Обоснование выбора конкурентной стратегии предприятия, Менеджмент

1. Введение

2. Основная часть

Глава 1. Теоретические вопросы разработки конкурентной стратегии предприятия ресторанного бизнеса

1.1. Сущность конкуренции и конкурентных стратегий предприятия

1.2. Алгоритм разработки конкурентной стратегии предприятия

1.3. Особенности разработки конкурентных стратегий предприятий ресторанного бизнеса

Глава 2. Анализ конкурентного положения и стратегии сети кафе «Идеальная чашка»

2.1. Краткая характеристика сети

2.2. Анализ текущей деятельности сети

2.3. Конкурентный анализ рынка и оценка конкурентного положения сети

Глава 3. Разработка конкурентной стратегии сети «Идеальная чашка»

3.1. Формулировка конкурентной стратегии

3.2. Разработка мероприятий в рамках реализации конкурентной стратегии

3.2.1. Создание службы конкурентной разведки

3.2.2. Повышение качества обслуживания клиентов

3.2.3. Совершенствование рекламной деятельности сети

3.2.4. Обучение персонала

3.3. Оценка ожидаемой эффективности реализации стратегии

3. Заключение

4. Список литературы

5. Приложения

Содержание

Выдержка из текста

Обоснование выбора конкурентной стратегии предприятия

В исследовании использовался комплекс взаимодополняющих методов. Среди теоретических методов использовались: сравнение, анализ, синтез, обобщение, систематизация, классификация. Эмпирические методы: наблюдение, анализ продуктов деятельности, моделирование бизнес-ситуации. Названные методы исследования использовались в работе во взаимосвязи и взаимозависимости, что обеспечило всесторонность, полноту и объективность полученных научных результатов.

Обоснование выбора конкурентной стратегии ЗАО «Си Проджект»

На вопрос о понятии, видах, цели существования и механизм реализации стратегий конкурентной борьбы, а также методы управления данными процессами на малых предприятиях пытались в своих научных трудах дать ответ как ученые, так и практики, среди которых Б. Оллин, М. Портер, А. Смит, Э. Хекшер и другие. Среди российских ученых данной проблеме уделяли внимание такие исследователи, как Т. Белова, А. Дунская, Н. Тарнавская, А. Чернега, Н. Коленков и другие.

Источниками информации для написания работы послужили официальные отчеты компании, представленные на ее официальном сайте, материалы, опубликованные в рецензируемых журналах. Работа выполнена на материалах конкретной организации. Период исследования – три года.

— рассмотреть методы выбора оптимальных стратегий;Предмет исследования – разработка конкурентной стратегии участника рынка операторов сотовой связи.

Цель работы – анализ и оценка конкурентной стратегии и конкурентоспособности торгового предприятия (на примере ООО «Копи-Центр «Бланк-Экспресс».

Выявить основные виды конкурентных стратегий предприятия и условия, предъявляемые к их реализации.Объектом исследования курсовой работы являются непосредственно конкурентные стратегии предприятия и несколько успешных предприятий.

В стратегическом портфеле фирмы одной из самых важных является конкурентная стратегия, которая предполагает разработку таких действий, которые бы обеспечивали фирме не только надежную защиту от конкурентов, но и создавали бы устойчивое конкурентное преимущество, т.Цель работы — изучить понятие конкурентной стратегии и ее виды.

Важно понимать, что все предприятия мира завязаны в общий клубок и так или иначе напрямую или косвенно взаимодействуют друг с другом. Особое место в этой связке занимают MLM-компании или компании сетевого маркетинга. Это бизнес, связанный с прямым распространением информации, продуктов или услуг независимыми консультантами компании или дистрибьюторами. Говоря проще, это люди рассказывающие другим людям о прекрасных идеях, продуктах или услугах, которые нравятся им самим. Вы делаете это постоянно, например, когда посмотрите отличный фильм или пообедаете в прекрасном ресторане – однако………………..

Разработка конкурентной стратегии предприятия на примере ООО «Омега-Дизайн» 1 глава

Список источников информации

1.Азоев Г.Л., Челенков А.П. Конкурентные преимущества фирмы — М.: ОАО «Типография «НОВОСТИ», 2005.

2.Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. – СПб.: Питер, 2007.

3.Анфилатов В.С. Системный анализ в управлении. – М.: Финансы и статистика, 2007.

4.Бабошин А. В. Конкурентное позиционирование компании. Часть 1. Эволюция взглядов на конкурентное позиционирование компании // Экономические науки. – 2006. – №8.

5.Бабошин А. В. Конкурентная позиция как конкурентное преиму-щество компании / Роль бизнеса в трансформации российского общества. – М.: Маркет ДС, 2007.

6.Баринов В.А. , Харченко В.Л. Стратегический менеджмент. – М.: Инфра-М, 2008.

7.Баяндин Н.И. Технологии безопасности бизнеса: введение в кон-курентную разведку. — М.: Юрист, 2002.

8.Белкин М. Конкурентная разведка: взгляд без эмоций // BEST OF SECURITY. – 2006. — №11.

9.Бригер П. В кофейне продают не кофе, в кофейне продают атмо-сферу общения

http://www.foodsmarket.info/news/content.php?id_news=317&id_groups=5

10.Виханский О.С. Стратегическое управление. – М.: Экономистъ, 2005.

11.Вишнякова, А.Б. Совершенствование инструментария разработки стратегии развития промышленного предприятия // Вестн. Оренбург. гос. ун-та, 2008. — № 4. — С. 91-97.

12.Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление. Полный курс MBA. Принципы управленческих решений и российская практика. – М.: Эксмо, 2006.

13.Горшенин В.Ю. Проблемы повышения конкурентоспособности предприятий российской туриндустрии. – СПб.: СПбГУЭФ, 2007.

14.Жабина С.Б. Маркетинг продукции и услуг: Общественное пита-ние. — М.: Академия, 2005.

15.Егоров Н.С. Управление конкурентоспособностью предприятия. – Чебоксары, 2005.

16.Козаченко А. В., Ляшенко А. Н., Ладыко И. Ю. и др. Управление крупным предприятием: Монография. – М.: Либра, 2006.

17.Конституция Российской Федерации http://www.constitution.ru/

18.Котлер Ф. Маркетинг Менеджмент. – СПб: Издательство «Пи-тер», 2007.

19.Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм / Пер. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. – М.: ЮНИТИ, 2007.

20.Кофейный Петербург

http://www.coffeetime.ru/news/coffee-house/2009-11-17-1314/

21.Крылов А. Обзор рынка кофеен

http://www.mediaguide.ru/?p=news&id=43c51889

22.Кулибанова В.В. Маркетинг: сервисная деятельность. – СПБ.: Пи-тер, 2000.

23.Лапуста М. Г. Конкурентный анализ отрасли и ключевые факторы успеха http://www.elitarium.ru/2007/05/24/konkurentnyjj_analiz_otrasli.html

24.Ляднов Б.Г., Ляховенко В.И., Федотова О.В. Методика формиро-вания критериев и базы сравнения для оценки конкурентоспособности ма-лых предприятий / Тезисы докладов Девятой межвузовской научно-практической конференции «Экономика и управление». Часть II. — М.: МГАПИ, 2009.

25.Маркетинг в отраслях и сферах деятельности / Под ред. проф. В.А.Алексунина. – М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001.

26.Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. – М.: «Дело», 2008.

27.Мильнер Б.З. Теория организации. – М.: ИНФРАМ-М., 2004.

28.Мошнов В.А. Методические основы управления конкурентоспо-собностью промышленного предприятия: Автореф. дис. … кан. эк. наук. — Владимир, 2006.

29.О’Шонесси Дж. Конкурентный маркетинг: стратегический под-ход/ Пер. с англ. Под ред. Д.О.Ямпольской. – СПб: Питер, 2002.

30.Панкратов А. Кофевары надеются на супы и салаты // Коммер-сантЪ Санкт-Петерберг. — №213. – 2009.

31.Пивоварова М. Стратегии привлечения клиентов в индустрии гос-теприимства // Маркетинг. — 2004. — №2.

32.Пирсон Б., Томас Н. Краткий курс MBA. Практическое руково-дство по развитию ключевых навыков управления. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2006.

33.Пономарева Е.В. Разработка маркетинговой стратегии предпри-ятия. – СПб., 2006.

34.Портер М. Конкурентная стратегия. Методика анализа отраслей и конкурентов. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2007.

35.Рожкова И.Н. Совершенствование управления конкурентоспособ-ностью товаров // Современные аспекты экономики.- 2008. – №10 – С. 253-257.

36.Рубин Ю.Б. Теория и практика предпринимательской конкурен-ции. – М: Маркет ДС, 2008.

37.Румянцева З.П. Менеджмент организации. – М.: Инфра-М, 2004.

38.Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном и ресторанном бизнесе. – М.: Юристъ, 2001.

39.Сколько заработал российский рынок кофеен за прошлый год http://ru.reuters.com/

40.Столичные кофейни заработали $376 млн. за 2009 год

http://www.coffeetime.ru/news/coffee-house/2010-02-09-1596/

41.Фасхиев Х.А., Попова Е.В. Как измерить конкурентоспособность предприятия // Маркетинг в России и за рубежом. – 2003. — № 4.

42.Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг. – СПб.: Питер, 2008.

43.Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью органи-зации. – М.: Маркет ДС, 2008.

44.Фрейдина Е.В. Исследование систем управления. – М.: Омега-Л, 2008.

45.Федеральный закон «О защите конкуренции» № 135-ФЗ от 26.07.07 http://www.consultant.ru/online/base/?req=doc;base=law;n=78044

46.Холдинг «Кофе Хауз» планирует в 2010 г открыть в Москве и Пе-тербурге порядка 10 кофеен http://www.coffeetime.ru/news/coffee-house/2010-04-14-1795/

47.Шонесси Дж. Конкурентный маркетинг: стратегический подход/ Пер. с англ. Под ред. Д.О.Ямпольской. – СПб: Питер, 2002.

48.Царев В.В., Кантарович А.А., Черныш В.В. Оценка конкуренто-способности предприятий (организаций). – М.: ЮНИТИ, 2008.

49.Юданов А.Ю.Конкуренция: теория и практика. Учебно-практическое пособие.- М. Изд-во ГНОМ и Д, 2008.

50.Юсупова А.Т. Теория отраслевых рынков. — М.: Издательство СО РАН, 2005.

51.Ющук Е.Л. Конкурентная разведка: маркетинг рисков и возмож-ностей. – М.: Вершина, 2006.

52.http://www.restcon.ru

список литературы