Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МОТИВАЦИИ И СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА ПЕРСОНАЛА 7
1.1. Мотивация персонала ее сущность цели и задачи 7
1.2. Классификация систем и методов мотивации 10
1.3. Влияние мотивации на эффективность труда персонала 18
2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ И СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЦЫ "Булгар" И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЕЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ 27
2.1. Краткая характеристика гостиничного предприятия 27
2.2. Анализ системы управления персоналом, мотивации и стимулирования труда гостиницы «Булгар» 38
2.3. Рекомендации по совершенствованию системы мотивации персонала и стимулирования труда персонала гостиницы «Булгар» 44
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 54
СПРИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 59
ПРИЛОЖЕНИЯ 63
Выдержка из текста
Эффективность работы предприятия во многом зависит от эффективности работы персонала. Выбор наиболее оптимальных путей повышения эффективности работы персонала ставит перед теорией и практикой множество сложных задач, для которых готовых однозначных решений просто не существует.
В России использование экономического потенциала предприятия и его ориентация на обеспечение устойчивого развития является основной задачей менеджмента предприятия. Все вышесказанное подтверждает актуальность темы исследования. В условиях рыночной экономики эффективное управление трудовыми ресурсами – кадровый менеджмент — является приоритетным для организации и обеспечивает во многом ее экономическую стабильность и эффективность. Изучение проблем системы мотивации персонала предприятия, и внедрение оптимальных систем мотивации персонала качественно повышает уровень кадрового менеджмента.
Успех работы предприятия обеспечивают его работники, менеджмент организации. Поэтому современная теория управления предприятием большое внимание уделяет функциональной сфере управленческой деятельности, которая связана с управлением кадровой составляющей — персоналом предприятия. В настоящее время используются различные термины, по-своему характеризующие соотношение результата с определенными целевыми параметрами.
Результативность, целесообразность, экономичность, производительность, действенность – вот лишь некоторые из них. Эффективность деятельности предприятий в общем виде определяют как отношение результатов ее деятельности к затратам, направленным на их качественное достижение. Эффективность есть характеристика процессов и воздействий сугубо управленческого характера, отражающая, прежде всего, степень достижения преследуемых целей, поэтому эффективностью обладает лишь целенаправленное взаимодействие.
Существует большое количество мотивационных тенденций, из которых и складывается понятие мотивации, и которые в той или иной степени свойственны каждому человеку. Однако, в настоящее время многие руководители недооценивают роль организации рационального управления персоналом предприятия и его развития для повышения производительности труда и эффективности работы предприятия в целом. Все эти аспекты обусловили актуальность выбранной темы выпускной квалификационной работы.
Актуальность темы исследования состоит в том, что, как известно, что процветание любого государства напрямую зависит от экономического благосостояния его хозяйствующих субъектов. Предприятие как раз и является тем самым хозяйствующим субъектом, от дееспособности и состояния экономического здоровья которого во многом зависят сбалансированность государственных доходов и расходов, равновесие платежного баланса, стабильность национальной валюты, низкие темпы инфляции. Если предприятие работает эффективно, решение государством указанных задач возможно. Неэффективная деятельность предприятия приводит к сокращению возможностей роста занятости и доходов граждан, налоговых поступлений и социальных расходов.
Выбор наиболее эффективных путей создания и развития бизнеса ставит перед теорией и практикой множество сложных задач, для которых готовых однозначных решений просто не существует.
Считаем, что нынешнюю кризисную ситуацию следует рассматривать, в том числе и как благоприятную возможность для проведения глобальных изменений гостиничной в отрасли, которые могут способствовать укреплению позиций ее на российском рынке после выхода на новый виток развития. Часто в настоящее время гостиницы работают с низкой эффективностью. Плохой моральный климат и безразличное отношение могут существенно понизить уровень продаж и производительность работы гостиницы. Управление персоналом является инструментом управления предприятием в целом, а эффективное управление всегда важно для бизнеса. Изучение проблем создания и развития систем мотивации на уровне предприятия существенно расширяет круг проблем, изучаемых экономической наукой.
Цель
Для достижения указанной цели в выпускной квалификационной работе решаются следующие задачи:
1. Провести анализ теоретических аспектов формирования эффективной мотивации персонала.
2. Исследовать особенности работы предприятия в целом и системы мотивации персоналом гостиницы "Булгар».
3. Разработать практические рекомендации по повышению эффективности системы мотивации персонала гостиницы «Булгар».
Объект исследования — гостиница «Булгар».
Предмет выпускной квалификационной работы – влияние трудовой мотивации на эффективность деятельности гостиница «Булгар».
Управление персоналом данным включает многие составляющие. Среди них: кадровая политика, взаимоотношения в коллективе, социально-психологические аспекты управления. Ключевое же место занимает определение способов повышения производительности, путей роста творческой инициативы, а так же стимулирование и мотивация работников.
Таким образом, теоретической основой исследования послужили книги и статьи известных авторов Кришталь, В. В. Дейнека, А. В. Герчикова, И.Н. и других современных авторов, посвященные проблемам экономических методов управления персоналом, новым тенденциям в современном управлении персоналом, основам мотивационного воздействия на персонал.
Информационной базой исследования являются законодательные акты, монографии, научные и учебные издания по экономическому управлению на предприятии, материалы периодических изданий, посвященные вопросам управления персоналом, а также необходимая для понимания данной темы специальная литература и правовые источники.
Заявленные предмет и цели исследования определили структуру выпускной квалификационной работы: введение, две основные главы, состоящие из параграфов, заключение, список литературы и приложения.
Список использованной литературы
СПРИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
1. Бурмистров А.А. Какие методы повышения мотивации персонала являются наиболее действенными? / А.Бурмистров, Н.Газенко // Управление персоналом.- 2014. — № 7. — 49 с.
2. Тюкавкин, Н.М. Основные вопросы по курсу "Управление персоналом": учеб. пособие для бакалавров / Н.М. Тюкавкин, А.Н. Сорочайкин. — Самара: Самарский университет, 2013. — 87с.
3. Бодрова О. К. Вознаграждение персонала. Система оплаты труда по грейдам / ( прил. К жур. " Справочник по управлению персоналом". — 2014.-№ 5).
4. Гаврилова, С.В. Организация труда персонала [Электронный ресурс]: учеб.-практ. пособие / С.В. Гаврилова, Л.Н. Иванова-Швец. — М.: Евразийский открытый институт, 2013. — 224 c. — Режим доступа: http://www.biblioclub.ru/book/90827/.
5. Герчикова, И.Н. Менеджмент [Электронный ресурс]: учеб. пособие / И.Н. Герчикова.— 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. — 799 с. — Режим доступа: http://www.biblioclub.ru/book/115014/.
6. Герш М.В. Еще раз о мотивации // Отдел кадров коммерческой организации. 2013. N 9. -2с.
7. Григорьев В.П. Управление персоналом: процессный подход: Учебное пособие / Григорьев В.П., Соловьев Д.П. – Самара: Изд-во Самар. гос, экон. ун-та, 2013. — 108 с.
8. Дейнека, А. В. Управление персоналом [Электронный ресурс]: учеб./ А.В. Дейнека. — М.: Дашков и К°, 2014. — 293 c.
9. Долгов, А.И. Теория организации [Электронный ресурс]: учеб. пособие / А.И. Долгов. — М.: Флинта, 2014. — 114 c.
10. Дубровин, И.А. Экономика труда [Электронный ресурс]: учеб. для бакалавров / И.А. Дубровин, А.С. Каменский. — М.: Дашков и К°, 2013. — 230 c. — Режим доступа: http://www.biblioclub.ru/book/112224/.
11. Занковский, А.Н. Психология лидерства: от поведенческой модели к культурно-ценностной парадигме/ А.Н. Занковский. — М.: Институт психологии РАН, 2015. — 296 с.
12. Захарова, Л.Н. Психология управления [Электронный ресурс]: учеб. пособие / Л.Н. Захарова. — М.: Логос, 2015. — 376 c. — Режим доступа: http://www.biblioclub.ru/book/84987/.
13. Исаев, Р. А. Основы менеджмента [Электронный ресурс]: учеб. / Р. А. Исаев. — М.: Дашков и К°, 2014. — 264 с. — Режим доступа: http://www.biblioclub.ru/book/116080/.
14. Комаров Е. И. Стимулирование и мотивация в современном управлении персоналом // Управление персоналом. — 2014.- № 1. — 8с.
15. Кодола, Н. В. Интервью: Методика обучения. Практические советы [Электронный ресурс]: учеб. пособие для студентов вузов / Н. В. Кодола. — 2-е изд., испр., перераб. и доп. — М.: Аспект-Пресс, 2014. —174 с. — Режим доступа: http://www.biblioclub.ru/book/104052/
16. Королев Л.М. Психология управления: учеб. пособие. — 4-е изд. — М.: Дашков и К°., 2013. — 187 с.
17. Коробко, В.И.Теория управления [Электронный ресурс]: учеб. пособие / В.И. Коробко. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013, . — 384с. c. — Режим доступа: http://www.biblioclub.ru/book/117160/
18. Красноженова Г.Ф. Управление трудовыми ресурсами: учеб. пособие /Г.Ф. Красноженова, П.В. Симонин — М.: ИНФРА-М, 2015. — 158 с.
19. Кришталь, В. В. Современные проблемы менеджмента [Электронный ресурс]: учеб.-метод. комплекс / В.В. Кришталь. — М.: Евразийский открытый институт, 2014. — 191 с. — Режим доступа http://www.biblioclub.ru/book/93185
20. Коротков Э.М. Менеджмент: учеб. для бакалавров/ Э.М. Коротков. — М.: Юрайт, 2013. — 640
21. Иванова С.Г. Менеджмент организации: учебное пособие для студентов вузов — М.: Наука, 2014. — 450 с.
22. Ламбен Ж.Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок: учеб. — СПб. : Питер, 2013. — 720 с.
23. Лукаш, Ю.А. Эффективная кадровая политика как составляющая обеспечения безопасности и развития бизнеса [Электронный ресурс]: учеб. пособие / Ю.А. Лукаш. — М.: ФЛИНТА, 2014. — 201 cЛукашевич В.В. Основы управления персоналом: учеб. пособие. — М.: Кнорус, 2013. — 240 с.
24. Мазин, А.Л. Экономика труда: учеб. пособие / А.Л. Мазин. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. — 619 c.
25. Малютина, О.В. Теория управления: история становления и основные понятия: учеб. пособие / О. В. Малютина. — Самара: Изд-во СМИУ, 2013. — 188с.
26. Мелихов, Ю.Е. Управление персоналом. Портфель надежных технологий [Электронный ресурс]: учеб.-практ. пособие / Ю.Е. Мелихов, П.А. Малуев. — М.: Дашков и К°, 2014// КонсультантПлюс: Высшая школа [Электронный ресурс]: учеб. пособие для юридических и финансово-экономических дисциплин. Вып.17.— М.: Консультант Плюс, 2013.— 1 электрон. опт. диск
27. Максимцов М.М. Менеджмент [Электронный ресурс]: учеб. для студентов вузов, обучеб. по направлению «Экономика и управление» /— 4-е изд., перераб. и доп . — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. — 343 с. Режим доступа: http://www.biblioclub.ru/book/115008/
28. Юкаева, В.С. Принятие управленческих решений [Электронный ресурс]: учеб. / В.С. Юкаева, Е.В. Зубарева, В.В. Чувикова. — М.: Дашков и К°, 2013. — 324 c. — Режим доступа: http://www.biblioclub.ru/book/112334
29. Митин А.Н. Психология управления: учеб. — М.: Волтерс Клувер, 2014. -390 с.
30. Моргунов Е.Б. Управление персоналом: исследование, оценка, обучение: учеб. для БАКАЛАВРОВ. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Юрайт, 2013. — 561 с.
31. Папанова Н. Е. Какой может быть и должна быть мотивация работников / Н.Е. Папанова // Кадры предприятия. – 2014. — №8. – 8с.
32. Покровская О. Мотивация в подарок // Кадровик.ру. 2013. N 10.- 4с
33. Пономарев М.А., Калинина И.А. Мотивация персонала и эмоциональная компетентность // Нормирование и оплата труда в промышленности. 2014. N 7.- 43с.
34. Райли, М.К Управление персоналом в гостеприимстве [Электронный ресурс]: учеб. / М. Райли. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. — 192 с.
35. Самоукина Н. Мотивация персонала как проблема / Н. Самоукина // Управление персоналом. – 2014. — №7. — 12с.
36. Строева Е.В. Разработка управленческих решений: учеб. пособие / Е.В. Строева. — М.: Инфра-М, 2013. — 127 с.
37. Тюкавкин, Н.М. Основные вопросы по курсу "Управление персоналом": учеб. пособие для бакалавров / Н.М. Тюкавкин, А.Н. Сорочайкин. — Самара: Самарский университет, 2014. — 87с.
38. Сорокин Д. Вызовы нового века и практические ответы // Вопросы экономики. 2015. N 11. С. 34.
39. Михайлина. Г.И. Управление персоналом [Электронный ресурс]: учеб. пособие — М.: Дашков и К°, 2015. — 280 c. — Режим доступа: http://www.biblioclub.ru/book/112339/.
40. Кибанов А.Я..Управление персоналом организации: учеб. / Изд. 4-е, доп. и перераб. — М.: Инфра-М, 2013 — 694 с.
41. Слипачук С.П. Система грейдов: методика определения должностных окладов. 2013. — 280 c. — Режим доступа: http://www.hr-portal.ru/node