Пример готовой дипломной работы по предмету: Экономика
Содержание
Введение 3
Теоретические аспекты исследования экономической безопасности организации общественного питания
6
Экономическая безопасность организации общественного питания: понятие, сущность
6
Факторы и условия обеспечения экономической безопасности Организации общественного питания
12
Анализ и оценка уровня экономической безопасности организации общественного питания (на примере международной сети ресторанов «KFC»
20
Оценка современного уровня экономической безопасности организации общественного питания международной сети ресторанов «KFC»
20
Факторы обеспечения экономической безопасности организации общественного питания международной сети ресторанов «KFC»
22
Направление укрепления экономической безопасности функционирования и развития организации общественного питания международной сети ресторанов «KFC
44
Возможные (потенциальные) угрозы экономической безопасности организации общественного питания международной сети ресторанов «KFC»
43
Стратегический направления нейтрализации угроз экономической безопасности организации общественного питания международной сети ресторанов «KFC»
46
Заключение 56
Список использованных источников
Приложение 53
58
Выдержка из текста
Цель работы – исследования проблемы обеспечения экономической безопасности организации общественного питания, и разработать мероприятия по ее укреплению.
В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи исследования:
- раскрыть понятие и сущность экономической безопасности организации общественного питания;
- выявить факторы экономической безопасности организации общественного питания в современных условиях;
- проанализировать финансово-экономическое состояние организации общественного питания международной сети ресторанов;
- определить экономические угрозы организации общественного питания международной сети ресторанов;
- разработать рекомендации по совершенствованию механизма управления экономической безопасностью организации общественного питания международной сети ресторанов.
Список использованной литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Трудовой кодекс Российской Федерации [Электронный ресурс]: Федеральный закон от 30.12.2001 N 117–ФЗ – Доступ из справочно – правовой системы «Консультант Плюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru
2. О безопасности [Электронный ресурс]: Федеральный закон РФ от 28.12.2010 № 390-ФЗ. – Доступ из справочно-правовой системы «Консультант Плюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru.
3. Анисимов, В.М. Кадровая служба и управление персоналом организации: практ. пособие кадровика / В.М. Анисимов; Центр кадрологии и эффективного персонал-менеджмента. – М.: Экономика, 2014.- 220с.
4. Ансофф, И. Стратегическое управление. — М.: Экономика, 2015. — 347 с. Безопасность жизнедеятельности, Т.А. Хван, П.А. Хван. «ФЕНИКС», Москва 2016.- 180с.
5. Бондаренко, Т.В. Стратегический менеджмент. Учебное пособие. — Владивосток: Издательство ДВГУ, 2016. — 90 с.
6. Гончаренко, Л.П. Управление безопасностью: учеб. пособие / Л.П. Гончаренко, Е.С. Куценко. – М.: КНОРУС, 2015. – 272 с.
7. Есипов, В.М. Экономическая безопасность хозяйствующих субъектов в России В.М. Есипов // ЭКО. Экономика и организация промышленного производства. – 2014. № 7. –С 25 – 36
8. Кушенко, В. Правовое регулирование деятельности: Монография. [Текст]
– К.: Либра, 2016.– 280 с.
9. Зорин, И.В. Менеджмент: Торговля и отраслевые системы: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2015.- 200 с.
10. Каракич, О.С. Анализ рисков торговой компании в современном мире / Бизнес-образование в экономике знаний: Тезисы докладов науч.-практ. конф., 01 февр.-
2. апр. 2009./ Байкальская межд. бизнес-школа. – Иркутск: ИГУ, 2016. С 21 — 28
11. Кабушкин, Н.И. Менеджмент. – М.: Новое знание, 2014. – 408 с.
12. Кибанов, А.Я., Дуракова И.Б. Управление персоналом организации: отбор и оценка при найме, аттестация: Учеб. пособие. — М.: Экзамен, 2016 г.
13. Пешкова, Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы. М.:Ось-89, 2016. – 195 с.
14. Сенчагов, В. Стратегические цели и механизм обеспечения экономической безопасности // Проблемы теории и практики управления. – 2015. — № 3 – С. 22.
15. Технико-экономический анализ производственно-хозяйственной деятельности Организации: учебное пособие/ Под ред. Л.И. Старовой. – Мн.: БГУИР, 2016. – 306 с.
16. Управление рисками в торговле. / В. Боровкова: справочник / СПб: Питер, 2015. – 288 с.
17. Шеремет, А.Д., Сайфулин, Р.С. Методика финансового анализа.- учебник // М., Инфра-М, 2016.-120 с.
18. Шлыков, В.В. Комплексное обеспечение экономической безопасности Организации / В.В. Шлыков. — СПб.: Алетейя, 2016. – 115 с.
19. Шегельман, И. Р., Рудаков М. Н. Кадровая безопасность. — М.: Ось-89, 2014.
20. Филин, С. Неопределенность и риск. Место инновационного риска в классификации рисков [Текст]
// Управление риском, 2014. — № 4. С. 27-36
21. Экономика и управление в организациях: Учеб. Пособие для студентов вузов / К.А. Раицкий. – М.: Аспект Пресс, 2015. – 191 с.
22. Эседова, Г.С. Проблемы повышения устойчивости организаций общественного питания в условиях экономического кризиса // – Махачкала: ДГТУ, 2016. – 450 с.
23. Бухгалтерский отчет сети ресторанов «KFC» за 2015 год. [Текст].
– Екатеринбург. 2015 — 25 с.