Пример готовой дипломной работы по предмету: Менеджмент
Введение
Глава
1. Особенности управления в отельных сетях
1.1.Тенденции развития гостиничного бизнеса
1.2.Особенности организации управления в гостиницах
1.3.Управление персоналом в отельном бизнесе
Глава
2. Формирование и развитие гостиничной сети Marriott
2.1. Общая характеристика компании Marriott
2.2. Концепция развития компании
2.3. Конкурентные преимущества компании
2.4. Политика компании Marriott в РФ
Заключение
Приложения
Список использованной литературы Содержание
Выдержка из текста
Организация деятельности крупнейших отельных сетей (на примере компании Марриотт)
В наибольшей степени этому отвечает крупная сетевая компания.Целью курсовой работы являлось изучение организации деятельности крупнейших отельных сетей (на примере компании Марриотт).
проанализировать современное состояние организации деятельности отельных сетей в том числе на базе компании Merriott.
В первую очередь, оптимизм внушают макроэкономические показатели российской экономики: стабильный рост ВВП, снижающаяся инфляция, рост доходов населения и как результат – рост потребления. С другой стороны, растут запросы потребителей к качеству оказываемых услуг, в том числе в области торговли. Все это говорит о том, что Россия в данной области движется в сторону западных стандартов.
Черты данной бизнес-системы проявлялись и в средневековье, но в привычном для нас формате свою историю она начала в США в 50-х годах XX века. Еще в то время компании Baskin Robbins, Zinger заметили следующую тенденцию: чем больше количество предприятий, тем сложнее ими управлять, поддерживать высокий уровень качества продукции и объема продаж. Для решения проблемы была выдвинута следующая идея: предоставлять свой бренд другим предпринимателям, чтобы они под флагманом компании развивали свой бизнес, отчисляя при этом соответствующие выплаты за использование бренда.
Приток людей в эту профессию не ослабевает, но сильная конкуренция на рынке заставляет задуматься о том, что не каждый человек, начавший риэлторскую деятельность, будет в ней эффективен. В связи с этим интересно было бы понять предпосылки, необходимые для развития успешного руководителя риэлторской компании, понять, какие качества в первую очередь необходимы руководителю агентства недвижимости для эффективного управления, как соотносятся стиль управления и эффективная деятельность руководителя риэлторской компании. Дать оценку эффективности рекомендаций по совершенствованию организации труда менеджеров агентства недвижимости на примере компании «Эванс».
Приток людей в эту профессию не ослабевает, но сильная конкуренция на рынке заставляет задуматься о том, что не каждый человек, начавший риэлторскую деятельность, будет в ней эффективен. В связи с этим интересно было бы понять предпосылки, необходимые для развития успешного руководителя риэлторской компании, понять, какие качества в первую очередь необходимы руководителю агентства недвижимости для эффективного управления, как соотносятся стиль управления и эффективная деятельность руководителя риэлторской компании. Дать оценку эффективности рекомендаций по совершенствованию организации труда менеджеров агентства недвижимости на примере компании «Эванс».
Совершенствование организации деятельности органов местного самоуправления (на примере Администрации Ногинского района Московской области)
Для достижения этой цели поставлены следующие задачи: (1) рассмотреть выставочную деятельность как элемент ивент-стратегии компании; (2) изучить особенности организации тематических выставок; (3) исследовать возможности компании для включения тематических выставок в стратегию продвижения компании; (4) разработать программу участия компании в тематической отраслевой выставке.
Экономические исследования зачастую абстрагируются от проблемы организационной структуры ТНК, что является упрощенным подходом к процессу транснационализации деятельности фирмы.Цель данной работы – рассмотреть эффективность системы менеджмента ТНК на примере «Нестле», дать рекомендации по совершенствованию.- проанализировать управление ТНК на примере компании «Нестле»;
Значительные изменения в отношении общества к документационному обеспечению управленческой деятельности произошли во второй половине 2009 г. На сегодняшний день в Российской Федерации приняты и действуют федеральные законы, регулирующие вопросы организации местного самоуправления и деятельности органов местного самоуправления.
Список источников информации
1.Закон РФ № 187- ФЗ «О техническом регулировании».
2.Закон РФ «О защите прав потребителей».
3.Закон РФ «О сертификации продукции и услуг».
4.Закон РФ «О санитарно-эпидемиологической благополучии населения».
5.Барри Г., Колман Р. 525 способов стать лучшим менеджером / Пер. с англ. С. Кондратенко ? М.: ФАИР-ПРЕСС, 2000. ? 288с.
6.Батрин Ю.Д., Фомин П.А. Особенности управления финансовыми ресурсами промышленных предприятий. М.: Высшая школа, 2006.
7.Биржаков М.Б. Введение в туризм. ? СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 1999. ? 192с.
8.Белолипецкий В.Г. Финансы фирмы — М.: ИНФРА-М, 2006.
9.Бланк И.А. Финансовый менеджмент: учебный курс. К.: Ника-Центр, 2006.
10.Богатин Ю.В., Швандар В.А. Оценка эффективности бизнеса и инвестиций: Учебное пособие для вузов. — М.: Финансы, ЮНИТИ — ДАНА, 2006.
11.Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. Пер. с англ. — М.: Аспект — Пресс, 1995.
12.Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: Учеб. М.: Инфра- М, 2006.
13.Вильям ДЖ. Стивенсон Управление производством. — М., ЗАО «Изд-во БИНОМ», 2000.
14.Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес / Серия «Учебники, учебные пособия». ? Ростов н/Д: Феникс, 2003. ? 352с.
15.Волков Ю.Ф. Законодательные основы гостиничного сервиса / Серия «Учебники, учебные пособия». ? Ростов н/Д: Феникс, 2003. ? 320с.
16.Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания /Серия «Учебники, учебные пособия». ? Ростов н/Д: Феникс, 2003. ? 384с.
17.Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса / Серия «Учебники, учебные пособия». ? Ростов н/Д: Феникс, 2003. ? 384с.
18.Волошин Н.И. Правовое регулирование туристской деятельности. Учеб. пособ. для студентов / Рос. междунар. акад. туризма. — М.: Финансы и статистика, 1998.
19.«Гостиница и ресторан: бизнес и управление» № 4, 2002 год
20.Гостиничный и туристский бизнес // Учебник под ред проф. Чудновского А. Д. Ассоциация авторов и издателей Тандем, изд. Экмос. — М,2000.
21.Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. Учебное пособие.-М.:ИЭП, 2004.
22.Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. проф. Чудновского А.Д. — М., Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 1999.
23.Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса – М.: Ось-89, 1999.
24.Женское лицо гостиничного бизнеса. Ж. Гостиничное дело, № 3 (16), 2010
25.Зорин И.В. Менеджмент туризма: туризм как вид деятельности – М.: Финансы и Статистика, 2001.
26.Кабушкин Н. И. и Бондаренко Г.А. “Менеджмент гостиниц и ресторанов” 3-е изд., перераб. и доп. ? Минск.: Новое знание, 2002. ? 368с.
27.Капырин В.В. Системы управления качеством: учебник для студентов вузов.- М., Европ. Центр по качеству., 2002.-323 с.
28.Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. С англ. Под ред. Ноздревой Р.Б. ? М.: ЮНИТИ, ? 787с.
29.Качество и стандартизация.- М.: Экономика, 2002.- 168с.
30.Кибанов А. Я. Управление персоналом: регламентация труда: Учебное пособие 3-е изд., перераб. и доп. / А. Я. Кибанов, Г. А. Мамед-Заде, Т. А.
31.Кудряшов Л.С., Гуринович Г.В., Рензяева Т.В. Стандартизация, метрология, сертификация в пищевой промышленности: Учебник.- М.: ДеЛи принт, 2002.- 303 с.
32.Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии: Учебник для вузов.- М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.- 479 с.
33.Лесник А. Л., Смирнова М. Н. Маркетинг и реклама в гостиничном бизнесе. М.: ИПФ Талер, 2001.
34.Линн ван дер Ваген. Гостиничный бизнес. — Ростов на Дону, 2001.
35.Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания:
- 36.Учебник для проф. Образования / Под ред. канд. пед. наук Лапина А.Ю. 2-е изд., стер. ? М.: Издательский центр «Академия», 2002. ? 208с.
37.Менеджмент (Современный Российский менеджмент) учеб. для студ. вузов/ под ред. Ф.М. Русинова.- М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2000.-502 с
38.Менеджмент туризма. Учебник. / Под ред. проф. В.А. Кваргальнова. М.: РМАТ, 1996
39.Окрепилов В.В. Управление качеством: Учебник — 2-е изд., доп. И перераб.- М.: Экономика, 2003.
40.Организация и управление гостиничным бизнесом. Учебник под ред. А.Лесника, А. В. Чернышева. — М, 2000.
41.Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: (отели и
42.рестораны).
? М.: ОАО «НПО «Изд-во «Экономика», 2000. ? 207с.
43.Постановление Правительства Москвы от 8.08.2000 г. № 602. Приложение. Программа развития туризма в г. Москве на период до 2010 г.
44.Сапрунова В. Туризм: эволюция, структура, маркетинг. —
М.: «Ось-89». 1997.
45.Сборник основных законодательных и нормативных документов, регламентирующих сертификацию гостиничных услуг. М.: ГАО «Москва», 1995.
46.Сенин В.С. Организация международного туризма – М.: Финансы и Статистика, 1999.
47.Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе.- М.: Юристь, 2001.
48.Скобкин С.С Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: учеб.пособие /С.С. Скобкин.- М.: Магистр, 2007.- 575 с.
49.“Турбизнес” № 2(54), Февраль 2002 г «Добровольная сертификация в системе ГОСТ Р»
50.Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник / Под ред. Проф., д.э.н. Чудновского А.Д. М., Ассоциация авторов и издателей «Тандем». –М.: ЭКМОС, 2000.
51.Чудновский А.Д. Управление индустрией туризма: уч.пособ.-2-е изд. / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова, В.С. Сенин.- М.: КНОРУС, 2005.- 448.
52.Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебник / Пер. С англ. ? М.: ЮНИТИ, 1999. ? 463с.
53.Управление качеством /Е.И. Семенова, В.Д. Коротнев, А.В. Пошатаев и др.; Под ред. Е.И. Семеновой.- М.:КолосС, 2005.- 184
54.Федеральный закон «О техническом регулировании» № 184-ФЗ от
2. декабря 2002 года.
55.Экономика предприятия: Учеб. / Под ред. А. И. Руденко. Мн.: ИП Экоперспектива,-2001.
56.Экономика предприятия: Учеб. для вузов / Б. Я. Горфинкель, Е. М. Куприянов, В. П. Прасолова др. М.: Банки и биржи; ЮНИТИ, 2002.
57.Ресурсы интернета:
- 58.http://www.dontest.ru/dok 1.html ;
- 59.http://www.marriott.com;
- 60.http://piterhotel.spb.su/?p=58;
- 61.http://prohotel.ru/news-105528/0/
62. www.fashiontravel.ru/articles/fashion/item/175/;
- 63.http://news.kvmsk.ru/?ID=1191
64. http://www.tourgenius.ru
65.http://www.tourgenius.ru
66.http://vmoskvy.ru/hotel/marriot_tverskaya/room/1123.html
67.http://www.armoengineering.ru/construction/projects/Marriott.ahtm
68.http://www.turtula.ru/news.php?id=9866
69.http://job.saleone.ru/article.php?a=1&id_article=883
70.http://www.armoengineering.ru/construction/projects/Marriott.ahtm
71.http://gastrotehnika.ru/rus/newsotr/2849.html
72.http://vedomosti.m 2.ru/blogs/4641/
73.http://tur-student.com.ua/publ/servis/standarty
74.Сайт правительства Москвы: www.mos.ru список литературы
