Пример готовой дипломной работы по предмету: Менеджмент
Содержание
Содержание
Введение
ГЛАВА
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ
1.1.Роль бизнес-плана в современных условиях
1.2.Понятие и виды бизнес-плана
1.3.Роль финансового плана в структуре бизнес-плана
Выводы по 1 главе
Глава
2. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЕСТОРАНА «ЛЕНИНГРАДСКИЙ»
2.1.Описание предприятия
2.2. Месторасположение предприятия
2.3. Продукты и услуги
2.4.Рынок и маркетинг
2.5.Конкуренты и конкуренция (отраслевой анализ по Портеру)
2.6.Организационная структура и управления
2.7. Характеристика персонала
2.8.Применение капитала и ожидаемый эффект
Выводы по 2 главе
ГЛАВА
3. ФИНАНСОВОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
3.1.Источники и назначение финансирования
3.2.Потребность в страховании
3.3.Прогноз объемов реализации товаров и услуг
3.4.Баланс предприятия за первый год
3.5.Планирование финансовых резервов деятельности по месяцам
3.6.Планирование движения денежных средств
3.7.Анализ процесса выхода на безубыточность, финансовые показатели эффективности предприятия
Выводы по 3 главе
Заключение
Список использованной литературы
Выдержка из текста
Организация бизнес-плана компании.
Список использованной литературы
Список использованной литературы
Нормативно-правовые документы:
1.Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. II: Федеральный закон от
2. декабря 1995 г. № 15-ФЗ (ред. от 18.12.2006) // СЗ РФ. – 1996. – № 5. – Ст. 410.
2.Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51185-98. Ресторанные услуги. Средства размещения. Общие требования.
3.Правила предоставления ресторанных услуг в РФ. Утверждены постановлением правительства РФ от 25.04.1997 г. № 490.
4.Федеральный закон “Об основах ресторанной деятельности в РФ” от 14.11.1996 г.
Источники литературы:
1.Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы. — М.: Финансы и статистика, 2007. — 248 с.
2.Артеменко В.Г., Беллендир М.В. Финансовый анализ: Учебное пособие. — М.: “ДИС”, НГАЭ и У, 2007 г. – 385 с.
3.Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. // Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2007 г. – 478 с.
4.Басапов М.И. Анализ хозяйственной деятельности.-М.: Экономика, 2000 г.
5.Большаков С.В. Проблемы укрепления финансов предприятий // Финансы-2009. — № 2. — С. 30 – 35.
6.Вартанов А. С. Экономическая диагностика деятельности предприятия: организация и методология. – М.: Финансы и статистика, 2001 г. – 235 с.
7.Волков О.И. Экономика предприятия. — М.: ИНФРА-М, 2007 г. – 255 с.
8.Гуляев В.Г. Организация бизнеса. — М.: Нолидж, 2006 г. – 372 с.
9.Ефимова О.П. Экономика общественного питания. – Мн.: ООО «Новое знание», 2007 г. – 304 с.
10.Кадацкий В.Т. Затраты и прибыль. // Экономист. — 2005. — № 7. — С. 79-83.
11.Ковалев А.И., Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятия. Издание 2-е, переработанное и дополненное. — М.: ЗАО “Центр экономики и маркетинга”, 2007 г. – 511 с.
12.Ковалев В.В. Финансовый анализ. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2009 г. – 512 с.
13.Крейнина М.Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки. – М.: ИКЦ «Дис», 2007 г. – 390 с.
14.Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания. – М.: РМАТ, 2007 г. – 460 с.
15.Палли М. Справочник современного хозяина ресторана.
10. идей для достижения превосходства в конкурентной борьбе. – М.: ООО «Современный ресторан и розничные технологии», 2009 г. – 148 с.
16.Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник для студентов высших и средних учебных заведений. М.: ИВУ «Маркетинг», 2006 г. — 328 с.
17.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. — М.: ИНФРА-М, 2002 г. — 336 с.
18.Слепов В.А., Щеглова Н.В. Финансовая и ценовая адаптация российских предприятий к рыночной среде. // Финансы. — 2009. — № 3. — С. 14 – 21.
19.Усов В.В. Организация обслуживания в ресторанах. — М.: Высшая школа, 2000 г. – 385 с.
20.Федцов В.Г. Культура сервиса. – М.: «Издательство «ПРИОР», 2007 г. – 208 с.
21.Финансовое управление фирмой // Под ред. В. И. Терехина. — М.: Экономика, 2008 г. – 260 с.
22.Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник // Под ред. Е.С. Столповой. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Изд-во «Перспектива», 2008 г. – 656 с.
23.Финансы предприятий. // Под ред. Е. И. Бородиной. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2005 г. – 380 с.
24.Финансы предприятий. Учебное пособие // Под ред. Н. В. Колчиной. — М.: Финансы, ЮНИТИ, 2008 г. — 413 с.
25.Ценовая политика ресторана. Как заставить клиента заплатить вашу цену. – М.: ООО «Современные ресторанные и розничные технологии», 2008 г. – 134 с.
26.Эгертон-Томас Кристофер. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном. – М.: Рос Консульт, 2009 г. – 272 с.
