Пример готовой дипломной работы по предмету: Экономика
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 4
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ И ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СЛУЖБЫ МАРКЕТИНГА В СУБЪЕКТЕ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ 8
1.1. Функции и задачи маркетинга на предприятии 8
1.2. Основы организации службы маркетинга на предприятии 17
1.3Ценовая политика как основная задача службы маркетинга 26
2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАРКЕТИНГОВОЙ СЛУЖБЫ НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАНА «ГОСТИ» 36
2.1. Организационно-экономическая характеристика ресторана 36
2.2. Анализ организации службы маркетинга ресторана 50
2.3. Оценка эффективности ценовой политики службы маркетинга 52
3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СЛУЖБЫ МАРКЕТИНГА РЕСТОРАНА «ГОСТИ» 58
3.1. Направления совершенствования организации маркетинговой деятельности ресторана «Гости» 58
3.2. Перспективы экономической эффективности от реорганизации отдела маркетинга ресторана 67
3.3. Направления оптимизации политики ценообразования ресторана 69
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 78
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 80
ПРИЛОЖЕНИЕ 84
Выдержка из текста
Развитие потребительской культуры и рынка оставляет все меньше возможностей для компаний, функционирующих на рынке «в зависимости от ситуации», по наитию руководителя или с учетом исключительно его собственного опыта. Наиважнейшим для выживания компании становится системный подход к регулированию и освоению рынка, на котором работает организация.
Системный подход может обеспечить выполнение маркетинговых задач и функций, но для использования системного подхода необходимо обеспечить выполнение маркетинговых функций через распределение их по конкретным сотрудникам и подразделениям.
Различные организации реализуют выполнение задачи маркетинга по-разному. Одни имеют специализированную службу маркетинга, другие — только одного маркетолога, который отвечает за маркетинговую деятельность организации. Также существуют компании, структура которых формально не отражает маркетинговые функции. Все же очень часто реализовать все функции маркетинга силами существующих подразделений не удается. Именно тогда и появляется осознание необходимости в организации специализированной службы для реализации специфических маркетинговых функций: планирования маркетинговой деятельности; позиционирования организации и продукта; исследований рынка; ценообразования; повышения уровня продаж; увеличения доли рынка; разработки новых идей и направлений деятельности; анализа и контроля маркетинговой деятельности, требующих специально подготовленных специалистов в данной сфере.
Успешная деятельность предприятия, ее финансовый результат часто определяется эффективностью деятельности ее маркетинговой службы. Производство, кадры, финансы, бухгалтерия и другие области деятельности организации не будут иметь никакого значения, если на ее товары и услуги отсутствует достаточный спрос, который и предоставляет организации возможность получать прибыль.
Отдел или служба маркетинга позволяет компании соответствовать тенденциям рынка через его анализ, разработку предложений улучшения деятельности компании.
Способность предвидеть желания потребителей на рынке — требует не столько развития интуиции, сколько формирования развитой маркетинговой службы организации. Компетентно выполненные маркетинговые исследования рынка и грамотно разработанное маркетинговое планирование существенно повышают рентабельность деятельности фирмы. Маркетинг организует деятельность предприятия в целом, все подразделения в своей деятельности должны ориентироваться на маркетинг, так как посредством маркетинга происходит планирование всей работы предприятия, нацеленной на удовлетворение потребительского спроса.
Итак, маркетинг является ведущей управленческой функцией, призванной определять техническую, производственную и сбытовую политику организации. Специалисты в области маркетинга производят информирование всех служб организации кто покупатель продукции, по какой цене и какую продукцию он желает приобретать, когда и где потребуется выпущенная продукция.
Каждая организация формирует свою маркетинговую систему, определяет направления деятельности и мероприятия, их интенсивность и характер.
Маркетологи производят активное воздействие на потребительский рынок, формируют образ организации и продукта компании, формируют потребность покупать товар потенциальными потребителями.
Основываясь на вышесказанном, тема дипломного проекта представляется актуальной.
Цель дипломного проекта — определить возможность и наметить пути повышения эффективности маркетинговой деятельности путем реорганизации маркетинговой службы на примере ресторана ООО «Гости».
Для реализации цели данной работы запланировано решить следующие задачи:
1.Изучить теоретические аспекты организации маркетинговых служб и ценовой политики.
2. Изучить объект исследования ресторан ООО «Гости».
3.Проанализировать особенности объекта исследования, его экономическую и маркетинговую деятельность.
4.Разработать план мероприятий по совершенствованию организации маркетинговой деятельности на предприятии.
5. Рассчитать эффективность предложенных мероприятий.
Объектом исследования, проведенного в данной работе выбран ресторан ООО «Гости».
Предмет исследования – организация маркетинговой службы на предприятии.
Практическая значимость работы заключается в возможности применения результатов проведенного в работе исследования и сформулированных рекомендаций по повышению эффективности работы службы маркетинга на практике в условиях реальной компании.
В современной специализированной литературе довольно подробно освещены вопросы управления маркетинговой деятельностью на предприятии.
Основными методологическими и теоретическими источниками при создании представленной работы послужила зарубежная и отечественная литература, посвященная маркетингу и повышению эффективности маркетинговой деятельности в организации, среди которых: Е.П.Голубков, А.И.Ковалев, В.В.Войленко, Ф.Котлер, В.Д.Маркова, Ричард Отт, Б.А.Соловьев и другие, данные официальной статистики, средств массовой информации, издания справочного характера, а также внутренняя информация ООО «Гости», включая финансовую отчетность.
При написании работы были использованы следующие методы: теоретический, аналитический, статистический, экономический.
Структура дипломного проекта включает: введение, 3 главы, заключение, список использованной литературы.
Во введении раскрыта актуальность темы, определен предмет и объект исследования, сформулированы цель и задачи работы, дана краткая характеристика информационной и методической базы.
В первой главе исследованы проблемы и возможности организации маркетинга на предприятии, важность ценовой политики.
Во второй главе проведен анализ финансовых показателей ООО «Гости», проведен анализ маркетинговой деятельности организации в области ценовой политики и работы существующей службы маркетинга.
В третьей главе представлены практические рекомендации по совершенствованию организации маркетинговой деятельности исследуемой организации, дано экономическое обоснование представленных рекомендаций.
В заключении обобщены основные результаты проделанной работы, сформулированы выводы и предложения.
Список использованной литературы
1. Афанасьев М. П. Маркетинг — стратегия и практика фирмы. М.: Финстатинформ, 2008. 104с.
2. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн Х. Маркетинг: Учебник для вузов/ Под общей ред. Багиева Г.Л. М.: Издательство "Экономика", 2008. 170с.
3. Белоусова С.Н.. Маркетинг: Курс лекций. М.: Феникс,2010.315 с.
4. Березин И.С. Маркетинг и исследования рынков. М.: Русская Деловая Литература, 2012. 320с.
5. Волкова В.Н., Емельянова А.А. Теория систем и системный анализ в управлении организациями: Справочник. — М.: "Финансы и статистика", 2009. 450с.
6. Все о маркетинге: Сборник материалов для руководителей предприятий, экономических и коммерческих служб. — М.: Азимут-Центр. 2013. 989с.
7. Гайдаенко Т.А.Маркетинговое управление. М.:Эксмо.2008. 512 с.
8. Гальперин В.М., Гребенников П.И., Леусский А.И., Тарасевич Л.С. Макроэкономика: Учебник. СПб.: Экон. шк, 2011. 400с.
9. Герасименко В.Ценовая политика фирмы М: ЭКСМО,2007.352 с
10. Глазов М.М. Маркетинг предприятия: анализ и диагностика : Учеб-ник. М.: Андреевский ИД, 2009. 268 с.
11. Голубков Е.П. и др. Маркетинг: Выбор лучшего решения. М.: Экономика, 2011. 222с.
12. Глухов В.В. Менеджмент: Учебник для вузов. 5-е изд. СПб.: Питер, — 2013. 608 с
13. Данько Т.П.Управление маркетингом. М.:Инфра-М,2009.235 с.
14. Дойль П. Маркетинг, менеджмент и стратегии. СПб: Питер, 2008. 554 с.
15. Дэй Джордж С. Организация, ориентированная на рынок. Как понять, привлечь и удержать ценных клиентов. М.: Эксмо, 2008. 476 с.
16. Завьялов П. С. Формула успеха — маркетинг. — М., 2013. 580 с.
17. Завьялов П.С. Маркетинг в малом и среднем бизнесе. – М.: Россия молодая, 2009. 390с.
18. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. – М.: Прогресс, 2012. 302с.
19. Костина Г.Д. Поведение потребителя на рынке товаров и услуг. –М.: Омега-Л, 2008. 284 с.
20. Костоглодов Д.Д. Маркетинг предприятия. М.: Контур, 2008. 112 с
21. Котлер Ф. Основы маркетинга. – М.:Бизнес-книга, 2012. 802с.
22. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга: Пер. с англ. – 2-е европ. изд. – М.; СПб.; К.: Издат. Дом "Вильямс", 2012. 678с.
23. Котляров И.Д.Маркетинг. — М.:Эксмо,2010.-240 с
24. Крылова Г. Д. Практикум по маркетингу. — М.: ЮНИТИ, 2011. 240с.
25. Кузьмичева М. Организация маркетинга в малом бизнеса// Финансовая жизнь,2013.-№ 2- с.13
26. Лайс Г. Маркетинг: Пособие для практикумов. – М.: Машиностроение. – 2013. 222с.
27. Ламбен Ж.Ж. Основы маркетинга. – М.:Бизнес-книга, 2011. 346с.
28. Лафта Дж. К. Эффективность менеджмента организации. Учебное пособие. — М.: Русская Деловая Литература, 2008. 320с.
29. Линдерт П. Экономика мирохозяйственных связей. – М.: Прогресс, 2009. – 250с.
30. Мазилкина Е.И. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности . М.: Дашков и Ко, 2008. 300 с.
31. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: учебник для вузов / под ред. Ю. В. Морозова, В.Т.Гришиной. 7-е изд., перераб. и доп. М. : Дашков и К, 2010. 448 с.
32. Моррис Робин. Маркетинг: Ситуации и примеры. – М.:Банки и биржи, 2011. 207с.
33. Мухин В.И. Исследование систем управления (анализ и синтез систем управления).
М.: "Экзамен", 2008. 450с.
34. Ноздрева Р.Б., Цыгичко Л.И. Маркетинг: Как побеждать на рынке. — М.: ФиС, 2012. 230с.
35. Пунин Е.Н. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях в условиях рыночной экономики.- М.:Международные отношения, 2006. 286с.
36. Разумовская А.Л. Маркетинг услуг: Настольная книга российского маркетолога-практика. М.: Вершина, 2009. 489 с.
37. Севрук М.А. Система маркетинга: Соц.-экономический анализ, компьютеризация. М.: МГУ, 2012. 240с.
38. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник. Под ред. Е.С.Стояновой. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Изд-во Перспектива. 2012 574 с.
39. Хейч Дж., Риверс Р., Гленн Т.М. и др. Управление маркетингом: опыт и проблемы: Вып.
1. Коммуникации бренда. Перевод с английского. М.: 2012.
40. Хлусов В.П. Основы маркетинга. М.: Издательство ПРИОР, 2008. 450с.
41. Хруцкой В.Е. Современный маркетинг. М.:ФиС, 2013. 890с.
42. Эванс Д., Берман Б. Маркетинг, М.: Экономика, 2013. 789с.
43. Шкардун В., Ахтямов Т. Оценка готовности предприятия к реализации маркетинговой стратегии // Маркетинг. 2012. № 3.
44. Голубков Е.П. О некоторых аспектах концепции маркетинга и его терминологии. // Маркетинг в России и за рубежом. 2011. № 6.
45. Ноздрева Р. Б., Цыгичко Л. И. Маркетинг: Как побеждать на рынке. //Маркетинг, 2012 № 5.
46. Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг //Организация маркетинга, 2013. № 7.
47. Сэндидж Ч.Т. Организационные структуры маркетинга на предприятии //МаркетингМикс, 2012. № 5.
48. http://www.itkor.ru/articles/pdf/risk 4_080.pdf
49. http://21smart.ru/software/602/astor-restoran-4.0-prof.html
50. Общероссийский классификатор услуг- http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_143067/
