Содержание
Ведение
1. Технология создания бренда на ресторанном рынке
1.1. Особенности позиционирования бренда на ресторанном рынке.
1.2. Виды рекламной деятельности
Глава 2. Разработка рекламной кампании для ресторана «Монтана 2»
2.1 История марки «Монтана»
2.2. Цель коммуникативной кампании
2.3 Креативная концепция для продвижения марки «Монтана 2»
2.3.1. Творческая идея рекламы до открытия ресторана
2.3.2 Творческая идея рекламы после открытия ресторана
2.3.3 BTL-мероприятия
2.4. Выбор медиа — стратегии и разработка бюджета рекламной кампании
2.5. Планирование результатов рекламной кампании
Заключение
Список литературы и источников
Выдержка из текста
Организация рекламной деятельности предприятия
Список использованной литературы
1.Айситурина К. За двумя зайцами, Ресторанные Ведомости- март 2006- № 03(95)- С. 20-21
2.Бабаева Т. Одежда повара- путь к фирменному стилю, Современный ресторан- март 2006.-С. 29
3.Биргер П. Европейское меню, раздел Индустрия питания, Эксперт Северо-Запад – октябрь 2005- №37, www. expert. ru
4. Бадьин А.Войны брендов, e-журнал по маркетингу 4p. ru, 30 сентября 2005, www.4p. ru/
5. Бадьин А. Бренд. Путь к эффективности, e-журнал по маркетингу 4p. ru, 21 апреля 2005г., www.4p. ru
6. Бадьин А. Вектор бренда, e-журнал по маркетингу 4p. ru, 8 июня 2005г., www.4p. ru/
7. Балашов В.Франт-офис бренда- СПб.: Питер, 2004-153с.
8. Бояршинов А. Программа лояльности в ресторанном бизнесе, e-журнал по рекламе Лаборатория рекламы- 2004 -№4, www. advertology. ru
9. Васильева М., Надеин А. Бренд. Сила Личности- СПБ.: Питер, 2003- 208с.
10. Викентьев И. Л. Приёмы рекламы и паблик рилейшинз- СПб.: Бизнес-пресса, 1998 –256с.
11. Вострякова Л. Столик в ресторане вместо ужина в холодильнике, e-журнал Русский фокус- 18.09. 2002-№31(68), www. sostav. ru
12. Гречков В. Изучаем рынок, e-журнал Лаборатория рекламы –2004- № 5, www. advertology. ru
13. Губанова Г. Ресторан по телефону, Ресторатор-январь 2006 -№ 01(51) — С. 46
14. Дмитриев В. Промо-акции в ресторанах, Ресторанные Ведомости-2005-№ 81, www. newrestoran. ru
15. Домнин В.Н. Брендинг: новые технологии в России — СПБ.: Питер, 2002-352 с.
16. Домнин В.Расширение бренда, Конкуренция и рынок- май 2005- www. advertology. ru
17. Кафешки без спешки, Индустрия рекламы — апрель 2005-№8(82)- С 52-57.
18. Копылова Н. Что такое event-management? e–журнал Лаборатория рекламы –2004 -№5, www. advertology. ru
19. Коровкин В.Сегментирование рынка, e-журнал Лаборатория рекламы-2005- №1, www. advertology. ru
20. Кочеткова А. Сколько вешать в граммах или как рассчитать рекламный бюджет, e-журнал Лаборатория рекламы-2004-№ 3, www. advertology. ru
21. Лебедев- Любимов А.Психология рекламы — СПб.: Питер, 2002- 368 с.
22. Медведева Е.В. Основы рекламоведения- М.: РИП-холдинг, 2003 –262с.
23. Мирский И. Рестораны «Ростик`с»: воспитание лояльности семейными ценностями, Yes! Рекламные идеи-2002- № 4 (41- С.12-15)
24. Мирский И., Надеин А. Фастфуд питается идеями, Yes! Рекламные идеи-2006- №2- С. 79-97
25. Москвич Т.Принципы составления меню, Ресторанная жизнь-2005- №89(49)-С. 24-25
26. Надеин А.Трансформация паба, Yes! Рекламные идеи-2006- № 2-С. 98-102
27. Овруцкий А.В. Анатомия рекламного образа — СПб.: Питер, 2004-334с.
28. Павловская Е. Дизайн рекламы: поколение Next –СПб.: Питер, 2004- 320с.
29. Песоцкий Е.Современная реклама. Теория и практика- Ростов-на-Дону.: Феникс, 2001- 347с.
30. Решетова А.Слово профессионалам, Доходное дело-2006- № 1-С. 33-39
31. Рожков И. Я. Кисмерешкин В. Г. От брендинга к брендбилдингу- М.: Гелла- принт, 2004- 320с.
32. Рудакова М. Копирайт без грифа, e- журнал Лаборатория рекламы -2005-№ 1, www. advertology. ru
33. Смольников И., Лунева Е. Карты на стол, Ресторанные Ведомости- февраль 2006- № 02 (94)- С..46
34. Тесакова Н.В. Тесаков В Н. Бренд и торговая марка: развод по-русски — СПБ.: Питер, 2004-267 с.
35. ТрищенкоД.Реклама продвигает общепит, Рекламные технологии- № 7(60)- С. 46-48
36. Федько В.П., Федько А.Г. Основы маркетинга –Ростов-на-Дону.: Март, 2000-480с.
37. Феофанов О.Реклама. Новые технологии в России — СПБ, М, Харьков, Минск.: Питер, 2000-384с.
38. Филюрин А.С.Торговые марки- М., 2001. — 69с.
39. Шманова И. Ресторан Тинькофф пивной переворот в Новосибирске, YES! Рекламный идеи- весна 2003- № 42-С. 97-100.
Зарубежная литература
40. Амблер Т.Практический маркетинг – СПб.: Питер, 1999. –400с.
41. Ванэкен Б. Бренд-помощь- СПБ.: Питер, 2005-336с.
42. Дейян А. Реклама- перевод с французского — М.: Сирин, 2002. — 144 с.
43. ДэвисС., Данн М. Бренд-билдинг. Создание бизнеса, раскрученный бренд — СПБ.: Питер, 2005. — 320с.
44. Картер Г. Эффективная реклама. Путеводитель для малого бизнеса- пер. с англ. под ред. Пеньковой Е.М. — М.: 2000. — 244с.
45. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент 11-е изд. — СПБ: Питер, 2005-800с.
46. Крэндел Р. 1001 способ успешного маркетинга- М.: ФАИР-Пресс, 1999. — 496с.
47. ЛеПла Ф.Дж., Паркер Л.М. Интегрированный брендинг –М.: Олма-Пресс, 2003-320с.
48. Манн И. Маркетинг на 100% 2-е изд. — СПб.: Питер, 2005-320с.
49. Нильсон Т. Конкурентный брендинг — СПБ.: Питер, 2003-208 с.
50. Райс Л., Райс Э. 22 закона создания бренда — М.: АСТ, 2003-160с.
51. Росситер Дж. Р, Перси Л. Реклама и продвижение товаров — СПБ.: Питер, 2002-651с.
52. Сендидж Ч.Реклама: теория и практика»- пер. с англ. — М.: Сирин при участии МТ-ПРЕСС, 2001. — 620с.
53. Траут Дж. Большие бренды- большие проблемы — СПБ.: Питер, 2002-240с.
54. УэллсУ., Дж. Бернет, Мориарти С. Реклама: принципы и практика- пер. с англ. под ред. Божук С.Г. — СПб.: Питер, 2003- 800с.
55. Чевертон П.Теория и практика современного маркетинга: Полный набор стратегий, инструментов и техник –М.: ФАИР- ПРЕСС, 2002-608 с.
56. Эллвуд А. Основы брендинга. 100 приёмов повышения ценности торговой марки — М.: Файр-Пресс, 2003-336с.
57. Элвуд Я. 100 приёмов эффективного брендинга — СПБ.: Питер, 2002-336с.
58. Энджел Д. Ф., Блэкуэлл Р.Д., Миниард П. У. Поведение потребителей — СПб.: Питер, 1999 г. — 759с.