Содержание
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ
1.1. ПОНЯТИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ В СФЕРЕ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
1.2. ФАКТОРЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ
1.3. ОСНОВНЫЕ КОНКУРЕНТНЫЕ СТРАТЕГИИ В СФЕРЕ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
1.4. ПРАВОВЫЕ АСПЕКТЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИ
2.1 КОМПЛЕКСНЫЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
2.1.1 Анализ деятельности фирмы
2.1.2 Анализ организационной структуры фирмы
2.1.3. Анализ объемов реализации услуги
2.1.4. Анализ качества услуги
2.1.5. Анализ наличия и эффективности использования основных производственных фондов
2.1.6. Анализ наличия и эффективности использования основных производственных фондов
2.1.6 Анализ прибыли продукции
2.1.8.Анализ финансового состояния фирмы
2.2 АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ
2.2.1 Анализ ассортимента
2.2.2 Анализ цен
2.2.3 Анализ политики продвижения
2.2.4 Анализ конкурентов
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА КОМПЛЕКСА МЕРОПРИЯТИЙ ПО УЛУЧШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ
3.1 ПОСТРОЕНИЕ ДЕРЕВА ЦЕЛЕЙ
3.2 МЕРОПРИЯТИЯ ПО УЛУЧШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
3.2.1. Совершенствования ассортимента
3.2.2. Совершенствование ценовой политики
3.2.3. Совершенствование политики продвижения
3.2.4. Создание и продвижение сайта
ГЛАВА 4. РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕДЛОЖЕННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ
4.1 РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА
4.2. РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ЦЕНОВОЙ ПОЛИТИКИ
4.3 РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТ ПОЛИТИКИ ПРОДВИЖЕНИЯ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
Выдержка из текста
на усмотрение исполнителя:1,проект мероприятий по повышению конкурентноспособности предприятия 2,проект меропраиятий по совершенствованию обслуживания клиентов предприятия на примере ООО Солод
Список использованной литературы
"СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.Конституция РФ. «Юридическая литература», М. 1993, — с. 6.
2.Бачурин А. Повышение роли экономических методов управления. // Экономист. 2002. № 4. С. 28-31.
3.Белкин В. , Белкина Н. Мотивы и стимулы труда // Социальная защита.- 2001.- № 7. — Прил.: с. 44-47
4.Блинов А. Мотивация персонала корпоративных структур // Маркетинг.- 2001.- № 1. — С. 88-101.
5.Бовыкин В.И. Новый менеджмент: управление предприятием на уровне высших стандартов; теория и практика эффективного управления. – М.: Экономика, 1997. – 368 с.
6.Богданов Ю. Н. , Зорин Ю. В., Шмонин Д. А., Ярыгин В. Т. Мотивация персонала // Методы менеджмента качества.- 2001.- № 11. — С. 14-19.
7.Бурмистров А. , Газенко Н. Какие методы повышения мотивации персонала являются наиболее действенными? // Управление персоналом.- 2002.- № 7. — С. 48-49.
8.Васильев Г.А., Поляков В.А. Основы рекламной деятельности. – М.: ЮНИТИ, 2004. – 414с.
9.Верхоглазенко В. Система мотивации персонала // Консультант директора. — 2002. — №4. — С. 23-34
10.Веснин В.Р. Основы менеджмента. — М.: Триада-ЛТД, 1996. — 384 с.
11.Володин А. , Назарук М. Что побуждает нас работать: Теория мотивации труда // Банковские технологии.- 2002.- № 10. — С. 29-31.
12.Герчикова И.И. Менеджмент: Учебник. — М.: Банки и биржи, Юнити, 1995. – С.295
13.Гольман И. Рекламная деятельность: Планирование. Технологии. Организация: Учеб. / И. Гольман. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Гелла-принт, 2002. – 389 с
14.Гущина И. Трудовая мотивация как фактор повышения эффективности труда // Общество и экономика.- 2000.- № 1. — С. 169-174.
15.Дряхлов Н. , Куприянов Е. Системы мотивации персонала в Западной Европе и США // Проблемы теории и практики управления.- 2002.- № 2. — С. 83-88.
16.Дряхлов Н. И. , Куприянов Е. А. Эффективность деятельности сотрудников и их вознаграждение на Западе // СОЦИС: Социологические исследования.- 2002.- № 12. — С. 87-92.
17.Емельянов С.М. США: международная конкурентоспособность национальной промышленности. 90-е годы XX в. М.: Международные отношения, 2001.
18.Егерев И.А. Стоимость бизнеса: искусство управления. М., ДЕЛО, 2003, с. 7
19.Иванов В.Ю. Управление карьерой менеджера: необходимость и основное содержание. // Менеджмент в России и за рубежом. – 1998. — № 5.
20.Исламов Е. Н. Выбор стратегии разрешения конфликтов на предприятии// Секция 3 / Тезисы докладов и сообщений Седьмого всероссийского симпозиума. – М.: ЦЭМИ РАН, 2006. – С.95 – 97
21.Иноземцев В.Л. Современное постиндустриальное общество: природа, противоречия, перспективы : Учеб. пособие для студентов экон. направлений и специальностей. — М. : Логос, 2000. – 302с
22.Каверин С. Б. Мотивация труда.- М.: Инcтитут психологии РАН, 1998.- 224 с.
23.Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет. М., ИНФРА-М, 2002, с. 343
24.Комаров Е. И. Стимулирование и мотивация в современном управлении персоналом // Управление персоналом.- 2002.- № 1. — С. 38-41.
25.Комарова Н. Мотивация труда и повышение эффективности работы. / Человек и труд. 1997. №10,с. 54
26.Королев С. В. Издержки производства в системе конкурентоспособности компании: зарубежный опыт и российская практика // Внешнеэкономический бюллетень N 6, 2003, с. 55.
27.Маркетинг. Учебник, практикум и учебно-методический комплекс / Р.Б. Ноздрева, Г.Д. Крылова и др. М.: Юристъ, 2000.
28.Маркетинг. Принципы и технология маркетинга в свободной рыночной системе / Под ред. Н.Д. Эриашвили. М.: ЮНИТИ, 1998.
29.Маркетинг: Учебник / Под ред. А.Н. Романова. М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 1995.
30.Маркетинг. Учебник / Под ред. Э.А. Уткина. М.: ЭКСМОС, 1998.
31.Маркетинг во внешнеэкономической деятельности предприятия. М.: Внешторгиздат, 1990.
32.Маркетинг во внешнеэкономической деятельности. Терминологический словарь. М.: Международные отношения, 1992.
33.Маркетинг. Пособие для практиков / Пер. с нем. М.: Машиностроение, 1992.
34.Маркетинг: Учебник, практикум и учебно-методический комплекс по маркетингу / Р.Б. Ноздрова и др. М.: Юристъ, 2000.
35. Максимцов М.М, Игнатьева А.В., Менеджмент, М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2003.
36.Нэгл Т.Т., Холден Р.К. Стратегия и тактика ценообразования. Питер, 2001, с. 404
37.Основы социального управления: Учебное пособие / А.Г. Гладышев, В.Н. Иванов, В.И. Патрушев и др. Под ред. В.Н. Иванова.— М.: Высш. шк., 2001.— 271 с.
38.Сенчагов В.К., Захаров А.Н., Зокин А.А. Конкурентоспособность и инвестиционный потенциал экономики России. // ""Бизнес и банки "" N 43, 2003
39.Силин А. Участие работников в управлении предприятиями: на Западе и в России.-”Человек и труд”, 1997, №8, с.87
40.Социальное развитие предприятий: учебное пособие/под общ. ред. д-ра экон. Наук, проф, Н.А. Н.А. Волгина и д-ра филос. Наук, проф. А.Н. Аверина. – М. : КНОРУС, 2006 -544с.
41.Социальная политика: Учебник / Под общ. ред. Н.А. Волгина. М.: Изд-во РАГС, 2005. — 544 с.
42.Травин В. В., Дятлов В.А. Менеджмент персонала предприятия: Учеб – практ. пособие– 2-е изд./В.В. Травин, В.А. Дятлов. – М.: Дело, 2000. –С.140.
43.Хруцкий В.Е. Проблемы управления при капитализме. Общественные науки за рубежом N 6, серия N 2, экономика. М., 1985, с. 106
44.Чармэссон Г. Торговая марка: как создать имя, которое принесет миллионы / Пер. с англ. СПб.: Питер, 1999.
45.Чекмарева Е.Н. Лизинговый бизнес. М.: Экономика, 1994.
46.Челенков А.П. Маркетинг услуг // Маркетинг. 1997. № 2, 3, 6.
47.Черенков В. Международный маркетинг. СПб.: Знание, 1998.
48.Черныш Г.А. и др. Прогнозирование и планирование в условиях рынка. М.: ПРИОР, 1999.
49.Чубаков Г.Н. Стратегия ценообразования в маркетинговой политике предприятия. М.: Инфра-М, 1995.
50. Шмелькова Е. Инвестиции в здравоохранение необходимы для достижения экономического роста. // Фармацевтический вестник. – №3. –2002.
51.Гладышев А.Г., Иванов В.Н., Патрушев В.И. Социальное управление. Учебное пособие http://www.vusnet.ru/biblio
52.http://www.restoranoff.ru/publications/publication.php?ID=4601