Пример готовой дипломной работы по предмету: Экономика
Содержание
Введение 3
Глава
1. Теоретические аспекты организации рекламной деятельности предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса 7
1.1 Определение рекламы, ее цели, функции и разновидности 7
1.2 Влияние рекламы на деятельность предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса 16
1.3 Разработка рекламной концепции предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса 23
Глава
2. Анализ рекламной деятельности на примере гостиницы «Holiday Inn Lesnaya» 32
2.1 Характеристика и описание гостиницы «Holiday Inn Lesnaya» 32
2.2 Рекламная концепция гостиницы «Holiday Inn Lesnaya» 41
2.3 Оценка эффективности рекламной деятельности гостиницы «Holiday Inn Lesnaya» 45
Глава
3. Рекомендации по совершенствованию рекламной деятельности гостиницы «Holiday Inn Lesnaya» 53
3.1 Эффективность мероприятий по совершенствованию рекламной деятельности гостиницы «Holiday Inn Lesnaya» 53
3.2 Выводы 61
Заключение 63
Список используемых источников и литературы 66
Приложения 70
Выдержка из текста
Тема: Организация рекламной деятельности предприятия в ресторанно-гостиничном бизнесе.
Актуальность темы дипломной работы обуславливается тем, что в современных условиях деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса возрастает роль воздействия рекламы во всех сферах деятельности.
Развитие российского рынка услуг предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса в 2015 г. обострил вопросы о месте и роли рекламного продвижения на рынке услуг гостиничного сервиса и туризма. Эффективная рекламно — коммуникационная деятельность в современных условиях является одной из основных составляющих успешного развития любого предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса.
В деятельности современных предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса постоянно используются категории «реклама», «концепция» и «кампания», что обусловлено необходимостью разработки практических рекомендаций относительно рекламных мер, направленных на их применение в практической области менеджмента предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса. Если для предприятий реального сектора экономики подобные категории достаточно давно стали использоваться при определении перспектив развития и инструментов достижения поставленных задач, то для предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса они имеют неоднозначную трактовку.
На современном этапе развития сфера гостининого сервиса и туризма представляет собой сложнейшую комплексную систему, вовлекающую в сферу своего влияния различные секторы экономики.
Специфика рекламы для предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса обусловлена тем фактом, что их деятельность, относится к сфере услуг, производит продукт, который в отличие от продукта промышленной сферы неосязаем, поэтому его тяжелее обменивать и продвигать на рынке. Критерием выбора продукта предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса является, в первую очередь, эмоциональная реакция клиента.
При этом сильно возросла роль рекламно-коммуникационой деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса, которая дает им возможность формировать ресурсы и осуществлять долгосрочную деятельность в условиях рынка. Любые современное предприятие ресторанно-гостиничного бизнеса в целях дальнейшего развития должны всегда систематически рекламировать свою деятельность.
В силу стремительной динамики внешнего окружения поэтапный анализ среды, процесс выбора и реализации рекламной деятельности не всегда позволяют предприятию ресторанно-гостиничного бизнеса соответствовать темпам изменений среды функционирования. Соответственно, в современных условиях разработку рекламной деятельности предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса целесообразно проводить с помощью комбинированного подхода, объединяющего динамический и последовательный, учитывающий все факторы подходы, рассматривающие рекламную деятельность и развитие предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса как единое целое.
К современным факторам, повышающим значимость разработки рекламной деятельности для предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса можно отнести следующие:
1. снижение спроса на предлагаемые услуги;
2. неустойчивое рыночное состояние индустрии гостеприимства;
3. снижение показателей эффективности деятельности до минимального уровня и т.д.
Актуальность темы во многом объясняется степенью ее научной разработанности.
Проблемная область исследования включает в наличии противоречия между многообразием и богатством возможностей по организации рекламных мероприятий для развития предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и неэффективной разработки рекламной кампании продвижения. Другим, важным современным противоречием, является отсутствием профессионально разработанной рекламной кампании в современной практике многих отечественных предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.
Гипотеза исследования – рекламная деятельность в исследуемой сфере бизнеса имеет особенности, обусловленные спецификой данного продукта, социально-психологическими особенностями целевой аудитории и ресурсами предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса.
Объектом исследования выступает гостиница «Holiday Inn Lesnaya».
Предметом исследования выступает формирования рекламной кампании гостиница «Holiday Inn Lesnaya».
Цель дипломной работы заключается в разработке рекламной деятельности гостиница «Holiday Inn Lesnaya» в целях продвижения на рынке.
Данная цель достигается решением следующих задач:
Раскрыть понятие, генезис и виды рекламны предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.
Рассмотреть рекламу в системе коммуникаций предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.
Вывить структуру и технологию формирования рекламной концепции.
Проанализировать деятельность гостиницы «Holiday Inn Lesnaya».
Проанализировать эффективность рекламной деятельности гостиницы «Holiday Inn Lesnaya».
Обосновать мероприятия по совершенствованию рекламной деятельности гостиницы «Holiday Inn Lesnaya».
Методы исследования: мониторинг, анализ, опрос, анкетирование, наблюдение.
Теоретической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных авторов рассматривающие вопросы формирования рекламной деятельности, в том числе и на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса.
Новизна и практическая значимость избранной темы заключается обобщение современных взглядов на разработку рекламной деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса. Практическая значимость обусловлена разработкой конкретных этапов разработки и реализации рекламной деятельности гостиницы «Holiday Inn Lesnaya», реализация которых позволит данному предприятию гостиничной индустрии усилить свои рыночные позиции и повысить эффективность деятельности
Список использованной литературы
1. ФЗ РФ от 13.03.2006 № 38-ФЗ (ред. от 08.03.2015) «О рекламе» (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.10.2015) // Собрание законодательства РФ, 20.03.2006, № 12, ст. 1232
2. Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и тактика. –М.: Финстатинформ, 2012. – 104 с.
3. Багиев, Г. Л. Маркетинг: учебник / Г. Л. Багиев, Х. Анн, В. М. Тарасевич ; Под общ. ред. Г. Л. Багиева. – 3-е изд. — СПб. : Питер, 2005.
4. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма:
- М.: Финансы и статистика, 2014. – 376 с.
5. Башмачникова, Е. Современная сфера услуг: определение, классификация, задачи / Е. Башмачникова, Л. Абрамова // Пробл. теории и практики управл. — 2013. — N 2. — С.123-130.
6. Беляев, В. Н. Маркетинг: основы теории и практики: учебник / В. Н. Беляев. — М.: КНОРУС, 2015.
7. Борисов, Б.Л. Теория и практика PR / Б. Л. Борисов. – М.: Экономика, 2014. – 258 с.
8. Бовыкин В. И. Новый маркетинг (маркетинг нововведений): Управление предприятиями на уровне высших стандартов: Теория и практика эффективного управления. — М.: Экономика, 2011. — 433 с.
9. Буари, Ф. Паблик рилейшнз, или стратегия доверия: пер. с фр. / Ф. Буари. – М.: ИНФРА – М, 2011.
10. Гаврильчак Н.И. Социально-экономические проблемы развития туризма и туристского бизнеса в Российской Федерации. — СПбГИСЭ. 2014. – 174 с.
11. Гаврильчак Н.И., Павлова Г.А., Пчелинцев Ю.И. Сфера туризма: социально-экономическая природа, значение развития. — СПбГИСЭ, 2013. – 124 с.
12. Гермогенова Л.Ю. Эффективная реклама. Практика и рекомендации. — СПб.: Питер, 2013. – 218 c.
13. Горленко О.В. Российская реклама: манипулирование сознанием потребителя // ЭКО. — 2011. — N 12. — С.149-163.
14. Гостиничный и туристский бизнес. Под ред. проф. Чудновского А.Д. – М.: ЭКМОС, 2013. – 352 с.
15. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности: Учеб. Пособие – М.: Нолидж, 2014. – 312с.
16. Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: учебное пособие. – М.: Кнорус, 2012. -576 с.
17. Ефремова М. В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие. – М.: Ось – 89, 2013. – 252с.
18. Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации, М.: Финансы и статистика, 2013. — 199с.
19. Здоров А.Б. Экономика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2014. – 272 с.
20. Зорин И.В. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 288 с.
21. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. – М.: Финансы и статистика, 2014. – 368с.
22. Зорина Г.И., Ильина Е.Н. Основы туристской деятельности М.: Финансы и статистика, 2013. – 325 с.
23. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. – М.: финансы и статистика, 2014. – 308с.
24. Коротков А. Методы прогнозирования в маркетинговых исследованиях // Маркетинг. — 2011. — N 2. — С.28-40.
25. Костецкий, В.А. Формирование системы коммуникационных каналов информационного обмена с потребителями с учетом переменной эффективности их влияния // Проблемы анализа и моделирования региональных социально-экономических процессов: сб. докл. Междунар. науч.-практ. конф. – Казань: КФУ, 2012.
26. Котлер, Ф. Маркетинг по Котлеру: как создать, завоевать и удержать рынок / Ф. Котлер. — М.: Бизнес Букс, 2015.
27. Кошечкин С. Прогнозирование объема продаж / С.Кошечкин, А.Муштакова // Маркетинг. — 2011. — N 4. — С.32-43.
28. Лидовская О. П. Оценка эффективности маркетинга и рекламы. Готовые маркетинговые решения. -СПб.: Питер, 2008. — 211 с.
29. Лукашев В.И. Стратегический менеджмент в инновационной сфере: Курс лекций. – М.: МИИТ, 2011. – 164 с.
30. Менеджер культуры. Пособие для абитуриентов и студентов специальности «Социально-культурная деятельность» / Под ред. В.Е.Новаторова. – Омск.: изд-во ОмГМА, 2012. – 234 с.
31. Менеджмент и маркетинг в социальной сфере: Учебное пособие. / Под. ред. В.А. Абчука. Москваский социально-экономический институт. – СПб.: ООО «Книжный дом», 2011. – 636 с.
32. Михайлов А., Романов Ю. Обитатели миража: коммуникации специального назначения. – М.: Олма-Пресс, 2011. – 288 с.
33. Поведение потребителей: Учебник / Под общ. ред. О.Н. Романенковой. — М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2015. — 320 с.
34. Разработка и технологии производства рекламного продукта : учебник и практикум для академического бакалавриата / В. А. Поляков, А. А. Романов. — М. : Издательство Юрайт, 2015. -502 с.
35. Рекхэм Нил. СПИН-продажи. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2011. – 366 с.
36. Сайт гостиницы «Holiday Inn Lesnaya» http://moscow-hi.ru/lesnaya/o-gostinitse/
37. Серов А.Г. Страшные тайны PR. Записки PR-консультанта. – СПб.: Питер, 2011. – 48 с.
38. Сидорская, И. В. Условия эффективной коммуникации / И. В. Сидорская // Информация – Коммуникация – Общество (ИКО-2011): Материалы VIII Всероссийской научной конференции / Санкт-Петербург, 27-28 января 2011. – СПб., 2011. – С. 138-141.
39. Соколова Т.В. Маркетинговые исследования. — СПб.: Питер, 2012. — 198 с.
40. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник / Под ред. Чудновского А.Д. Изд. 2-е перераб. и доп. –М.: ЮРКНИГА, 2013. – 318 с.
41. Туризм и гостиничное хозяйство/ Под ред. А.Д.Чудновского. – М.:ЭКМОС, 2014. – 317 с.
42. Чудновский, А.Д.Управление индустрией туризма / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова, В.С. Сенин — М.: КНОРУС, 2010- 488 с.
43. Неопубликованные материалы гостиницы «Holiday Inn Lesnaya» — М.: Машинопись, 2016.
