ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ И ТЕХНОЛОГИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
1.1. Сущность, задачи и содержание коммерческой деятельности розничных предприятий
1.2. Современные подходы к организации и технологии розничной продажи товаров
1.3. Методика определения эффективности коммерческой деятельности розничных предприятий
1.4. Зарубежный и отечественный опыт организации розничной продажи товаров
2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ И ТЕХНОЛОГИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ НА ПРИМЕРЕ ТОРГОВОЙ СЕТИ «ПАТЭРСОН»
2.1. Организационно-коммерческая характеристика супермаркета «Патэрсон»
2.2. Анализ формирования ассортимента товаров
2.3. Анализ торгово-технологических процессов
2.4. Анализ форм и методов купли-продажи товаров и услуг
2.5. Внутримагазинная реклама и информация
2.6. Оценка профессионализма и мотивации персонала
2.7. Соблюдение правил торговли
3. ФОРМИРОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ И ТЕХНОЛОГИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ СУПЕРМАРКЕТА «ПАТЭРСОН»
3.1. План оптимизации коммерческой деятельности супермаркета «Патэрсон»
3.2. Социально-экономическая эффективность плана оптимизации коммерческой деятельности супермаркета «Патэрсон»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ Содержание
Выдержка из текста
На продовольственные товары приходится около 47% оборота всей розничной торговли. Наблюдается ряд негативных тенденций, связанных со снижением темпов роста объема оборота розничной торговли, оборота розничной торговли в расчете на душу населения как в текущих, так и сопоставимых ценах; наличием на розничном рынке товаров ненадлежащего качества и др. Они вызваны рядом серьезных проблем, требующих принятия незамедлительных решений на различных уровнях: отдельных розничных торговцев, регионов и страны в целом.
При продаже парфюмерно-косметических товаров покупателю должна быть предоставлена возможность ознакомиться с различными свойствами и характеристиками предлагаемых товаров. Например, для знакомства с запа¬хом духов, одеколонов, туалетной воды используют полоски специальной бумаги, пропитанные душистой жидкостью, а также образцы-понюшки, предоставляемые изготовителями товаров.
Оборот розничной торговли по реализации продовольственных товаров и пути его увеличений
Торговля – обширнейшая область предпринимательской деятельности и сфера приложения труда. Резкий подъем данного сектора экономики в последнее десятилетие на фоне кризисного состояния практически всех остальных отраслей вызвал невиданное до этого перераспределение кадров. В торговлю пришли миллионы людей, ранее сталкивающихся с ней только в роли покупателей.
Организация и технология оптовой и розничной продажитрикотажные изделия, посуда и др., а также отдельные продуктыразличных видах услуг с целью их реализации, создания спроса на них.
Организация и технология продажи товаров методом самообслуживания
На протяжении всей истории товарно-денежных отношений продавец старался выделить свой товар, сделать его привлекательнее. В настоящее время задача заключается в том, чтобы товар был востребован и обладал такими свойствами, которые необходимы потребителю.Было время, когда считалось, что покупателя в момент продажи можно побудить на приобретение строго ограниченной группы товаров, например, парфюмерии, косметики и других импульсивных покупок.
Современные товарные биржи — это организации, создаваемые для проведения гласных публичных торгов, которые проходят по специально установленным правилам в заранее определенном месте и в определенное время. Являясь организованными рынками, биржи обеспечивают концентрацию спроса и предложения, способствуют формированию объективных цен на основные товары и сырье (нефть и нефтепродукты, лесоматериалы, черные и цветные металлы, шерсть, хлопок, сахар, зерно и др.).
Первая и, пожалуй, самая важная причина, это необходимость исследования организации и технологии кредитования именно в Сберегательном банке Российской Федерации, так как именно этот банк наиболее востребован, даже при обширном выборе и наличии других банков.Второй по значимости причиной является то, что именно от организации и технологии кредитования зависит то, как мы будем жить завтра.
ООО «Магазин №39 «Овощи-Фрукты» является правопреемником ТОО «Магазин №39 «Овощи-Фрукты», несет права и обязанности, возникшие у указанного общества до момента его преобразования, а также несет ответственность за нарушение им налогового законодательства в виде до начисленных налогов и штрафных санкций, выявленных в результате документальных проверок.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1.ГОСТ Р 51303-99. «Торговля. Термины и определения» № 242-ст от 11.08.2004 г.
2.Закон РФ от 07.02.1992 №2300-1 «О защите прав потребителей» (ред. от 25.10.2007 г.).
3.Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность предприятия» ПБУ 4/99: Утв. Приказом Минфина РФ от 6 июля 2004г. № 43н // Финансовая газета. – 2004. — № 34. — С.1-3.
4.Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99: Утв. Приказом Минфина РФ от 6 июня 2004 г. № 33н (с измен. от 30.12.99) // Финансовая газета.–2004. – № 23. — С.3-4.
5.Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99: Утв. Приказом Минфина РФ от 6 июня 2004 г. № 32н (с измен. от 30.12.99) // Финансовая газета.– 2004. — № 23. — С.1-2.
6.Методические рекомендации о порядке формирования показателей бухгалтерской отчетности организации: Утверждено Приказом Минфина РФ от 28 июля 2005 г. № 60 // Экономика и жизнь, 2009. – № 31. – С. 7-10, 23-24.
7.Академия рынка: Розничная торговля: Пер. с фр. / Под ред. А.П. Клешнева. — М.: Экономика, 2008. — 574 с.
8.Александров Ю.Л. Основы экономики рынка потребительских товаров. ? Красноярск: ККИ, 2007. ? 156 с.
9.Бакунова Е. Все о брендинге, маркетинге и Sales Promotion // BTL, 2007. — № 8. – С. 18-19.
10.Бланк И.А. Управление торговым предприятием: Учебник. – М.: Тандем, 2007. – 415 с.
11.Вахитов Р.М. Организация розничной торговли: зарубежный опыт и российская практика. – Спб.: Питер, 2008. — 92 с.
12.Все о розничной торговле: Сборник материалов для руководителей предприятий, экономических и коммерческих служб. — М.: Азимут-Центр, 2008. — 367 с.
13.Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник. – М.: Маркетинг, 2008. – 445 с.
14.Дейян А., Анни и Лоик Троадек. Стимулирование сбыта и реклама на месте продажи: Пер. с франц. / Под общ. ред. В.С. Загашвили. – М.: Прогресс, 2008. – 190 с.
15.Козлов В.К. Коммерческая деятельность предприятия: стратегия, орнганизация, управление: Учебное пособие. — СПб.: Политехника, 2007. — 322 с.
16.Козлов В.К., Уваров С.А., Щербаков В.В. Содержание и организация коммерческой деятельности. ? М.: Знание, 2008. ? 273 с.
17.Коммерческая деятельность: Учебник для вузов / Под общ. ред. Г.Л. Багиева. – М.: Экономика, 2007. – 703 с.
18.Коржов В. Инструмент для продавца // Информационные технологии, 2009. — № 10. – С. 32-34.
19.Лебедев О.Т., Филипова Т.Ю. Основы розничной торговли: Учебное пособие. – 2-е изд., доп. – СПб.: МиМ, 2009. – 215 с.
20.Леви М.В., Бартон А. Основы розничной торговли. – Спб.: Питер, 2008. – 446 с.
21.Лещенко М.И. Коммерческая деятельность предприятия: Учебное пособие — М.: Финансы и статистика, 2008. — 334 с.
22.Морозов А.В. Организация розничной торговли: Учебное пособие. – М.: Дека, 2007. – 74 с.
23.Наумов В.Н. Маркетинг сбыта: Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2008. – 346 с.
24.Ноздрева Р.Б., Цыгичко Л.И. Коммерческая деятельность предприятия: Как побеждать на рынке. — М.: ФиС, 2007. — 304 с.
25.Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: учебник для вузов. – М.: Маркетинг, 2008. – 327 с.
26.Панкратов Ф.Г., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник. – М.: Маркетинг, 2008. – 220 с.
27.Савинская Е.В., Евсеев О.В. Экономический словарь. — М.: Экономика, 2007. ? 356 с.
28.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 336 с.
29.Справочник товароведа: Непродовольственные товары. В 3-х т. — Т. 3. / Под общ. ред. Н.Г. Асатурьяна, А.В. Викторова, Е.В. Зайцева. ? М.: Экономика, 2008. ? 398 с.
30.Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник / Под ред. Л.А. Брагина. ? М.: ИНФРА-М, 2007. ? 560 с.
31.Травин А.М. Торговое дело: Экономика и организация: Учебник. – М.: Инфра-М, 2009. – 256 с.
32.Фатрели И. Основы торговли: Пер. с англ. / Под общ. ред. Панкова О.Р., Солдатова П.П. – Тольятти: Довгань, 2007. – 698 с.
33.Феоктистова А.П. Розничная торговля: теория и практика. – М.: Высшая школа, 2008. – 237 с.
34.Финансы предприятий: Учебник для вузов / Под ред. Н.В. Колчиной. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 447 с.
35.Халм Дж. Следующий шаг: интеграция электронной торговли // Корпоративные системы Intelligent Enterprise Russia, 2008. — № 01(66). – С. 16-17.
36.Чкалова О.В. Торговое дело. – М.: Эксмо, 2008. — 320 с.
37.Шандезон Ж., Лансестер А. Методы продажи: Пер. с фр. / Под ред. Загашвили. – М.: Прогресс, 2008. – 159 с.
38.Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Теория финансового анализа. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 208 с.
39.Щур Д.Л., Труханович Л.В. Основы торговли: Розничная торговля: Настольная книга руководителя, главбуха и юриста. – М.: Дело и Сервис, 2008. – 704 с.
40.Экономика предприятия: Пер. с нем. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 928 с.
41.Экономика предприятия: Учебник / Под ред. О.И. Волкова. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 416 с.
42.Экономика предприятия: Учебник / Под ред. Н.А. Сафронова. – М.: Юристь, 2008. – 608 с.
43.Янкелеев О. Розничная агрессия — есть ли повод для беспокойства? // Директор-инфо, 2009. — № 27. – С. 18-19.
44.Яновский А. Искусство активной продажи продукции // Маркетинг, 2009. — № 3. – С. 31. список литературы