Содержание
Введение
1. Теоретические основы организационно-правовых аспектов финансирования гостиничных организаций
1.1. Организационно-правовые формы финансирования современных предприятий.
1.2. Особенности предприятий сферы гостеприимства
2. Анализ организационно-правовые аспекты финансирования гостиницы
2.1. Характеристика гостиницы
2.2. Анализ финансовых результатов деятельности гостиницы
3. Разработка мероприятий по совершенствованию финансирования гостиницы
3.1. Мероприятия по совершенствованию финансирования гостиницы
3.2. Оценка эффективности мероприятий
Заключение
Список использованной литературы
Приложение А. Диаграмма процесса «Построение СМК»
Приложение Б. Диаграмма процесса «Планирование разработки и внедрения СМК»
Приложение В. Диаграмма процесса «Разработка СМК»
Приложение Г. Диаграмма процесса «Разработка документации СМК»
Приложение Д. Диаграмма процесса «Внедрение СМК»
Приложение Е. Диаграмма процесса «Подготовка к сертификации и сертификация»
Выдержка из текста
Организационно-правовые аспекты финансирования гостиничных организаций РФ
Список использованной литературы
"1.Азар В. Вспомнить о стандартизации услуг гостиниц // Отель. — 2008. — №3. — С. 36 — 42.
2.Арефева Э. Новые отели делают ставку на MICE-услуги // RATA-news, H&R – 2010 № 9 –с. 65
3.Андерсен, Э. Сфокусированное управление проектом / Эрлинг Андерсен, Кристофер Груде, Тор Хауг. – Пер. с англ. В. Егорова. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2010. – 21 с.
4.Абчук В.А., Тимченко В.В., Трапицын С.Ю. Менеджмент / В.А. Абчук, В.В. Тимченко, С.Ю. Трапицын. Учебник. – 2-е изд. – СПб.: ООО «Книжный Дом», 2008. – 483 с.
5.Анализ финансовой отчетности: учеб. пособие для студентов, обучающихся по специальности ""Финансы и кредит"", ""Бухгалтерский учет, анализ и аудит""/[Е.И. Бородина и др.]; под ред. О.В. Ефимовой и М.В. Мельник. – 3-е изд., испр. и доп. – Москва: Омега-Л, 2010. – 451 с.;
6.Балдин К.В. Анализ, учет, прогнозирование. / Белугина В.В., Галдицкая В.В., Передеряев И.И. ""Дашков и К"", 2009 — 375c.
7.Басовский Л.Е., Протасьев В.Б. Управление качеством: Учебник. – М.: «ИНФРА-М», 2003.
8.Белая К.Ю. Инновационная деятельность – М.: ТЦ Сфера, 2008. – 112 с.
9.Бережная Е.В., Бережной В.И.. Методы моделирования экономических систем. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 38 с.
10.Бовыкин В. И. Новый менеджмент: Управление предприятиями на уровне высших стандартов: Теория и практика эффективного управления. — М.: Экономика, 2010. — 96 с
11.Биржаков, М.Б. Индустрия туризма: учеб. пособие / Биржаков М.Б., Никифоров, В.И. –СПб.: Герда.- 2008 – 400 с.
12.Боголюбов В.С., Орловская В.П. Экономика туризма / учебное пособие – 2-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2011г.
13.Бирман Г. Экономический анализ инвестиционных проектов / Бирман Г., Шмидт С. Пер. с англ. под ред. Л. П. Белых. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2011. — 631 с.
14.Горбунов А. Б. Управление финансовыми потоками. — М.,Анкил,2009 — 265
15.Вечканов Г.С., Вечканова Г.Р. Микроэкономика – СПб.: Питер, 2007г.
16.Версан В.Г. Интеграция управления качеством продукции: новые возможности. -М: ВНИИС, 2008. -218 с.
17.Войтоловский Н.В. Управление качеством продукции в современных условиях -СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 2006. -156 с.
18.Волков О.И., Скляренко В.К. Экономика предприятия: Курс лекций. – М.: ИНФРА-М, 2007г.
19.Веткин В.А. «Технология создания туристского продукта», М.: ГроссМедиа: РОСБУХ, 2008. – 341 с.
20.Гиссин В.И. Управление качеством продукции. \Уч.пособие. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2007. – 321 с.
21.Гличев А.В. Основы управления качеством. — Изд.2-е перер. и доп. — М.: РИА Стандарты и качество, 2008. – 259 с.
22.Дейч Г. Стоимость пренебрежения к качеству // Стандарты и качество. -2007. -№8. -с. 62-65.
23.Грибов В.Д., Грузинов В.П., Кузьменко В.А. Экономика организации (предприятия) / учебное пособие – М.: КНОРУС, 2008 г.
24.Дмитревский Ю. Д. – Туристические районы мира. – Смоленск: СГУ, 2009 – 431 с.
25.Друкер Т.И., Яворская А.О. Зарубежный опыт малых гостиниц. — М.: УГТ РБ, 2005 — 278 с.
26.Драчева Е.Л., Забаев Ю.В., Исмаев Д.К. Экономика и организация туризма: международный туризм / учебное пособие – 3-е изд., испр. и доп. – М.: КНОРУС, 2007г.
27.Евгеньев А.С. Клиент не цифра статистика // HoReCa – 2009 — № 11, — с. 32
28.Европейский гостиничный маркетинг/ пер. с англ. Сергева А.С.: учеб. пособие– М.: Финансы и статистика, 2007. – 224 с.
29.Земедлина Е.А., Козырева О.Н. Экономика отрасли: туризм / учебное пособие – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2007г.
30.Ильина Е.Н. «Основы туристской деятельности» — М: Советский спорт, 2004. – 401 с.
31.Ильина Е. Н. – Туроперейтинг: организация деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2007 – 302 с.
32.Исмаев, Д.К. Основы деятельности фирмы гостиничного сервиса / Д.К. Исмаев. – М.: ООО «Книгодел»: МАТГР, 2010. – 258 с.
33.Игнатова Т.В., Миронова О.А., Солодков Г.П. Современные гостиничные процессы: глобализация, интеграция, регионализация. -. Ростов-на-Дону: Изд-во СКАГС, 2007. с. 249 с.
34.Йеверт Создание и реализация потенциала успеха как ключевая задача бизнеса.// Проблемы теории и практики управления. – 2009, №2, стр. 102.
35.Качалов В.А. Всеобщий менеджмент качества — стратегия ХХI века// Стандарты и качество. -2010. -№8. -с. 48-50.
36.Крутик А.Б. О российском рынке MICE-услуг //Эффективное развитие туристского предприятия.- 2010.-с.119
37.Лапидус В.А. Всеобщее качество (TQM) в российских компаниях. – М.: ОАО «Типография «Новости», 2007.
38.Мыльник В.В., Титаренко Б.П., Волочиенко В.А. Исследование систем управления. – М.: Академический проект, Трикста – 2006. – 566 с.
39.Менеджмент: Учеб. пособие для вузов / Авт. кол.: Э.М. Коротков, А.А. Беляев, М.Б. Жернакова и др.: ред. Э.М. Короткова. – М.: ИНФРА – М.,2003. – 504с.
40.Международные стандарты: Управление качеством продукции. ИСО 9000 ¬ИСО 9004, ИСО 8402 // Государственная система стандартизации (сборник)
41.Огвоздин В.Ю. Управление качеством. Основы теории и практики: Учебное пособие. -СПб.: Лань, 2008. -320 с.
42.Окрепилов В.В. Всеобщее управление качеством: Учебник в 4-х книгах. -СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 2007.
43.Окрепилов В.В., Иванова Г.Н. Стратегия формирования системы качества на основе стандартов ИСО 9000: (Препринт)/ Центр испытаний и сертификации. — СПб: Изд-во: СПбУЭФ, 2008. — 427 с.
44.Раздорожный А.А. Управление организацией (предприятием). — М.: Экзамен, 2006. – 607 с.
45.Саак А.Е., Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) / учебное пособие – СПб.: Питер, 2009г.
46.Управление качеством: Учебник для вузов / Под ред. С.Д, Ильенковой. -М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007. -499 с.
47.Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. Управление индустрией туризма / учебное пособие – 4-е изд., испр. и доп. – М.: КНОРУС, 2010г.
48.Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика. Учебно-практическое пособие. — 2-е изд., испр. и доп. — М.: Ассоциация авторов и издателей ""Тандем"", издательство ""ГНОМ-ПРЕСС"", 2008. – 423 с.
49.Финансовое право Российской Федерации / Под ред. Карасева М.В. – М.: ЮРИСТЪ, 2011.
50.Хвалей В.В., Функ Я.И. Курс правовых основ финансовой деятельности. М.: Юнити, 2010.