Содержание
Введение
Глава 1. Описание культуры (морфология, биология, физиология)
1.1. Морфологические особенности вегетативных и репродуктивных органов шалфея
1.2. Рост и развитие растений
2. Вторичные метаболиты (состав эфирного масла, где и как используется, для чего используют)
2.1. Химический состав масла шалфея
3. Работы с шалфеем ин витро, которые проводились ранее
Литература
Выдержка из текста
Введение
Актуальность темы. Изучение биологических особенностей лекарственных растений в новых условиях выращивания и создания промышленных плантаций этих культур является актуальным в связи с ростом потребностей фармацевтической промышленности в отечественном сырье. Перспективным, экологически чистым регионом для промышленного выращивания лекарственных, эфиромасличных и пряноароматических растений является Предгорная зона Крыма.
Одним из культивируемых видов для использования в медицине как фармакопейного растения является шалфей. Используют его в виде настоя как вяжущее, бактерицидное и противовоспалительное средство для полоскания горла и полости рта при стоматитах, компрессов при гнойных язвах и ранах, ожогах и обморожениях. Внутренне — при хроническом бронхите, ангине и ларингите.
Эфирное масло используют для ароматизации зубных паст, порошков, создания парфюмерных композиций, в мыловарении и косметике.
В листьях, кроме эфирного масла, содержатся смолы, дубильные вещества, флавоноиды, алкалоиды, а также тритерпеновые кислоты — урсоловая и олеановая (Муравьева, 1981; Мустяцэ, 1988; Работягов, 2001).
Анализ литературных источников показал, что полного комплексного исследования Salvia L. не проводилось. Ограниченно и количество отдельных оригинальных работ по ее биологии, онтогенезу и особенно биохимии.
В литературе главным образом освещаются вопросы агротехники выращивания шалфея, однако они носят общий характер (Мустяцэ, 1988; Илиева, 1971; Котуков, 1974). Не изученной является проблема биологической продуктивности. Поэтому создание сортов и гибридов шалфея с максимальным содержанием биологически активных веществ в сырье является актуальной проблемой.
Решению поставленных задач способствует использование перспективных методов создания исходного материала, современных критериев его оценки и эффективных средств отбора высокопродуктивных генотипов, основанных на глубоком и всестороннем изучении продукционного процесса и факторов среды, определяющих уровень накопления эфирного масла.
Цель и задачи исследований. Цель данной работы — комплексно охарактеризовать биоморфологические, анатомические, биохимические особенности и утилитарные признаки шалфея для выделения перспективных ее форм.
В связи с поставленной целью необходимо было решить следующие задачи:
выявить особенности роста и развития шалфея, дать ботаническую характеристику форм, оценить екотипы по комплексу морфобиологических признаков;
определить компонентный состав эфирного масла в различных частях растения, изучить динамику ее накопления в онтогенезе, установить количественную зависимость основных компонентов и массовой доли эфирного масла от экологических условий и возраста растений;
установить особенности вегетативных и репродуктивных органов в связи с локализацией эфирного масла;
выявить основные структурные элементы продуктивности шалфея зависимости от условий выращивания и дать оценку их влияния на производительность;
определить экономическую эффективность и перспективы расширения производства шалфея.
Объект исследований — процессы морфогенеза и биологической продуктивности Salvia L.
Предмет исследований — биологические, биохимические особенности шалфея.
Методы исследований: полевой; лабораторный; расчетный; сравнительный; математический и статистический — для оценки достоверности полученных результатов исследований.
Список использованной литературы
1. Бутова Г.П., Табацкая Т.М., Скробова Л.Л. Использование методов культуры ткани для размножения и генетического улучшения селекционного материала лесных древесных растений Центральный научно-исследовательский институт лесной генетики и селекции // Генетика и селекция в лесоводстве. – М., 1991. – С. 41–49.
2. Байков К.С. Salvia L. – Шалфей // Флора Сибири. Новосибирск, 1997. — Т. 11. — С. 201–202.
3. Бодруг М.В., Петров Г.Я. Некоторые химические данные о составе эфирного масла из дикорастущих видов Salvia L. в Молдавии // Раст. Ресурсы, 1970. — Т. 6. — Вып. 2. — С. 250–255.
4. Бутенко Р.Г. Биология клеток высших растений in vitro и биотехнологии на их основе. Учебное пособие. – М.: ФБК – ПРЕСС, 1999. – 160 с.
5. Гроссгейм А.А. Лекарственные растения Кавказа. — Баку, 1943. — 78 с.
6. Калинин Ф.Л., Сарнацкая В.В., Полищук В.Е. Методы культуры тканей в физиологии и биохимии растений.– К.: Наук. думка, 1980. – 488 с.
7. Ковалев В.М. , Павлий О.И , Исакова Т.И. Фармакогнозия с основами биохимии растений. — Харьков : УкрФА , 2000 . — 703 с .
8. Маевский П.Ф. Флора средней полосы европейской части России. – 10-е изд. – М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. – 600 с.
9. Мазнев Н. И. М 13 Энциклопедия лекарственных растений. 3- е изд. , Испр . и доп . — М. : Мартин . 2004 . — 496 с .
10. Муравьева Д. А. Фармакогнозия : Учебник. — 3-е изд . , Перераб . и доп . — М.: Медицина , 1991 . -560 С. : ил . — ( Учеб. лет . Для студ. Фарм . Ин -тов)
11. Победимова Е.Г. Род Шалфей – Salvia L. // Флора СССР. — М., Л., 1954.- Т. 21. — С. 244–363.
12. Селекция эфиромасличных культур (Методические указания) / [под ред. проф. А.И. Аринштейн] – Симферополь, НПО «Эфирмасло», 1977. – 150 с.
13. Фармакогнозия. Атлас: Учеб . пособие / Под ред . М. И. Гринкевич , Е. Я. Ладыгина . — М. : Медицина, 1989 . — 512 с . : Ил . — ( Учеб. лет . Для студ. Мед . Ин- тов. Фарм . Фак . ) .
14. Фармакогнозия: Учебное пособие / Попова Н.В. , Городнянская Л.М. , Сербии А.Г. , Ковалев В.Н. — Харьков : УкрФА , 1999 . — 318с .
15. Федорчук М.И., Плоткин С.Я., Куценко Н.М. Влияние зоны выращивания шалфея лекарственного на содержание эфирного масла в надземной части растения // Изучение онтогенеза растений природных и культурных флор в ботанических учреждениях и дендропарках Евразии / Матер. 11 Междунар. наук. конф. — Белая Церковь, 1999. — С.141-145.
16. Флора СССР. Т. XXI. Губоцветные (вторая часть) [под ред. В.Л. Комарова]. – М.-Л.: Изд-во Ботанического института академии наук СССР, 1954. – 366 с.
17. Ходжиматов К.Х. Исследования шалфея мускатного и шалфея пустынного в УзССР //Актуальные проблемы изучения эфирномасличных растений и эфирных масел. — Кишинев, 1970. — С. 68–70.
18. Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов животного происхождения. / Под ред . Яковлева Г.П. , Блиновой К.Ф. — С. Пб.: Специальная литература, 1999 . — 996 с .
19. Joulain D., Kunig W.A. Atlas of Spectral Data of Sesquiterpene Hydrocarbons. — Hamburg, 1998. — 658 p.
20. Li Xi-wen, Hedge I.C. Salvia L. // Flora of China. 1994. Vol. 17. P. 195–222.
21. Lloyd G., McCown B. Commercially feasible micropropagation of mountain laurel, Kalmia latifolia by use of shoot-tip culture // Proc. Int. Plant Prop. Soc. – 1981. – Vol. 30. – P. 421–437.
22. Murashige T., Skoog F. A revised medium for rapid growth and bio assays with tobacco tissue cultures // Physiol. Plant. – 1962. – Vol. 15. – P. 473–497.
23. Murthy B. N. S., Singh R. P., Saхena Praveen K. Induction of high-frequency somatic embryogenesis in geranium (Pelargonium х hortorum Bailey cv. Ringo Roso) cotyledonary cultures. // Plant Cell Repts. – 1996. – 15, № 6. – P. 423-426.
24. Murthy H.N., Hahn E.J., Paek K.Y. Recurrent somatic embryogenesis and plant regeneration in Coriandrum sativum L. // Scientia Hort. – 2008. – V.118, N2. – P.168-171.
25. Skala E., Wysokinska H. In vitro regeneration of Salvia nemorosa L. from shoot tips and leaf explants // In vitro Cell. Dev. Biol.– Plant. – 2004. – V.40, N 6. – P. 596-602.
26. Tsuro M., Inoue M., Kameoka H. Variation in essential oil components in regenerated lavender (Lavandula vera DC) plants // Scientia Hort. – 2001. – V.88, N4. – P.309-317.