристической сферы. С ростом конкуренции производителям приходится избирать иные, оригинальные ото всех пути продвижения своего продукта.
Продвижение услуг на рынке – очень важная и необходимая функция, которая поможет всеобщей осведомленностью об услуге, ее узнаваемости и в ее потреблении. Информационное освещение, постоянное напоминание о себе — это основные цели продвижения в целом, тогда как каждая рекламная кампания направлена на решение конкретных задач.
Все вышесказанное подчеркивает актуальность темы дипломной работы.
Цель данной работы: разработка рекомендаций по продвижению гостиничного продукта, а именно – бизнес-отеля, на сегодняшнем рынке.
Задачи дипломной работы:
1. Изучить теоретические основы организации маркетинга гостиничных продуктов.
2. Провести анализ внешней и внутренней среды бизнес-отеля «Форт», выявить сильные и слабые стороны компании
3. Выбрать стратегию продвижения и разработать рекламную кампанию.
Методы решения поставленных задач:
1. Матричный метод анализа деятельности предприятия: SWOT-анализ, анализ информационного освещения и реакции целевой аудитории «Осведомленность – отношение».
2. Исследование потребностей и мнения целевой аудитории методом анкетирования;
3. Сравнительный анализ конкурентоспособности.
4. Выявление более действенного информационного канала посредством анкетирования аудитории.
Предметом исследования является маркетинговая деятельность гостиниц на рынке, объектами исследования являются методы продвижения гостиничного продукта на рынке услуг.
Список использованной литературы
1. «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [текст]: Федеральный закон РФ от 24.11.1996 N 132-ФЗ (ред. от 27.12.2009) .
2. «О защите прав потребителей» [текст]: Закон РФ от 7 февраля 1992г. № 2300-1 (в ред. Закона РФ от 02.06.1993 № 5076-1 и федеральных законов от 09.01.1996 № 2-ФЗ; от 17.12.1999№ 212-ФЗ; от 30.12.2001 № 196-ФЗ; от 22.08.2004 № 122-ФЗ; от 02.11.2004 № 127-ФЗ).
3. Итоги выборочных обследований иностранных туристов. М.: Госкомстат РФ.
4. Баразгов К.В., Кротова Е.Л. Экономико-статистический анализ сферы туризма и отдыха. Вопросы статистики. 2008. N 10. С. 59-67.
5. Голубков Е.П. Основы маркетинга / Е.П. Голубков. М.: Финпресс, 2003. – 688 с.
6. Гостиничный и туристский бизнес. Под ред. проф. Чудновского А.Д. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Изд – во «ЭКМОС», 2009. – 360 — 363 с.
7. Кейтеринг: Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес, М., 2006.
8. Китчен Ф. «Паблик рилейшнз: принципы и практика» — М.: Юнити, 2008. – 447с.
9. Кондратьев Э.В., Абрамов Р.Н. «Связи с общественностью»: Учебное пособие для высшей школы / Под общ.ред. С.Д. Резника. – 3-е изд. – М.: Академический проект, 2008. – 432 с. – («Gaudeamus»)
10. Котлер Ф., Боуэн Дж.,Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов/ Пер. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. – М.: ЮНИТИ, — 2004. – 787с.
11. Кусков А.С. Гостиничное дело: учеб. пособие/ А.С. Кусков — М.: Дашков и Ко, 2009. — 328 с.
12. Ньюсом Даг, Тёрк Джуди ВанСлайк, Крукеберг Дин «Всё о PR. Теория и практика паблик рилейшнз». – 7-е изд.: пер. с англ. – М.: Консалтинговая группа «ИМИДЖ-Контакт»:ИНФРА-М, 2008. – VIII, 628 с. – (Серия «Современные консалтинговые технологии»)
13. Паблик рилейшнз. Связи с общественностью в сфере бизнеса. М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем»: ЭКМОС. 2005
14. Синяева И.М. «Паблик рилейшнз в коммерческой деятельности»: Учебник/ под ред. Проф. Г.А. Васильева М.: ЮНИТИ, 2004
15. Тимофеев М.И. «Связи с общественностью (Паблик рилейшнз)»: Учебное пособие. – М.: Издательство РИОР, 2005. – 158с.
16. Туризм как вид деятельности: Учебник для студентов вузов тур. Профиля. Воломин И., Н.В. Исаева, Е.И. Ильина. М.: Финансы и статистика, 2003. – 327с.
17. Шарков Ф.И., Родионов А.А. «Реклама и связи с общественностью: коммуникативная и интегративная сущность компаний» — М.: Академический проект: Трикета, 2005. – 304с. -(«Gaudeamus»).
18. Сенин В.С. Введение в туризм. — М.: "Ось-89", 1995. — 208 с.
19. Туризм и гостиничное хозяйство. Под ред. А.Д.Чудновского. – М.:ЭКМОС, 2000. – 317 с.
20. Уокер Д. Введение в гостеприимство. – М.: ЮНИТИ, 1998. – 282 с.
21. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 368с.
22. «Туристический бизнес», №
3. Март 2001 года «Приманки для клиентов»
23. «Туристический бизнес», № 4 , Февраль 2001 года “Приманки для клиентов»
24. «Компания» Деловой еженедельник № 40 ,
2. октября 2001 года, « Без номеров», Иван Гидаспов.
25. Инвестиции, бизнес и право: [Электронный ресурс].
– http://www.ibl.ru/konf/041208/37.html
26. Энциклопедия интернет-рекламы: [Электронный ресурс].
– Режим доступа: http://book.promo.ru/article 11_2.html .
27. Официальный сайт гостиницы «Форт»: [Электронный ресурс].
– Режим доступа: http://www.fortural.ru.
28. Сайт бронирования билетов «Островок» [Электронный ресурс].
– http://ostrovok.ru/hotel/russia/yekaterinburg/mini_hotel/
29. Книги по туризму: [Электронный ресурс].
– http://tourism-book.com/pbooks/book-62/ru/chapter-2402/
30. POWERBRANDING [Электронный ресурс].
– http://powerbranding.ru/mediastrategiya/advertising-report/
31. Маркетинг: [Электронный ресурс].
– http://www.marketingweek.ru/20.html .
32. Контекстовая реклама: [Электронный ресурс].
– https://direct.yandex.ru
33. «DK-ru. Деловой портал Екатеринбурга» [Электронный ресурс].
– http://ekb.dk.ru
34. Онлайн-реклама: [Электронный ресурс].
– http://www.reklama-online.ru/ekaterinburg/reklama-pechatnye-smi/
35. «Советник» — профессиональный «PR-портал» »: [Электронный ресурс].
– http://www.sovetnik.ru/prnews/rus/more/?id=17316
36. Все компьютерные новости»: [Электронный ресурс].
– http://pcnews.ru/news/2009-09-10/all
37. Аспирантура: [Электронный ресурс].
– http://www.aspirantura.spb.ru/forum/archive/index.php/t-640.html
38. Кадровый менеджмент: [Электронный ресурс].
– http://www.ht.ru/press/news/
39. Отели Екатеринбурга: [Электронный ресурс].
– /http://www.hothotels.ru/hotels/renessans/
40. Яндекс.Метрика. Веб-аналитика для повышения эффективности сайта: [Электронный ресурс].
– https://metrika.yandex.ru/list/
