Пример готовой дипломной работы по предмету: Менеджмент организации
Содержание
Введение 3
Глава
1. Значение коммерческой деятельности по продаже товаров в торговле 6
1.1 Сущность, роль и задачи коммерческой деятельности по продаже товаров 6
1.2 Организация коммерческой деятельности по розничной продаже товаров 10
Глава
2. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия ЗАО «Дети» 17
2.1. Организационно-правовая форма торгового предприятия 17
2.2. Структура управления торгового предприятия и ее анализ 19
2.3. Основные экономические показатели деятельности ЗАО «ДЕТИ» и их рационализация 25
Глава
3. Коммерческая деятельность по продаже товаров для детей в магазине ЗАО «ДЕТИ» 29
3.1. Организация коммерческой работы по продаже товаров в ЗАО «ДЕТИ» 29
3.2. Организация рекламной и сбытовой деятельности и работы с покупателями 35
3.3. Основные пути повышения эффективности работы магазина ЗАО «ДЕТИ» 51
Глава
4. Ассортимент и потребительские свойства детского питания, реализуемого ЗАО «ДЕТИ» 61
4.1. Состояние и перспективы развития российского рынка детского питания 63
4.2. Ассортимент детских соков, реализуемых ЗАО «ДЕТИ» 74
4.3. Потребительские свойства детских соков 77
4.4. Экспертиза качества детских соков, реализуемых ЗАО «ДЕТИ» 84
4.4.1. Объекты и методы исследования 84
4.4.2. Результаты исследования 91
Заключение 94
Список использованных источников 98
Приложения 101-105
Выдержка из текста
Российский рынок за последние годы обрел много сложностей, но, несмотря на это, коммерческая деятельность торгового предприятия постоянно укрепляет материальную, правовую и экономическую базу. К тому же, коммерческая деятельность оказывает огромное влияние на лучшее и эффективное производство, она воздействует на разные показатели деятельности какого-либо предприятия. Коммерческая деятельность может воздействовать на объемы продаж товара, на уровень издержек в коммерции, а также на показатели оборачиваемости.
В любой стране торговля является самым крупным направлением в экономике. Деятельность предприятий связана с тем, чтобы удовлетворить потребность своих клиентов, охватив при этом весь спектр вопросов экономического, финансового и организационно-технологического характера.
Каждая компания или магазин рано или поздно оказывается перед дилеммой – стараться максимально угодить клиенту и держать очень широкий ассортимент или контролировать вложения в ассортимент, что бы компания могла дальше развиваться.
Формирование товарного ассортимента осуществляется постоянно во всех звеньях товародвижения – от производства до потребления. В каждом из них ассортимент товаров различен. При этом товарный ассортимент в конечном звене товародвижения – торговой точке выступает в качестве целевой установки всего процесса движения товаров и формирования ассортимента, так как позволяет удовлетворить спрос покупателей и получить прибыль от реализации товаров и услуг. Поэтому формированию ассортимента товаров следует уделять большое значение вне зависимости от специфики товарной продукции.
Необходимый для реализации конкурентных преимуществ комплекс мероприятий, направленных на привлечение внимания покупателя к конкретному предприятию для последующего построения взаимовыгодных и продолжительных отношений, должен включать в себя приемы воздействия на покупателя, основанные на использовании устойчивых мотиваций.
Торговым предприятиям приходится бороться за потребителя, предлагая более качественные и уникальные товары по лучшим ценам, разрабатывая альтернативные маркетинговые коммуникации. Необходимо стремиться не только к предложению качественных товаров, но и к качеству их восприятия покупателями, учитывать, что положительное отношение покупателя к тому или иному товару, магазину, услуге и т.п. лежит, в большой степени, в эмоциональной сфере. Переполненность информационного пространства способствует тому, что решения принимаются «по ощущению». И только постфактум человек может «рационально» объяснить, почему ему захотелось купить тот или иной товар, зайти именно в этот магазин, а не другой.
Фундаментальный вклад в исследование общих вопросов предпринимательской деятельности внесли такие зарубежные и отечественные ученые-исследователи как: И.Ансофф, Р.Л. Акофф, А. Вайсман, К. Боумен, О.С. Виханский, М. Портер, В.Л. Тамбовцев, А.А. Томпсон, Р.А. Фатхутдинов, и другие. Исследование вопросов управления ассортиментом организаций находит отражение в работах таких зарубежных и отечественных авторов как: П.Дойль, В.В. Зотов, Д.Е. Ивахник, Ж-Ж. Ламбен, Ф.Котлер, Ф.Штерн, Д.Хан, Х.Хунгенберг, и других.
Вопросам влияния маркетинговых коммуникаций на принятие решения о покупке в торговом зале магазина посвящены работы ученых зарубежной и отечественной школ: Аакера Д., Ассэля Г., Буна Л., Гилберта Д., Голубкова Е.П., Каллена П., Колборна Р., Колобовой И.А., Котлера Ф., Курца Д., Музыканта В.Л., Никишкина В.В., Ньюмэна Э., Парамоновой Т.Н., Плющевой Л.В., Рожкова И.Я., Ромата Е.В., Трайндла А., Третьяк О.А. и др.
Объектом исследования в выпускной квалификационной работе является ЗАО «ДЕТИ», предметом – коммерческая деятельность по продаже товаров для детей.
Целью работы является изучение, анализ и оценка коммерческой деятельности по продаже товаров для детей, а также разработка направлений совершенствования.
Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить ряд задач:
рассмотреть сущность, роль и задачи коммерческой деятельности по продаже товаров;
изучить организацию коммерческой деятельности по розничной продаже товаров;
рассмотреть организационно-правовую форму торгового предприятия и изучить структуру управления торгового предприятия и провести ее анализ;
исследовать основные экономические показатели деятельности ЗАО «ДЕТИ» и предложить пути их рационализации;
проанализировать организацию коммерческой работы по продаже товаров в ЗАО «ДЕТИ»;
проанализировать организацию рекламной и сбытовой деятельности и работы с покупателями;
разработать основные пути повышения эффективности работы магазина ЗАО «ДЕТИ»;
проанализировать ассортимент и потребительские свойства детского питания, реализуемого ЗАО «ДЕТИ».
В соответствии с поставленной целью и задачами, структура дипломной работы состоит из введения, четырех глав, заключения и списка использованных источников.
Список использованной литературы
1. ФЗ «ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА СОКОВУЮ ПРОДУКЦИЮ ИЗ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ» от
2. октября 2008 года N 178.
2. ФЗ РФ «О техническом регулировании» № 184-ФЗ от
2. декабря 2002 года.
3. ГОСТ Р 52187-2003 Консервы. Нектары фруктовые. Общие технические условия
4. ГОСТ Р 52186-2003 Консервы. Соки фруктовые восстановленные. Технические условия
5. ГОСТ 8756.0-70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытаниям.
6. ГОСТ Р 51398-99 Консервы. Соки, нектары и сокосодержащие напитки. Термины и определения.
7. Айзенберг М.Н. Менеджмент рекламы. — М.: ТОО "Интел Тех", О-во "Знание" России, 2010.
8. Берзон Н.И., Теплова Т.В. Финансовый менеджмент. Учебник / Издательство: КноРус, 2013. – 656 с.
9. Болт Г.Д. Практическое руководство по управлению сбытом. М.: Юнити, 2008. – 325 с.
10. Борисова О.В. Стратегическое управление коммерческой деятельностью предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности : автореф. дис. … канд. экон. наук. – Новосибирск, 2012. – 44 с.
11. Бузукова Е.А. Закупки и поставщики: Курс управления ассортиментом в рознице. – СПб.: Питер, 2009. – 432 с.
12. Герасимов Б.И., Денисова А.Л., Молоткова Н.В., Уляхин Т.М. Основы коммерческой деятельности: учеб.пособие / Б.И. Герасимов и друб.-М.: ФОРУМ, 2008. – 272 с.
13. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли : учебник. – 10-е изд., перераб. и доп. – М. : Дашков и К, 2010. – 696 с.
14. Ивасенко А.Г., Никонова Я.И. Финансы организаций (предприятий) / Издательство: КноРус, 2013. – 208 с.
15. Иванова Н.Г. Прикладной анализ влияния рекламы на поведение потребителя по данным трекинговых исследований / Иванова Н.Г., Ратникова Т.А., Трутнева Е.А. // Экон. журнал ВШЭ. — 2010. — № 2. — С.160-184.
16. Корокошко Ю. Комплекс продвижения продукции: принципы, методы и средства формирования // Пробл. теории и практики управл. — 2011. — № 7. — С.51-60.
17. Лебедев О.Т., Каньковская А.Р. Основы менеджмента. СПб., "МиМ", 2010.
18. Мазилкина Е.И. Маркетинговые коммуникации : учебно-практическое пособие. – 2-е изд. – М. : Дашков и К, 2010. – 256 с.
19. Менеджмент организации: учебные и производственные практики: Учебное пособие — 2-е изд.,перераб. и доп. /Резник С.Д., Коротков Э.М. – М.: Инфра-М, 2009. – 174 с.
20. Меском М.Х. Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента; пер. с англ. под. ред. Л.Н. Евсенко. М., Дело. 2011.
21. Меркулова Ю. Роль фактора времени в достижении оптимального ресурсного потребления и конкурентоспособного товарного предложения // Общество и экономика. — 2011. — № 2. — С.84-130.
22. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность : учебник. – 12-е изд., перераб. и доп. – М. : Дашков и К, 2010. – 500 с.
23. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности : учеб. пособие. – М. : Маркетинг, 2010. – 320 с.
24. Пасечко Л.А. Коммерческая деятельность розничной торговли потребительской кооперации и направления ее развития : дис. … канд. экон. наук. – Белгород, 2004. – 227 с.
25. Пасечко Л.А. Развитие маркетингового управления коммерческой деятельностью торговой организации: теория, методология, практика : автореф. дис. … доктора. экон. наук. – Белгород, 2010. – 43 с.
26. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. — М.: ИНФРА-М, 2009. – 248 с.
27. Семенов А.К., Набоков В.И. Основы менеджмента. – М.: Издательский дом «Дашков и К», 2009. – 576 с.
28. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категория. – СПб.: Наука, 2007. — 416 с.
29. Холин Е.С. Экономический механизм управления предпринимательской деятельностью торгового предприятия. – М. : Российская экономическая академия, 2007. – 36 с.
30. Цахаев Р.К., Муртузалиева Т.В., Алиев С.А. Основы маркетинга: Учебник / Р.К. Цахаев, Т.В. Муртузалиева, С.А.Алиев.- М.: Издательство "Экзамен", 2011.
31. Розничная торговля / Госкомстат России. [Электронный ресурс].
– Режим доступа: http://www.gks.ru
32. Выпей! За маму… Предпочтения покупательниц на рынке соков для детского питания. [Электронный ресурс].
– Режим доступа: http://www.4p.ru/main/research/17780/
33. Официальный сайт ЗАО «ДЕТИ». [Электронный ресурс].
– Режим доступа: http://detishop.ru/
