Пример готовой дипломной работы по предмету: Менеджмент
Содержание
Актуальность выбранной темы. Проблема развития семейного предпринимательства является одной из ключевых для обеспечения динамики развития национальной экономики. При этом важную роль играет и проблема возрождения и развития семейного бизнеса в современных российских условиях.
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ———————————————————————————-3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ СЕМЕЙНЫХ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ——————————————————8
1.1. СПЕЦИФИКА ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ СЕМЕЙНЫМИ ГОСТИНИЧНЫМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ———————————————8
1.2. ОПЫТ РАЗВИТИЯ СЕМЕЙНЫХ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ЗА РУБЕЖОМ И В РОССИИ—————————————————————22
1.3. БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ В СЕМЕЙНЫХ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ————————————————————————34
2. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА СЕМЕЙНОЙ ГОСТИНИЦЫ «РУСЬ» (Г. МОСКВА)———————————————————————————-
2.1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА—————————————————————-
2.2. АНАЛИЗ МОСКОВСКОГО РЫНКА СЕМЕЙНЫХ ГОСТИНИЦ———-
2.3. ХАРАКТЕРИСТИКА СЕМЕЙНОЙ ГОСТИНИЦЫ «РУСЬ»——————
2.4. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН———————————————————
2.5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН—————————————————
2.6. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН—————————————————-
2.7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН—————————————————————
2.8. ОЦЕНКА И СТРАХОВАНИЕ РИСКОВ——————————————-ЗАКЛЮЧЕНИЕ——————————————————————————-
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ———
Список использованной литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
1. Российская Федерация. Постановления Правительства. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации [Электронный ресурс]
: [Пост. Правительства : принято
1. марта 2013 г. № 206].
Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/9050140.
2. Российская Федерация. Приказы. Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями [Электронный ресурс]
: [Приказ Минкультуры России : опубликован 3 декабря 2012 г.
№ 1488].
Режим доступа: http://www.travel.ru/law/order 35_250111_3.pdf .
3. ГОСТ Р 50646-2012«Услуги населению. Термины и определения» [Электронный ресурс].
Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200102288.
4. ГОСТ Р 51185-2008. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования [Электронный ресурс].
Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/gost-r-51185-2008.
5. ГОСТ Р 54606-2011. Услуги малых средств размещения. Общие требования [Электронный ресурс].
Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/gost-r-54606-2011.
6. ГОСТ Р 53423-2009 (ISO 18513:2003).
Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения [Электронный ресурс].
Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200075998.
7. Арбузова, Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг [Текст]
/ Н. Ю. Арбузова. – М.: Академия, 2011. – 224 с.
8. Байлик, С. И. Гостиничное хозяйство [Текст]
/ С. И. Байлик. – Киев: Дакор, 2012. – 368 с.
9. Балашова, Е. А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса [Текст]
/ Е. А. Балашова. – М.: ООО «Вершина», 2014. – 176 с.
10. Баско, О. В. Проблемы доступа малых предприятий к финансовым ресурсам [Текст]
/ О. В. Баско, В. Р. Домбаева // Деньги и кредит. – 2014. – № 5. – С. 55-58.
11. Белицкая, О. В. Особенности бизнес-планирования в туристской сфере [Текст]
/ О. В. Белицкая // Экономика. Право. Печать. Вестник КСЭИ. — 2014. — № 1 (61).
- С. 198-204.
12. Богданов, Е. И. Планирование на предприятии туризма [Текст]
/ Е. И. Богданов. – М.: Бизнес-Пресса, 2013. – 288 с.
13. Бондаренко, Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст]
/ Г. А. Бондаренко. – Минск: Новое знание, 2013. – 315 с.
14. Боровская, И. Л. Хостелы – новая культура гостеприимства [Текст]
/ И. Л. Боровская, Д. А. Александров // Сборник трудов международной научной конференции «Модернизация экономики и общества». – СПб., 2014. – С. 54-57.
15. Важенин, С. Г. Семейный бизнес в России: обновление на доверии [Текст]
/ С. Г. Важенин, В. В. Сухих // Шумпетеровские чтения. – 2013. – № 1. – С. 222-226.
16. Виноградова, М. В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса [Текст]
/ М. В. Виноградова, З. И. Панина. – М.: ИТК «Дашков и К». 2013. – 214 с.
17. Волков, Д. А. Социально-экономические аспекты управления семейным предпринимательством в Российской Федерации [Текст]
: автореферат дис. … канд. экон. наук. – М., 2011. – 29 с.
18. Волков, Д. А. Преемственность и специфика управления семейным бизнесом [Текст]
/ Д. А. Волков. – М.: Креативная экономика, 2013. – 152 с.
19. Волков, Ю. Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов [Текст]
/ Ю. Ф. Волков. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2012. – 350 с.
20. Горенбургов М. А. Бизнес-планирование в гостиничном и ресторанном деле [Текст]
/ М. А. Горенбургов, А. Л. Медведев // Вестник Национальной академии туризма. – 2013. – № 8. – С. 74-79.
21. Джанджугазова, Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: учебное пособие [Текст]
/ Е. А. Джанджугазова. – М.: Академия, 2012. – 218 с.
22. Джум, Т. А. Организация гостиничного хозяйства [Текст]
/ Т. А. Джум, Н. И. Денисова. – М.: Магистр: ИНФРА-М, 2012. – 400 с.
23. Дробышев, Е. А. Туризм и индустрия гостеприимства: траектории развития на российском рынке [Текст]
/ Е. А. Дробышев // Социальная политика и социология. – 2014. – № 4 (105).
– С. 294-301.
24. Дурович, А. П. Основы маркетинга [Текст]
/ А. П. Дурович. – М.: Изд-во Гревцова, 2013. – 208 с.
25. Евстигнеев, А. С. Семейный малый и микро гостиничный бизнес в Москве: как быть? [Текст]
/ А. С. Евстигнеев // РИСК: Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. – 2012. – № 4. – С. 299-305.
26. Ёхина, М. А. Организация обслуживания в гостиницах [Текст]
/ М. А. Ёхина. – М.: Академия, 2014. – 208 с.
27. Жуков, В. А. Стратегии развития туристических компаний в условиях кризиса [Текст]
/ В. А. Жуков // Вестник университета (Государственный университет управления).
– 2014. – № 10. – С. 32-36.
28. Жукова, М. А. Менеджмент в туристическом бизнесе [Текст]
/ М. А. Жукова. – М.: КНОРУС, 2012. – 192 с.
29. Закирова, Д. Р. Семейный бизнес как фактор развития социально-ориентированной рыночной экономики [Текст]
/ Д. Р. Закирова // Сборник статей международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы современной науки». – М., 2013. – С. 138-141.
30. Зайцев А. Н. Целеполагание при обосновании проектов [Текст]
/ А. Н. Зайцев // Вестник Национальной академии туризма. – 2012. – № 1. – С. 10-13.
31. Иванова Д. С. Бизнес-планирование объектов туристской индустрии [Текст]
/ Д. С. Иванова // Научный вестник МГИИТ. – 2013. – № 6 (26).
– С. 75-85.
32. Кабушкин, Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст]
/ Н. И. Кабушкин, Г. А. Бондаренко. – Минск: Новое знание, 2011. – 216 с.
33. Кисель К. Ю. Современные модели взаимодействия бизнес-структур и органов государственной власти [Текст]
: автореферат дис. … канд. полит. наук. – М., 2013. – 24 с.
34. Котлер, Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учебник для вузов [Текст]
/ Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз. – М.: Юнити-Дана, 2012. – 1071 с.
35. Кусков, А. С. Гостиничное дело: Учебное пособие [Текст]
/ А. С. Кусков. – М.: Дашков и К, 2013. – 328 с.
36. Лойко, О. Т. Туризм и гостиничное хозяйство [Текст]
/ О. Т. Лойко. – Томск: Изд-во ТПУ, 2013. – 152 с.
37. Лукьянова, Л. Г. Рекреационные комплексы: учеб. пособие [Текст]
/ Л. Г. Лукьянова, В. И. Цыбух. – К.: Виша школа, 2012. – 346 с.
38. Ляпина, И. Ю. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов [Текст]
/ И. Ю. Ляпина, Т. Л. Игнатьева, С. В. Безрукова. – М.: Академия, 2013. – 256 с.
39. Ляпина, И. Ю. Индустриальная база гостиниц и туристских комплексов [Текст]
/ И. Ю. Ляпина. – М.: Академия, 2012. – 272 с.
40. Мурадова Н. С. Семейный бизнес как фактор формирования предпринимательской активности [Текст]
: автореферат дис. … канд. пед. наук. – Махачкала, 2012. – 24 с.
41. Мусакин, А. А. Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим [Текст]
/ А. А. Мусакин. – СПб.: Питер, 2012. – 320 с.
42. Немиленцев Н. К. Ценообразование в гостиничном бизнесе [Текст]
: автореферат дис. … канд. экон. наук. – СПб, 2012. – 26 с.
43. Никонова О. Е. Взаимодействие крупного и малого бизнеса как фактор инновационного развития экономики [Текст]
: автореферат дис. … канд. экон. наук. – Йошкар-Ола, 2012. – 25 с.
44. Плотникова И. А. Семейный бизнес как социально-институциональная форма малого бизнеса [Текст]
/ И. А. Плотникова // XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего плюс. – 2012. – № 4 (8).
– С. 212-218.
45. Полухина, А. Н. Развитие управления в сфере туризма и гостеприимства [Текст]
: автореферат дис. … доктора экон. наук. – Н. Новгород, 2010. – 45 с.
46. Пфлегер, А. Отель. Как выстроить дело с нуля до пяти звезд. Международные стандарты организации труда персонала на всех уровнях [Текст]
/ А. Пфлегер. – М.: Центрполиграф, 2011. – 239 с.
47. Родионова, В. А. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование [Текст]
/ В. А. Родионова. – Ростов–на-Дону: Феникс, 2010. – 315 с.
48. Романов, В. А. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование [Текст]
/ В. А. Романов, С. Н. Цветкова, Т. В. Шевцова, В. В. Каращенко. – М.: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2007. – 224 с.
49. Рыкун Ю. П. Специфика самоуправления малым предприятием семейного типа [Текст]
: автореферат дис. … канд. соц. наук. – Пятигорск, 2012. – 25 с.
50. Саак, А. Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) [Текст]
/ А. Э. Саак, М. В. Якименко. – СПб.: Питер, 2012. – 428 с.
51. Сизова Д. А. Бизнес-планирование в туризме: учебное пособие [Текст]
/ Д. А. Сизова. – М.: Российский новый университет. – 2012. – 144 с.
52. Сорокина, А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах [Текст]
/ А. В. Сорокина. – М.: Альфа-М, 2014. – 351 с.
53. Тимохина, Т. Л. Организация гостиничного дела [Текст]
/ Т. Л. Тимохина. – М.: Юрайт, 2014. – 331 с.
54. Ушаков, Д. А. Стратегическое планирование в туризме [Текст]
/ Д. А. Ушаков. – М.: Инфра-М, 2013. – 297 с.
55. Федоров Р. Г. Современные тенденции развития малых форм гостиничного бизнеса эконом-класса на территориях с низким уровнем туристской привлекательности [Текст]
: автореферат дис. … канд. экон. наук. – Сочи, 2013. – 28 с.
56. Филипповский, Е. Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства [Текст]
/ Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 176 с.
57. Щенникова, Т. В. Развитие системы управления в сфере услуг: на примере малых средств размещения [Текст]
: автореферат дис. … канд. экон. наук. – СПб, 2011. – 24 с.
